تحذير صحي.. هذا ما تفعله حبات من الكحك بجسمك في العيد؟

يعد الكحك من الحلويات التقليدية التي لا يخلو منها أي بيت خلال المناسبات والأعياد، حيث يجذب الصغار والكبار بطعمه اللذيذ ورائحته الشهية، ولكن رغم مذاقه المميز فإنه يحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة التي قد تشكل خطورة على الصحة عند الإفراط في تناوله، فمع كل حبة كحك تدخل إلى جسمك كمية كبيرة من السعرات الحرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع نسبة السكر في الدم.

يتكون الكحك بشكل أساسي من الدقيق والسمن والسكر والخميرة، وعند إضافة الحشوات مثل العجوة أو المكسرات أو الملبن تزداد قيمته الحرارية بشكل ملحوظ، حيث تحتوي الحبة الواحدة على ما لا يقل عن 200 سعرة حرارية، ومع تناول خمس حبات في جلسة واحدة يدخل إلى الجسم ما يعادل وجبة دسمة غنية بالدهون والسكريات، مما قد يؤثر بشكل سلبي على صحة القلب والجهاز الهضمي ومستوى السكر في الدم.

تأثير تناول 5 حبات من الكحك على الوزن

السمنة وزيادة الوزن من أكثر المخاطر الصحية التي قد يسببها تناول الكحك بكثرة، حيث يؤدي تناول خمس حبات فقط إلى استهلاك حوالي 1000 سعرة حرارية دفعة واحدة، وهو ما يعادل نصف أو أكثر من احتياج الشخص البالغ اليومي، خاصة إذا كان نمط حياته قليل الحركة، كما أن الدهون المشبعة الموجودة في السمن المستخدم في صناعة الكحك تساهم في تراكم الدهون في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والشرايين.

ارتفاع نسبة السكر في الدم وتأثيره على مرضى السكري

يحتوي الكحك على كميات كبيرة من السكر المضاف، مما يجعله من الأطعمة التي تسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم، حيث يؤدي تناول خمس حبات منه إلى زيادة كبيرة في مستوى الجلوكوز، مما قد يشكل خطرًا على مرضى السكري أو الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين، كما أن ارتفاع السكر المفاجئ يؤدي إلى الشعور بالخمول والتعب بعد فترة قصيرة من تناوله، مما قد يؤثر على نشاط الجسم طوال اليوم.

تأثير الكحك على صحة القلب والأوعية الدموية

تناول كمية كبيرة من الكحك الغني بالسمن يؤدي إلى زيادة مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين، فالدهون المشبعة المستخدمة في صنع الكحك تساهم في تراكم الدهون في الأوعية الدموية، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة فرص الإصابة بالسكتات الدماغية والأزمات القلبية، كما أن السكر المرتفع في الكحك قد يؤثر أيضًا على صحة القلب من خلال تحفيز الالتهابات وزيادة الضغط على الأوعية الدموية.

مشكلات الجهاز الهضمي والانتفاخ

يحتوي الكحك على نسبة عالية من الدهون والسكر، مما يجعله من الأطعمة الصعبة الهضم التي قد تسبب مشكلات في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والغازات وعسر الهضم، كما أن تناوله بكميات كبيرة يؤدي إلى الشعور بالامتلاء وعدم الراحة، خاصة عند تناوله على معدة فارغة، وقد يؤدي الإفراط في استهلاك الكحك إلى زيادة خطر الإصابة بالإمساك نتيجة انخفاض محتواه من الألياف، مما يؤثر على حركة الأمعاء الطبيعية.

كيف يمكن تناول الكحك بطريقة صحية؟

للاستمتاع بالكحك دون التعرض لمخاطره الصحية يجب الاعتدال في تناوله والحرص على عدم تجاوز الحد المسموح به يوميًا، فمن الأفضل الاكتفاء بحبة واحدة أو اثنتين فقط في اليوم، كما يفضل اختيار الكحك المصنوع من الدقيق الكامل أو تقليل كمية السكر المضافة إليه، ويمكن أيضًا استبدال السمن بالزيوت النباتية الصحية لتقليل نسبة الدهون المشبعة، كما يُنصح بتناول الكحك مع مشروبات صحية مثل الشاي الأخضر أو القهوة بدون سكر للمساعدة في تعزيز عملية الهضم وتقليل تأثير السكر على الجسم.

تناول خمس حبات من الكحك في المرة الواحدة قد يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع نسبة السكر في الدم، كما يرفع من مستوى الكوليسترول الضار ويؤثر على صحة القلب والجهاز الهضمي، لذلك من المهم الاعتدال في تناوله والحرص على اختيار بدائل صحية للحد من تأثيراته السلبية، فالاستمتاع بالكحك لا يعني التهام كميات كبيرة منه، بل يمكن الاستمتاع به بوعي للحفاظ على الصحة وتجنب المشكلات الناتجة عن الإفراط في استهلاكه.