جوله في المطبخ.. أشهر الأكلات اليابانية التي ستود تجربتها حتمًا!
كتبت: نهى علي
هناك العديد من المطابخ العالمية اللذيذة، وكل مطبخ يعبر عن الشعب الخاص به بطريقة مميزة وفريدة.
يمكن اعتبار الطعام إحدى طرق معرفة الشعوب في المطبخ الآسيوي بشكل عام يعد من أهمها، وكذلك المطبخ الياباني بشكل خاص.
السوشي
يُعد السوشي من أشهر الأكلات حول العالم. يتكون السوشي من عدة مكونات من ضمنها الأرز المطبوخ على الطريقة اليابانية بإضافة الخل.
ويضاف للأرز بعض المكونات مثل المأكولات البحرية والخضروات، ويتم لفهم معًا في الأعشاب البحرية.
الأودون
نوع من الشعرية التي يتم صنعها من دقيق القمح، وتقدم في العادة على شكل حساء.
ويمكن إضافة المزيد من المكونات، فهو طبق يمكنه أن يكون مختلفًا كل مرة تأكله فيها حسب المكونات التي تقوم بإضافتها للشعرية.
التمبورا
يُعد هذا الطبق من ألذ الأطباق اليابانية حيث أنه يمكن أن يكون مناسبًا لجميع الأذواق.
وهو عادةً يتكون من مأكولات بحرية وخضروات محاطة بعجينة رقيقة ويتم قليها في زيت ساخن.
واختر ما تحب من هذه المكونات وضع العجينة الخفيفة حولها لتحصل على وجبتك المفضلة ساخنة ومقرمشة، وبنكهة يابانية مميزة.
أما فيما يتعلق بالتحلية، دعوني أعرفكم على الحلوى اليابانية اللذيذة التي تسمى الدانغو..
الدانغو
نوع من الحلويات اليابانية يتم صنعها من دقيق الأرز ويمكن تقديمها مع الشاي الأخضر.
ويوجد عدة أنواع وألوان من الدانغو بناء على النكهة المستخدمة.
ومن أشهر هذه النكهات نكهة الشاي الأخضر ونكهة الفاصولياء الحمراء.
وبهذا تنتهي جولتنا في المطبخ الياباني اللذيذ، والغني بالنكهات الفريدة، والمكونات المميزة.
