أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 24 يونيو 2025.. استقرار نسبي في الأسواق

شهدت أسعار الأسماك في الأسواق المحلية، اليوم الثلاثاء 24 يونيو 2025، استقرار ملحوظ في غالبية الأنواع، وسط إقبال متوسط من المستهلكين، بحسب ما أفاد به عدد من التجار في محافظة الجيزة.

 وتعد هذه الحالة من الثبات السعري مؤشرا مطمئنا للمستهلكين في ظل موجات ارتفاع الأسعار التي طالت العديد من السلع الغذائية مؤخرًا.

وتعد مصر من الدول الرائدة في مجال الاستزراع السمكي، حيث تنتج نحو 2 مليون طن من الأسماك سنويًا، بينها 1.6 مليون طن من الاستزراع، فيما يبلغ إنتاج المصايد الطبيعية، التي تشمل البحيرات والبحرين والنيل، نحو 400 ألف طن سنويًا.

 أسعار البلطي في السوق

بدأت أسعار السمك البلطي للمستهلك في الأسواق من 110 إلى 115 جنيهًا للكيلو، باختلاف المنطقة وجودة الأسماك، فيما تراوحت الأسعار في سوق العبور للجملة بين 72 إلى 96 جنيهًا للكيلو، ويعد البلطي من أكثر الأنواع استهلاكًا لدى المصريين بسبب توافره وأسعاره المناسبة نسبيا.

ويبلغ نصيب الفرد من الإنتاج السمكي في مصر نحو 18 كيلو جراما سنويا، بينما يصل المتوسط العالمي إلى حوالي 20 كيلو جراما، في مؤشر واضح على تحسن متوسط الاستهلاك المحلي، بحسب بيانات رسمية.

 أسعار البوري والسبيط والثعابين

شهدت أسعار سمك البوري استقرار أيضا، حيث سجلت ما بين 170 إلى 220 جنيهًا للكيلو في الأسواق، بينما تراوح السعر في سوق الجملة بين 90 إلى 195 جنيهًا.

أما كيلو السبيط والكاليماري والسابيا فتراوح بين 220 و340 جنيهًا، وفق أسعار الجملة في العبور، بينما بلغ سعره للمستهلكين في بعض المناطق حتى 400 جنيهًا في منافذ التجزئة الكبرى.

وسجل كيلو الثعابين تفاوتا واسعا في السعر، حيث تراوح بين 100 إلى 550 جنيهًا، وذلك حسب الحجم والمنطقة وطريقة البيع، إذ يُعد من الأصناف الفاخرة وقليلة التداول مقارنة بالأنواع الأخرى.

أسعار الجمبري والدنيس والقاروص

قفزت أسعار الجمبري اليوم بشكل ملحوظ، لتتراوح بين 200 إلى 770 جنيهًا للكيلو، باختلاف الحجم والنوع، ما جعله من بين الأعلى سعرًا في السوق المحلية اليوم.

كما تراوح سعر الدنيس بين 160 إلى 320 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعره في سوق العبور للجملة بين 90 إلى 275 جنيهًا، بينما سجل القاروص من 170 إلى 270 جنيهًا.

ويُشار إلى أن وزارة الزراعة تواصل جهودها لزيادة معدلات تصدير الأسماك، في ضوء خطة شاملة لتطوير البحيرات وزيادة الإنتاج من المصايد الطبيعية، لا سيما بحيرات المنزلة والبردويل ومريوط والبرلس.

 أسعار المكرونة والمرجان والكابوريا

استقرت أسعار المكرونة السويسي في السوق عند 140 إلى 200 جنيهًا للكيلو للمستهلك، بينما سجلت في سوق العبور ما بين 90 إلى 150 جنيهًا.

أما أسعار المرجان فتراوحت من 100 إلى 300 جنيهًا، بحسب الجودة والحجم، بينما سجلت الكابوريا بين 40 إلى 180 جنيهًا للكيلو، وسط تراجع في الإقبال عليها نتيجة لارتفاع أسعارها خلال الأيام الماضية.

الأسماك المجمدة.. خيار اقتصادي

قدمت الأسماك المجمدة بدائل أرخص نسبيًا، حيث تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 إلى 60 جنيهًا، وسجلت اللحوم البحرية المجمدة من الجمبري والمكسرات أسعارًا أقل بفارق واضح عن الطازجة، ما جعلها أكثر جاذبية للفئات المتوسطة ومحدودة الدخل.

وتشير بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء إلى أن المزارع السمكية تهيمن على 79.7% من الإنتاج المحلي، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%، وأخيرًا حقول الأرز بنسبة 0.8%.

 صادرات وتحسينات متوقعة

وكانت صادرات مصر من الأسماك قد بلغت نحو 35 ألف طن خلال عام 2019، وتسعى الجهات المختصة إلى رفع تلك النسبة من خلال تحسين جودة الإنتاج وزيادة الاهتمام بالمعايير الصحية العالمية، في إطار خطة تطوير قطاع الثروة السمكية.

وأكد عدد من التجار أن حالة السوق اليوم مستقرة إلى حد كبير، مع توقعات بزيادة في الإقبال على الشراء مع اقتراب نهاية الأسبوع ومواسم العطلات، خاصة مع بقاء درجات الحرارة مرتفعة، ما يدفع المواطنين نحو تناول وجبات بحرية أخف وأسرع في الهضم.