أفكار لأكلات سهلة وبسيطة سريعة التحضير على السفرة

تلجأ العديد من ربات البيوت للبحث عن أفكار لـ وجبات سريعة وغير مكلفة، لإعداد وليمة شهية للضيوف على السفرة، لذلك يستعرض لكم «القارئ نيوز» أكلات سريعة يمكن إعدادها للضيوف بأقل التكاليف.

أفكار لأكلات سريعة

بيتزا التوست

تعد بيتزا التوست من الأكلات السريعة التي تتميز بسهولة تحضيرها وبمكونات بسيطة فهي تحتاج فقط إلى: «عيش توست، وكاتشب، وفلفل ألوان شرائح، وبصل شرائح، وأي نوع من الجبن المبشور، وزيت، وزيتون شرائح».

طريقة التحضير

تحضير بيتزا التوست أمرٌ سهل للغاية، حيث يتم دهن شريحة التوست بالزيت والكاتشب وتوضع عليها المكونات السابقة بالترتيب.

تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبن.

بطاطس بصوص الشيدر

تعتبر البطاطس بصوص الشيدر من الأكلات المحببة لدى الأطفال وبالرغم من ارتفاع سعرها في المطعم إلا أنه يمكن تحضيرها في المنزل وبمكونات بسيطة، فهي تحتاج إلى «بطاطس مقطعة أصابع ومحمرة، نصف كوب لبن، نصف كوب جبنة شيدر، ملعقة دقيق، ملعقة زيت، ملح وفلفل أسود».

طريقة التحضير

نضع الزيت في إناء على النار ويتم إضافة الدقيق وتقلب ثم يضاف اللبن والجبن الشيدر والملح والفلفل الأسود مع التقليب المستمر حتى يصل لقوام مناسب يوضع على البطاطس المحمرة ويقدم ساخن ».

كانيلوني كداب بالخضار

يمكن تحضير الكانيلوني بكل سهولة وبمكون بسيط ومتوفر في كل منزل وهو الجلاش، ستحتاجين إلى لفة جلاش، كوب لبن، بيضة، ملح وفلفل أسود، زيت، ثمرة طماطم مبشورة، جبنة رومي مبشورة أو شيدر، للحشو أي نوع خضار متوفر «سبانخ، بسلة وجزر، جبنة وبقدونس».

طريقة التحضير

تدهن كل ورقة جلاش بالزيت ويوضع الحشو، نغلق الاطراف وتلف رول وترص في صينية، تخلط البيضة مع اللبن والملح والفلفل الأسود وتوضع على الكانيلوني، توضع الطماطم المبشورة والجبنة على الوجه، تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تنضج جيدًا وتذوب الجبن.

شوربة العدس

تعتبر شوربة العدس من الأكلات المناسبة لفصل الشتاء فهي تساعد على الشعور بالدفء وتعطي طاقة كبيرة للجسم وتتميز بمذاق شهي بالإضافة لسهولة تحضيرها، ستحتاجين إلى «ربع كيلو عدس، ثمرة طماطم مكعبات، بصلة مكعبات، جزرة مكعبات، 4 فصوص ثوم، ملح وفلفل أسود وكمون، ملعقة كبيرة شعيرية محمرة».

طريقة التحضير

توضع جميع المكونات في إناء وتغطي بالماء ما عدا الشعرية والتوابل وتترك على الناء حتى تنضج جيدا وتترك لتبرد، ثم توضع في الخلاط الكهربائي وتصفى، توضع مرة أخرى في الإناء وتوضع التوابل ويتم إضافة الشعرية المحمرة وتترك حتى الغليان ثم تقدم ساخنة مع العيش المحمص والسلطة الخضراء.

القرنبيط البانيه

من أكثر الأكلات شُهرة في فصل الشتاء، وتعتبر من الوجبات الخفيفة لعمل سندوتش لذيذة، سواء بالعيش الفينو او الخبز البلدي، وطريقة تحضيره بمنتهى السهولة عبارة عن "قرنبيط، بيضة، كوب دقيق، زيت للقلي، خُضرة من بقدونس وشبت وكسبرة خضراء، توابل وثم مفروم".

طريقة التحضير

يتم سلق القرنبيط جيداً وهو مقطع، ينزع من على النار ويترك حتى يبرد، في خليط من البيض والتوابل والثوم والخضرة قومي بغمسه جيداً، ثم يعفر بالدقيق ويقلى في زيت ساخن.