بـ 5 مكونات فقط.. طريقة عمل كيكة النسكافية الباردة

تعد كيكة النسكافية الباردة من ألذ واسهل الكيكات التي تعدها الأمهات لعائلتها، حيث يتم تحضيرها بـ 5 مكونات فقط، كما تتوفر هذه المكونات في كل البيوت المصرية.

ويقدم لكم « القارئ نيوز» طريقة تحضير كيكة النسكافية

مقادير كيكة النسكافية: ملعقة كبيرة من قهوة النسكافية سريعة الذوبان، و1 كوب (240 مل) من الكريمة المخفوقة الثقيلة، و2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة أو الحليب المكثف، و200 جرام من بسكويت الشاي، و1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى للتزيين.

لتحضير وصفة كيكة النسكافية

نقوم بخلط الكريمة الثقيلة مع السكر البودرة أو الحليب المكثف، ونستخدم الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى تتشكل قمم متوسطة.

ثم نقوم بوضع بسكويت الشاي في محلول القهوة لبضع ثوانٍ، ثم نخرجها قبل أن يتكسر.

ونقوم بوضع طبقة واحدة من البسكويت في طبق بايركس، ونضيف نصف كمية الكريمة على الطبقة الأولى من البسكويت، ونضع بعد ذلك طبقة أخرى من البسكويت المغموس، وأخيرًا غطيها بالكريمة المتبقية.

وبعد ذلك نقوم بتغطية الكيكة بغلاف بلاستيكي، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

واخيرا نقوم برش كمية وفيرة من مسحوق الكاكاو على الوجه، وقطعي الكيكة إلى 9 أو 12 قطعة وقدميها.

وإليك أيضا وصفة كيكة القهوة

مقادير الوصفة: 2 كوب دقيق، و2 ملاعق صغيرة حبيبات القهوة سريعة الذوبان، و2 كوب سكر بنى فاتح، و1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، ونصف ملعقة صعيرة ملح، وربع كوب زبدة، و كريمة، و1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز، و1 بيضة كبيرة مخفوقة.

طريقة عمل كيكة القهوة

ضعي القهوة في وعاء كبير، ثم ضيفي السكر البنى والقرفة والملح، ويقلب بشكل جيد، حتى تمتزج تماماً.

ثم نضع صودا الخبز على باقي المكونات، ونقوم بالضرب، حتى يتم مزج المكونات الجافة المتبقية، ثم نضيف البيض ويحرك برفق، حتى يتجانس بشكل جيد.

ثم نضيف خليط الكريمة فوق المكونات الموجودة، ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة.

ونضع  الصينية في الفرن بحرارة 350 درجة لمدة تصل إلى 45 دقيقة.

وبعدما تنضج نتركها تبرد، ثم نقطعها مكعبات وتقدم باردة، مع كوب من القهوة الساخنة أو على حسب الرغبة.

وإليك طريقة عمل كيكة القهوة الباردة

مكونات الوصفة: كوب حليب، 2 معلقة قهوة، و 2 ملعقة كبيرة سكر، 150 غراماً كريمة، وكريم كراميل، و 100 غراماً من القشطة، و 200 غم بسكويت، وكوب ماء، وربع كوب كاكاو.

طريقة تحضير كيكة القهوة الباردة

نضع  الحليب وعليها نصف كمية القهوة، والسكر في وعاء ونحرك حتى تذوب القهوة.

ثم نضيف كريمة الخفق، وونضرب الخليط جيداً حتى نحصل على كريمة ناعمة.

ونضيف الكريم كراميل والقشطة، ونضرب مرة أخرى.

ثم نقوم بخلط الماء مع نصف كمية القهوة المتبقية في وعاء جانبي صغير، ونغمس قطع البسكويت في المزيج ووزعيها في طبق بايركس كطبقة أولى.

ونضع كمية من الكريمة ونوزعها بالتساوي فوق الطبقة الأولى، وكرري الخطوة حتى تحصلي على عدة طبقات من البسكويت والكريمة، ثم نرش الكاكاو على الوجه.

واخيرا نضع الطبق إلى الثلاجة لحوالي 4 ساعات حتى تبرد الكيكة وتتماسك وقدميها باردة.