أطعمة تساعدك على الوقاية من مرض السرطان.. تعرف

كتبت - فاطمة إبراهيم

البعض من الأشخاص قد يكونوا عرضةً للإصابة بأمراض السرطان، وذلك نتيجة انقسام الخلايا غير الطبيعية بشكل سري، وقد تنتشر إلى أنسجة وأعضاء أخرى بالجسم، لذا لابد من معرفة الأطعمة التي تعمل على وقاية الجسم من الإصابة بمرض السرطان، وذلك لأنها تلعب دورًا أساسيًا في النظام الغذائي بمثابة مضادات الأكسدة،وهي:

• البروكلي، وذلك لإحتوائه على مركب السلفورافان الذي يقلل من حجم الورم، ويساعد على موت الخلايا السرطانية، وذلك.من خلال أجرى بعض الباحثين بعض التجارب على الحيوانات أن تناول الكثير من الخضروات التي تحتوي على البروكلي يخفض من خطر الإصابة بخطر سرطان القولون.

• الجزر، بعض الدراسات أشارت إلى ارتباط استهلاكه بانخفاض مخاطر الإصابة بالبروستاتا والرثة والمعدة.

• الفاصوليا، قد تقلل من خطر الإصابة بأورام القولون، وذلك لإحتوائها على الكثير من الألياف الطبيعية.

• الكركم، وذلك لإحتوائه على مادته الفعالة هي الكركمين، وهي تعتبر مادة كيميائية لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.

• ‏زيت الزيتون، وذلك عند إنتاج بعض الإحصائيات التي تثبت أن الأشخاص الذين يستهلكونه كانوا أقل عرضةً للإصابة بسرطان الثدي، وسرطان الجهاز الهضمي من أولئك الذين يتستخدمه بكمية أقل.

• الحمضيات، ومنها: البرتقال والليمون، وأنها تقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس والمعدة.

• ‏الطماطم، تحتوي على مركب اللايكوبين، الذي يعمل على منج الطماطم اللون الأحمر النابض بالحياة، بجانب أنها تقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة.