في شهر رمضان المبارك، يصبح الوقت داخل المطبخ هو العملة الأغلى، حيث تسعى كل ربة منزل لتوفير الجهد دون التنازل عن جودة ومذاق مائدة الإفطار.
يعد تحضير اللانشون في المنزل أصبح اتجاهًا شائعًا في السنوات الأخيرة، خاصة مع تزايد الوعي بأهمية تناول أطعمة صحية وخالية من المواد الحافظة والملونات الصناعية،
تعتبر المواد الحافظة من العناصر الأساسية في صناعة الأغذية والمستحضرات الصيدلانية والمشروبات، حيث تستخدم بشكل رئيسي للحفاظ على المنتجات لفترة أطول من التلف والتعفن، ورغم أنها تلعب دورًا مهمًا