تصميمات مستوحاة من الحضارة الفرعونية.. مصر تتألق بكأس العالم للحلويات 2025 بفرنسا

تتألق مصر هذا العام في واحدة من أبرز المسابقات الدولية في مجال صناعة الحلويات، وهي كأس العالم للحلويات 2025، التي تُقام في مدينة ليون الفرنسية يومي 24 و25 يناير، وتأتي مشاركة مصر ضمن 18 دولة وصلت إلى النهائيات، في حدث يجمع نخبة من أمهر طهاة الحلويات حول العالم، ويُعد هذا الحدث فرصة مميزة لتسليط الضوء على الإبداع المصري في فن الحلويات ومزجه بالتراث الثقافي العريق.

أهمية كأس العالم للحلويات

كأس العالم للحلويات هو أكثر من مجرد مسابقة، فهو منصة دولية تهدف إلى إحداث ثورة في فن الحلويات، حيث تجمع بين الإبداع الفني والتقنيات الحديثة والوعي البيئي، وفقًا لما ذكره موقع “cmpatisserie”، فإن المسابقة تتطلب تعاون ثلاثة متخصصين من كل فريق:

خبير في حلوى المثلجات، وخبير في صناعة السكر، وآخر متخصص في الشوكولاتة، يتوجب عليهم العمل كفريق واحد لمواجهة تحديات فنية معقدة في مجالاتهم، مما يجعل المسابقة اختبارًا للمهارة والإبداع والتناغم الجماعي.

محور المسابقة: التراث الوطني

هذا العام، يتمحور موضوع المسابقة حول “التراث الوطني”، حيث يُطلب من الفرق المشاركة التعبير عن ثقافة وهوية بلدانهم من خلال إبداعاتهم في الحلويات، ويهدف هذا الموضوع إلى إبراز الرموز الثقافية والكنوز الطهوية لكل بلد، مما يتيح للمشاركين فرصة استثنائية لتكريم أوطانهم وتسليط الضوء على تراثهم الثقافي.

المسابقة لا تقتصر على الجانب الفني فحسب، بل تُشجع أيضًا على تبني نهج مستدام في صناعة المعجنات، من خلال احترام الطبيعة ومواردها والمحافظة على الخصوصيات المحلية لكل دولة.

مصر: إبداع بطابع فرعوني

يمثل مصر في هذه المسابقة فريق مكون من ثلاثة من أمهر الطهاة: الشيف سيدهم حامد، والشيف وائل محمد، والشيف أحمد عبد الناصر، اختار الفريق أن يجسد التراث الفرعوني في تصميمات الحلويات الخاصة بهم، حيث قدموا أصنافًا مبتكرة مثل الكنافة بالشوكولاتة، إلى جانب حلويات مصنوعة بأشكال فرعونية تعكس الحضارة المصرية القديمة.

وقد أكد الفريق المصري أن مشاركتهم في المسابقة تهدف إلى إبراز الهوية الثقافية لمصر من خلال فن الحلويات، كما أشاروا إلى أهمية المزج بين التراث المصري والتقنيات الحديثة لإنتاج حلويات تجمع بين الأصالة والابتكار.

منافسة شديدة وتحديات كبيرة

تتنافس الفرق الـ18 المشاركة على لقب بطل العالم للحلويات، وهو ما يتطلب منهم تحقيق التوازن بين الإبداع الفني، والمهارة التقنية، والعمل الجماعي، التحديات التي تواجهها الفرق تتجاوز مجرد إعداد الحلويات، إذ يتعين عليهم تقديم قطع فنية تحكي قصة بلدهم وتقاليده وروح شعبه.

رسالة المسابقة: الاحتفاء بالثقافة والاستدامة

ما يميز هذه المسابقة هو أنها تجمع بين الفن والطهو مع رسالة بيئية واجتماعية، فهي لا تهدف فقط إلى استعراض مهارات الطهاة، بل تسلط الضوء أيضًا على أهمية الحفاظ على التراث الثقافي والطبيعي، وهذا ما يتماشى مع جهود العديد من الدول، بما فيها مصر، لتبني ممارسات مستدامة في مختلف المجالات، بما في ذلك صناعة الحلويات.

دور مصر في الساحة الدولية

مشاركة مصر في كأس العالم للحلويات تعكس الدور المتزايد للبلاد في المشهد العالمي للطهو، فالحلويات المصرية، مثل الكنافة والبسبوسة والقطايف، لها تاريخ طويل يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالثقافة والتقاليد، وإعادة تقديم هذه الحلويات بلمسة عصرية ومستوحاة من التراث الفرعوني يعزز من مكانة مصر في هذا المجال ويبرز عمق تراثها الثقافي.

كأس العالم للحلويات 2025

 ليس مجرد منافسة للطهاة، بل هو احتفاء بالتراث والثقافة والفن. ومشاركة مصر في هذا الحدث تعكس قدرتها على الابتكار والإبداع في مجال الحلويات مع الحفاظ على هويتها الثقافية، وبفضل فريقها المتميز وتصميمه على تقديم الأفضل، تأمل مصر أن تحقق مكانة مرموقة في هذا الحدث العالمي، مُظهرة للعالم أن الحضارة المصرية ليست فقط تاريخًا، بل هي أيضًا مصدر إلهام مستمر للإبداع في كل المجالات.