منها الزعتر.. أعشاب تساعدك على التخلص من زفارة اللحوم

تعد زفارة اللحوم أثناء الطهى، من أكثر المشكلات التي تواجه السيدات عند تحضير الأطعمة في المنزل ، ولكن هناك اعشاب و توابل تساعد فى التخلص على مشكلة زفارة اللحوم، كما تضيف مذاق شهي للحوم.

ونجد أن هناك الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الأطفال لا يفضلون تناول اللحوم بسبب مشكلة الزفارة.

لذلك يرصد " القارئ نيوز" لقراءه وزواره  خلال السطور التالية الأعشاب التي تساعدك فى التخلص من زفارة اللحوم

1_ الزعتر:

يقضي الزعتر على زفارة اللحوم، ويضيف مذاق لذيذ، ويزيد من فرص تطهيرها من البكتيريا والفطريات.

2_ الحبهان:

يضيف الحبهان للحم نكهة رائعة، كما يقضي الحبهان على زفارة اللحوم، وايضا يساعد على ضبط ضغط الدم وتحسين عملية الهضم والوقاية من السرطان.

2_ الزنجبيل:

يساهم الزنجبيل بشكل كبير في القضاء علي الزفارة الخاصة باللحوم، ويحتوي الزنجبيل على الكثير من العناصر الغذائية، كما ان الجنزبيل يساعد المعدة على هضم اللحوم دون الإصابة بالإمساك والانتفاخ والغازات.

وايضا يعمل الزنجبيل علي خفض نسبة السكر بالدم وتخفيف الصداع وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتحسين معدل حرق الدهون بالجسم.

4_ الريحان:

يمد الريحان اللحوم بطعم مميز ورائحة رائعة ومذاق شهي، فإضافتك له يساهم بشكل كبير في امتدادها بالكثير من الفوائد.

كما يساعد الحبهان على الوقاية من أمراض القلب وتحسين صحة الجهاز التنفسي وتسكين آلام الجسم وإنعاش رائحة الفم.

طريقة للتخلص من زفارة اللحمة المفرومة

_ نضع اللحم المفروم في مقلاة على النار متوسطة، ثم نقوم بتقلبيها قليلا بواسطة ملعقة خشبية.

_  نسكب عليها ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض، لأن الخل يساعد على التخلص من أي زفارة في اللحم بكل سهولة، ونتركه ينضج على نار منخفضة حتى يتغير لونها وتخرج منه كل السوائل.

_ ثم نزيل كمية الدهون الزائدة، ونرفع النار تحت اللحم المفروم حتى يجف تماماً مع الاستمرار في تقليب اللحم.

_  في مقلاة أخرى نحضر البصل والثوم ثم نضيف التوابل خاصة ورق الغار وجوزة الطيب والهيل والحبهان، ثم يمزج الكل مع اللحم للحصول على حشوة لتحضير أشهى الوصفات.