أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق المصرية اليوم الجمعة 13 يونيو
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق المصرية اليوم الجمعة 13 يونيو 2025، حالة من الاستقرار النسبي في أغلب الأصناف، مع تسجيل بعض الأنواع ارتفاعًا طفيفًا، وذلك وفقا لما تم رصده في سوق السيدة زينب بالقاهرة.
ويعد هذا السوق من أبرز أسواق الأسماك الشعبية التي تشهد حركة يومية نشطة، خاصة في نهايات الأسبوع، حيث يحرص المواطنون على شراء احتياجاتهم من البروتينات البحرية الطازجة.
إقبال متوازن وحركة شراء متوسطة
رغم ارتفاع درجات الحرارة، فإن الإقبال على شراء الأسماك اليوم كان متوسطا في عدد من الأسواق، مع تفضيل بعض المستهلكين تأجيل الشراء انتظارا لمزيد من الاستقرار في الأسعار.
في المقابل، شهدت محلات الأسماك المجمدة إقبال أكبر من الأسر العاملة التي تفضل الشراء بكميات للاستخدام المنزلي على مدار الأسبوع.
أسعار الجمبرى والسبيط والكابوريا
سجلت أسعار الجمبرى بأنواعه تفاوتًا ملحوظًا، حيث بلغ متوسط سعر الجمبرى الجامبو نحو 484.02 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر الجمبرى الوسط إلى حوالي 322.2 جنيهًا، في حين جاء سعر السبيط عند مستوى 391.14 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس ارتفاعًا في أسعار الأصناف الفاخرة من المأكولات البحرية، التي لا تزال تحتفظ بطابعها المرتفع في ظل الإقبال المحدود وارتفاع تكلفة النقل والتبريد.
كما بلغ سعر الكابوريا نحو 151.4 جنيهًا للكيلو، وسط إقبال محدود من المواطنين بسبب طبيعة طهيها الخاصة واحتياجها لوقت طويل في التحضير، ما يجعلها من الأكلات الموسمية أو الخاصة بالمناسبات.
أسعار الأسماك الشعبية.. البلطي يتصدر المشهد
لا يزال السمك البلطي يحتل مكانة بارزة في سلة غذاء الأسرة المصرية، بفضل سعره المناسب وتنوع طرق طهيه.
وقد سجل البلطي الصغير سعرا بلغ 65.06 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البلطي الممتاز نحو 96.41 جنيهًا، في حين وصل سعر البلطي الأسواني إلى 98 جنيهًا، وبلغ سعر فيليه بلطي نحو 184.42 جنيهًا.
هذه الأسعار تؤكد استقرار أسعار البلطي مقارنة بالأيام الماضية، رغم التحديات التي تواجه قطاع الثروة السمكية من ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج والنقل.
أصناف أخرى وأسعارها في الأسواق
وفيما يلي متوسط أسعار بعض الأنواع الأخرى من الأسماك كما تم رصدها في سوق السيدة زينب اليوم:
الماكريل المجمد: 109.36 جنيهًا للكيلو.
مكرونة سويسي: 121.08 جنيهًا للكيلو.
السردين المجمد: 102.76 جنيهًا للكيلو.
شعور: 215 جنيهًا للكيلو.
حدادي: 84.69 جنيهًا للكيلو.
المرجان وسط: 123.85 جنيهًا للكيلو.
تجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار تختلف نسبيا من منطقة لأخرى، وفقا لعوامل العرض والطلب، وكذلك قرب المناطق من مصادر الصيد أو مراكز التوزيع.
توقعات التجار واستعدادات الصيف
أعرب عدد من تجار الأسماك عن توقعاتهم بحدوث زيادة طفيفة في الأسعار خلال الأيام المقبلة، بالتزامن مع دخول موسم الصيف والإجازات، وارتفاع الطلب على المأكولات البحرية خصوصا في المناطق الساحلية.
كما أشاروا إلى أن موسم صيد بعض الأنواع لم يبدأ بعد بشكل كامل، ما يُبقي المعروض محدودًا ويدفع ببعض الأسعار إلى الارتفاع.
كما لفت التجار إلى أن التغيرات في أسعار الوقود والنقل كان لها تأثير مباشر على أسعار الأسماك، خصوصا المجمدة والمستوردة، وهو ما يفسر الفارق بين سعر الماكريل المحلي ونظيره المجمد المستورد.
نصائح للمستهلكين
في ضوء تذبذب الأسعار اليومية، ينصح المواطنون بمتابعة تحديثات السوق بشكل يومي، ومقارنة الأسعار بين الأسواق القريبة للحصول على أفضل سعر ممكن.
كما يفضل الشراء من المنافذ الرسمية أو الأسواق المراقبة صحيا، لضمان جودة الأسماك وسلامتها الصحية، خاصة في فصل الصيف حيث يزداد خطر فساد المأكولات البحرية إذا لم يتم حفظها بطريقة مناسبة.
في ظل الظروف الاقتصادية الحالية، يبقى السمك خيار غذائي رئيسي على مائدة المصريين، لما له من فوائد صحية وقيمته الغذائية العالية.
ومع استقرار الأسعار نسبيًا في الأسواق، تتواصل حركة البيع والشراء بشكل متوازن، فيما يُتوقع أن تشهد الأيام القادمة بعض التغيرات مع بداية موسم الصيد الصيفي وزيادة الطلب على الأسماك الطازجة.
لذا، تبقى المتابعة المستمرة للأسعار والشراء الذكي هما الخيار الأفضل للمستهلك المصري.