تفاوت كبير في أسعار اللحوم اليوم الجمعة 2 مايو 2025
شهدت أسعار اللحوم، اليوم الجمعة الموافق 2 مايو 2025، تذبذبًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، وسط تفاوت واضح بين الأسعار في محال الجزارة والأسواق الشعبية من جهة، والمنافذ الحكومية ومبادرات تخفيض الأسعار من جهة أخرى.
ويأتي هذا التغير بالتزامن مع قرب موسم عيد الأضحى المبارك، الذي يشهد عادة ارتفاعًا في معدلات الطلب على اللحوم بأنواعها المختلفة.
أسعار اللحوم في محال الجزارة
بحسب عدد من محال الجزارة في محافظات القاهرة والجيزة والقليوبية، فقد سجل سعر كيلو اللحم البقري المشفي ما بين 390 إلى 500 جنيهًا، في حين تراوح سعر اللحوم الضأن ما بين 350 إلى 500 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر الكبدة البقري إلى نحو 495 جنيهًا.
وسجلت أسعار اللحوم الفاخرة ارتفاعًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر الاسكالوب البقري 500 جنيهًا للكيلو، والفلتو 540 جنيهًا، والستيك 530 جنيهًا، فيما سجل وش وضهر الفخدة 495 جنيهًا.
أسعار اللحوم في السوبر ماركت
وفي بعض فروع السوبر ماركت الشهيرة، تراوحت أسعار اللحوم بين 350 إلى 500 جنيهًا، حيث بلغ سعر كيلو الكفتة الكندوز 350 جنيهًا، والبرجر بنفس السعر، بينما سجل السجق البلدي 350 جنيهًا، وارتفع السجق المخصوص إلى 380 جنيهًا، ووصل سعر لحم الجمل إلى 380 جنيهًا، والضاني البلدي إلى 520 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكبدة بأنواعها
تنوعت أسعار الكبدة اليوم، حيث سجلت الكبدة الكندوز ما بين 380 إلى 480 جنيهًا، في حين بلغ سعر الكبدة الضاني نحو 550 جنيهًا، والكبدة الجملية 430 جنيهًا.
أما الكبدة المستوردة فقد جاءت بأسعار أقل نسبيًا، حيث سجلت الكبدة البرازيلي 160 جنيهًا، والكبدة الهندي 145 جنيهًا.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية
وفي المقابل، وفرت المنافذ الحكومية الثابتة والمتحركة، التابعة لوزارة الزراعة ومبادرة حياة كريمة، اللحوم بأسعار أقل بكثير من السوق، حيث سجل سعر كيلو اللحوم الطازجة في هذه المنافذ 290 جنيهًا، وهو نفس السعر الذي توفر به اللحوم السودانية والكبدة في تلك المنافذ.
وأفاد عدد من التجار أن المفروم البلدي يباع في تلك المنافذ بسعر 260 جنيهًا، والكفتة بـ260 جنيهًا، والبرجر بـ280 جنيهًا، فيما جاءت أسعار الفلتو وعرق التربيانكو بـ300 جنيهًا.
أسعار اللحوم المجمدة
أما اللحوم المجمدة فقد حافظت على أسعارها المنخفضة نسبيًا، حيث سجل كيلو اللحوم المجمدة البقري 260 جنيهًا، والمفروم المجمد 240 جنيهًا، بينما تراوح سعر السجق المجمد ما بين 155 إلى 170 جنيهًا، كما سجل سعر الكتف البتلو الأسترالي 250 جنيهًا، واللحوم الجاموسي المجمدة 260 جنيهًا.
أسعار الماشية واللحوم القائم
وعلى صعيد الماشية، تراوح سعر كيلو الجاموسي القائم عند 140 جنيهًا، بينما بلغ سعر المذبوح 240 جنيهًا. وسجل الكيلو القائم البقري 175 جنيهًا، والمذبوح 350 جنيهًا.
وبلغ سعر البقر الوالد حوالي 100 ألف جنيه، والجاموس 110 آلاف جنيه، في حين وصل سعر الضأن الحي إلى 250 جنيهًا والمذبوح 400 جنيهًا، واللحم الجملي تراوح ما بين 300 إلى 380 جنيهًا.
وأفاد تجار أن سعر اللحم القائم المستورد للأبقار الأوكرانية والإسبانية والكولومبية يتراوح ما بين 185 إلى 190 جنيهًا.
أسعار اللحوم في المبادرات الشعبية
أما في إطار جهود الدولة لتخفيف العبء عن المواطنين، فقد واصلت منافذ المبادرات الشعبية ومبادرة «ضد الغلاء» طرح اللحوم بأسعار تنافسية، حيث بلغ سعر كيلو اللحم البلدي بها نحو 250 جنيهًا، وهو أقل سعر مسجل حاليًا في السوق.
توقعات التجار
وتوقع عدد من التجار ارتفاعًا طفيفًا في الأسعار مع اقتراب عيد الأضحى، نظرًا لزيادة الطلب، لا سيما على اللحوم الحية والأضاحي، مشيرين إلى أن الأسعار مرشحة للزيادة في الأسبوع الأخير من شهر مايو، خاصة في الأقاليم التي تشهد موسم شراء مكثف.
