القارئ نيوز | الباذنجان الصحي

أسرار الطهاة.. خطوات سهلة لحفظ «الباذنجان» من امتصاص الزيت

السبت 06/سبتمبر/2025 - 06:00 ص

الباذنجان من أكثر الخضروات التي يعشقها الناس في المطبخ العربي والمطابخ العالمية حيث يدخل الباذنجان في العديد من الوصفات الشهية مثل المسقعة والمقلوبة والباذنجان المقلي والمشوي والمخلل لكن المشكلة الكبرى التي تواجه الكثيرين عند طهي الباذنجان هي أنه يمتص الزيت بشكل كبير مما يجعله ثقيلا على المعدة ويزيد من السعرات الحرارية وهنا تظهر «أسرار الطهاة» التي تساعد في حفظ الباذنجان من امتصاص الزيت وتقديمه بش

الباذنجان الصحي

أسرار الطهاة.. خطوات سهلة لحفظ «الباذنجان» من امتصاص الزيت

الأكثر قراءة

«هالل علينا يوم منيل»..خطيب يثير الجدل بحديث غير لائق عن المولد النبوي

البرتغال تواجه أرمينيا في مشوار تصفيات كأس العالم 2026.. الموعد والتشكيل

أسرار الطهاة.. خطوات سهلة لحفظ «الباذنجان» من امتصاص الزيت

الأستاذ محمد عدلي يكرم الغطاس «دولار» تقديرا لإخلاصه وتفانيه في العمل

فوائد الكركم لمرضى السكري.. وسيلة فعالة لضبط الوزن وتخفيف الأدوية الباهظة

ترندات

وزارة الصحة تحذر.. الولادة القيصرية ليست «موضة» وأضرارها تمتد للأم والمولود

وزير العمل ينعي المهندسة سحر بدر بعد وفاتها بحادث أثناء مهمة عمل

شهادة مؤلمة لشقيق عروس حلوان.. «أختي راحت ضحية حقن خاطئ في الوريد»

بعد جولة مفاجئة.. الصحة تفتح تحقيق عاجل بمستشفى عين شمس