هل تؤثر عملية التجميد على القيمة الغذائية للخضروات؟.. إليك ما يقوله الخبراء
يعتقد الكثيرون أن الخضروات الطازجة هي الخيار الأفضل من حيث القيمة الغذائية، بينما يرى البعض أن الخضروات المجمدة قد تفقد جزءًا كبيرًا من فوائدها الصحية، ولكن هل هذا الاعتقاد صحيح أم أنه مجرد خرافة؟