وصفة سهلة لفطور صحي وخفيف: طريقة تحضير بان كيك الموز في دقائق

أصبح الفطور في عصرنا الحالي، من أولويات الاهتمام بالصحة والتغذية الجيدة من الكثيرين، ومن بين الوجبات الأساسية التي يجب الاهتمام بها هي وجبة الإفطار، لأنها تمنح الجسم الطاقة اللازمة لبدء اليوم بفطور ونشاط وحيوية، إذا كنت تبحث عن فطور خفيف وصحي، فإن بان كيك الموز يعد الخيار المثالي.

وفي هذا المقال يقدم لك “القارئ نيوز” طريقة الفطور بتحضير بان كيك الموز في دقائق بطريقة سهلة وسريعة.

المكونات:

1 موزة ناضجة

1 بيضة

2 ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان

1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

رشة من الفانيليا (اختياري)

1/4 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)

قليل من الزيت أو الزبدة لتحمير البان كيك

طريقة التحضير:

1. تحضير الموز:

أول خطوة في تحضير بان كيك الموز هي تحضير الموزة، يفضل أن يكون الموز ناضجًا جدًا حتى يكون حلو المذاق وسهل التحضير، قوم بتقشير الموزة وهرسها جيدًا باستخدام شوكة حتى تصبح ناعمة، كلما كانت الموزة أكثر نضجًا، كلما حصلت على مذاق أحلى.

2. خلط المكونات:

في وعاء متوسط الحجم، أضف البيضة إلى الموز المهروس واخلطهما معًا جيدًا باستخدام شوكة أو خلاط يدوي، ثم أضف دقيق الشوفان والبيكنج باودر ورشة من الفانيليا إذا كنت تحب نكهة مميزة، إذا كنت تفضل القرفة، يمكنك إضافتها أيضًا لإضفاء نكهة دافئة ومميزة على البان كيك.

3. تحمير البان كيك:

سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وأضف القليل من الزيت أو الزبدة لمنع الالتصاق، بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة، استخدم مغرفة صغيرة لتوزيع الخليط على المقلاة، يمكنك تحمير أكثر من قطعة في نفس الوقت حسب حجم المقلاة.

4. الطهي والتقليب:

اترك البان كيك يطهى على النار لمدة 2-3 دقائق أو حتى تظهر الفقاعات على سطحه، ثم قم بقلبه باستخدام ملعقة واطبخه على الجهة الأخرى لمدة 1-2 دقيقة أخرى حتى يصبح ذهبي اللون، احرص على أن تكون درجة الحرارة متوسطة لتجنب احتراق البان كيك.

5. التقديم:

بعد أن ينضج البان كيك، قم بتقديمه مباشرة، يمكنك تزيينه بمكونات إضافية حسب ذوقك مثل شرائح الموز الطازج، العسل، زبدة الفول السوداني، أو بعض المكسرات المفرومة، لا تنسى إضافة القليل من الزبادي أو المربى الطبيعي لإضفاء نكهة لذيذة وصحية.

الفوائد الصحية:

غني بالألياف: يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول.

مصدر جيد للبروتين: البيضة توفر البروتين اللازم لبناء وتجديد الخلايا.

غني بالبوتاسيوم: الموز مصدر ممتاز للبوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم ودعم صحة القلب.

مضادات الأكسدة: القرفة، إذا تم إضافتها، تحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد في مكافحة الالتهابات وتحسين صحة الجهاز المناعي.

لماذا تعتبر هذه الوصفة مثالية؟

تعد هذه الوصفة مثالية لأنها تجمع بين الفوائد الصحية والمذاق اللذيذ، فهي سريعة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات معقدة أو وقت طويل في المطبخ، كما أن المكونات المتوافرة في هذه الوصفة تعتبر طبيعية وصحية، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يرغبون في تجنب الأطعمة المجهزة أو الغنية بالسكريات.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن تعديل هذه الوصفة لتناسب تفضيلاتك الشخصية، على سبيل المثال، يمكن استخدام دقيق اللوز أو دقيق جوز الهند بدلاً من دقيق الشوفان لمن يعانون من حساسية الجلوتين أو يرغبون في تقليل الكربوهيدرات، كما يمكن إضافة المكسرات أو الفواكه المفضلة لتزيين الطبق وزيادة قيمته الغذائية.

بان كيك الموز 

هو خيار رائع لوجبة إفطار صحية وخفيفة، مع مكوناته البسيطة والمغذية، يمكن تحضيره في دقائق ليمنحك بداية رائعة ليومك، جرب هذه الوصفة واستمتع بفطور لذيذ ومفيد يعزز صحتك ويعطيك طاقة مستمرة طوال اليوم.