البطاطا الحلوة ..طريقة سريعة ومذاق لذيذ لأشهر الأكلات الشتوية

كتبت -اميرة الصياد

تعد البطاطا من أشهر الأكلات الشتوية التي يفضلها الكثير ، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ والمختلف ولها الكثير من الطرق المختلفة كما أنها غنية بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والمعادن التي يحتاجها جسمنا في فصل الشتاء.

والبطاطا لها العديد من الفوائد :

1_وتحتوي علي كمية جيدة من فيتامين الذي يعمل علي تحسين عملية الهضم والمحافظة على صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على الألياف. 

2-تنظيم مستويات سكر الدم، بسبب تصنيف البطاطا الحلوة كأحد أنواع الخضروات منخفضة المؤشر الغلايسيمي. الوقاية من بعض أمراض القلب لاحتوائها على البوتاسيوم.

وإليك طريقة بسيطة وسهلة للحصول علي وجبة البطاطا الشهية:

1-ستيم تحضير البطاطا أولا ثم تحميصها بالميكروويف حيث أبدأي بغسلها جيدًا بالمياه وباستخدام فرشاة تنظيف قومي بدعكها لإزالة أي أوساخ متراكمة، ثم جففي البطاطا ثم اثقبي الجلد بالشوكة 3 إلى 4 مرات لضمان خروج البخار أثناء طهيها مما يعمل علي سرعة تسويتها.

2-اغسلي البطاطا واتركيها حتى تجف وخزها 3 إلى 4 مرات بالشوكة، مع تركها على شكل فتحات مفتوحة للحشو.

3_ضعي البطاطا على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف على درجة حرارة عالية، ويقلب كل فترة، حتى تنضج لمدة 5 دقائق تقريبًا. 

3-يمكنك إضافة في فتحات البطاطا بعد طهيها اللحم المتبل والجبن والصلصة أو يمكن حشوها بالكريمة والمكسرات وذلك حسب الرغبة .