يطيل العمر.. بشرى سارة لـ عشاق القهوة

كتبت - مرام اللبان 

يعتاد الكثيرون على شُرب كوبًا من القهوة، كل يوم في الصباح، ومع ذلك فإن ما لا يدركه عشاق القهوة هو أنها قد تؤدي إلى حياة أطول. 

حتى لو شربوا أكثر من ثمانية أكواب في اليوم، وبغض النظر عما كانت مطحونة أو سريعة التحضير أو منزوعة الكافيين، لانها تحتوي على مضادات الأكسدة وهذه هي المواد التي يمكن أن تشارك في تقليل وإصلاح تلف الخلايا.

 مما قد يؤدي إلى المرض ولديها القدرة على تقليل الالتهاب، بالإضافة إلى قد يقلل من خطر الإصابة بـ السرطان، وتقليل بعض الأضرار التي تحدث فقط مع عملية الشيخوخة الطبيعية.

كما قد يكونون شاربي القهوة أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2، و يصاب الأشخاص بداء السكري من النوع 2 عندما لا يعمل الأنسولين في أجسامهم بشكل صحيح، لان الأنسولين هو هرمون نصنعه في البنكرياس.

ونحتاج إلى الأنسولين لتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة، بـ النسبة للأشخاص الذين يميلون إلى السمنة والمعرضين لـ خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، فإن الأنسولين لا يعمل بشكل جيد لذا فهم يصنعون المزيد. 

والمزيد من الأنسولين بمرور الوقت لـ تحويل الكربوهيدرات أو السكر إلى طاقة، ثم يتعب بنكرياسهم ويستسلم في النهاية، مما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري المتقدم. 

جديرا بالذكر أن من يتناولون القهوة لديهم مخاطر أقل لـ الوفاة أو أقل لـ خطر 10 سنوات من الموت ربما، لا يمكننا أن نقول على وجه التحديد لماذا أو ما هي الأمراض التي تحدث بشكل أقل. 

ولكن يمكننا القول ، بناءً على هذه الدراسة المرتبطة بتناول القهوة، أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يكونون أقل عرضة لـ الوفاة من الأشخاص الذين لا يشربون القهوة.