لفقد الوزن.. تعرف على طريقة شوربة الشوفان والبروكلي
كتبت : منار عصامشوربة الشوفان والبروكلي هي واحدة من الوجبات الخفيفة والمغذية التي يمكن تضمينها في نظام النظام الغذائي لفقدان الوزن. تجمع هذه الشوربة بين فوائد الشوفان الغني بالألياف والبروتين، والبروكلي الذي يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.إليك وصفة بسيطة لشوربة الشوفان والبروكلي:المكونات:- 1 كوب من الشوفان الكامل- 2 كوب من البروكلي المفروم- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة- 3 فصوص من الثوم، مفرومة- 4 أكواب من المرق الخضار- ملح وفلفل حسب الذوقالطريقة:1. في وعاء كبير، قم بغلي الماء وأضف الشوفان. اتركه يطهو حتى يصبح طرياً ومنتفخاً (حوالي 15-20 دقيقة)، ثم صفيه واتركه جانباً.2. في وعاء آخر، سخن ملعقتين من الزيت على نار متوسطة وأضف البصل والثوم. قلبهم حتى يصبحوا طريين وشفافين.3. أضف البروكلي المفروم وقلبه لبضع دقائق حتى يذبل قليلاً.4. أضف المرق الخضار واترك الخليط يغلي. قلب المكونات واتركها تغلي على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج البروكلي.5. أضف الشوفان المطبوخ إلى الشوربة واخلطهما معًا.6. باستخدام خلاط يدوي أو خلاط كهربائي، اخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.7. أعد الشوربة إلى نار متوسطة واتركها تستوي لبضع دقائق حتى تسخن تمامًا.8. قدم الشوربة في أطباق تقديم وتزينها ببعض رشة من الفلفل الأسود المطحون وأوراق الشوفان المحمصة.تقدم شوربة الشوفان والبروكلي كوجبة خفيفة أو كوبٍ إلى جانب الوجبة الرئيسية. إنها تمنحك شعوراً بالشبع بسبب احتوائها على الألياف الغذائية والبروتين الذي يعزز الشعور بالارتواء لفترة أطول. كما أن الشوفان والبروكلي يعدان منخفضي السعرات الحرارية، مما يساعد في فقدان الوزن.