بالمقادير و الخطوات.. تعرفي على طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

كتبت -أميرة الصياد 

تهتم الكثير من ربات المنزل خلال شهر رمضان 2024، بالبحث عن أطباق الحلويات سواء كانت تقليدية أم مختلفة، وتقديمها لأسرتها .

وتعد الكنافة بالقشطة من أبرز وأهم أطباق الحلويات على سفرة رمضان 2024.

وتستعرض جريدة القارئ نيوز لمتابعيها وزوراها طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالمقادير و الخطوات:

المكونات:

نص كيلو من الكنافة المفرومة في الخلاط

1/2 سكر بودرة

كوب سمنة سايحة

لتر من الحليب

5 ملاعق كبيرة من النشأ

سكر

قشطة

فانيليا

كيس من كريمة الخفق

مانجو مقطعة مكعبات

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة:

1-قومي بفرم الكنافة وهي مجمدة.

 2-ضيفي لها السكر البودرة والسمنة.

3-وقلبيها جيدًا حتي تتغلغل السمنة داخلها.

4-حضري القشطة،و ضيفي الحليب في وعاء على النار ثم ضيفي النشأ والفانيليا والسكر .

5-واستمري في التقليب جيداً، حتي يصبح القوام سميك.

6-ضيفي ملعقتين القشطة، واطفي النار واتركي القشطة تبرد.

7-احضري طاجن يدخل الفرن وبطنية بالسمن، ثم وزعي طبقة من الكنافة، ويفضل أن يترفي الجوانب لأعلي.

 8- اضغطي عليها جيداً، ثم ضيفي القشطة ووزعيها في وسط الطاجن، ثم ضعي طبقة من الكنافة.

9-وادخليها الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة، ثم اقلبيها في صنية تقديم وقومي بوضع الشربات فوقها.

تحضر كريمة الخفق:

 قومي بضربها بالمضرب مع ¼ كوب من الحليب، واثكبيها على الكنافة وزينيها بقطع من المانجو .