أسعار السمك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025 في الأسواق المصرية
شهدت أسعار السمك اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسواق المحلية، وفق ما أكده عدد من تجار الأسماك بمحافظة الجيزة، وجاء هذا التثبيت مدعوماً بوفرة المعروض واستقرار معدلات الطلب خلال الفترة الحالية، وسط جهود مستمرة من الحكومة لزيادة معدلات التصدير وتحقيق الاكتفاء الذاتي.
وتسجل مصر إنتاجًا سنويًا من المصايد الطبيعية يبلغ نحو 400 ألف طن تشمل البحيرات والبحرين والنيل، بينما يصل إجمالي الإنتاج إلى 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن يتم إنتاجها من خلال الاستزراع السمكي، بحسب بيانات وزارة الزراعة.
أسعار السمك البلطي اليوم
تراوحت أسعار السمك البلطي في الأسواق بين 110 و115 جنيهًا للكيلو بحسب المنطقة، مع استمرار جهود الدولة في دعم وتنشيط صادرات الأسماك، وفق ما أعلنه السيد القصير وزير الزراعة السابق.
ويصل إنتاج البحيرات من الأسماك إلى نحو 183 ألف طن سنويًا، مما يساهم في تعزيز استقرار الأسعار بالسوق المحلي.
وفي سياق متصل، تراوح سعر كيلو سمك الدنيس بين 160 و320 جنيهًا للمستهلك، بينما سجل كيلو القاروص أسعارًا تتراوح بين 170 و270 جنيهًا، بحسب النوع والجودة ومكان البيع.
أسعار سمك البوري والمكرونة السويسي
وفيما يخص سمك البوري، فقد استقرت أسعاره بين 170 و220 جنيهًا للكيلو، وسط استمرار الدولة في تنفيذ محاور تنمية الثروة السمكية، التي تعتمد على تطوير البحيرات الرئيسية مثل بحيرة المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل.
وسجل سعر كيلو المكرونة السويسي للمستهلك ما بين 140 و200 جنيه، بحسب بيانات الأسواق، مع استقرار ملحوظ في الإمدادات من مختلف المحافظات الساحلية.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم
وسجلت أسعار الأسماك في سوق العبور «سوق الجملة» اليوم مستويات متباينة على النحو التالي:
أسعار البلطي تراوحت بين 72 و96 جنيهًا للكيلو.
كيلو السبيط والكاليماري والسابيا دار حول 220 و340 جنيهًا.
كيلو الثعابين تراوح بين 100 و550 جنيهًا.
أسعار الكابوريا تراوحت بين 40 و180 جنيهًا.
وأوضحت بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور أن سعر كيلو الدنيس تراوح بين 90 و275 جنيهًا، فيما سجلت أسعار سمك المرجان ما بين 100 و300 جنيه، وتراوحت أسعار المكرونة السويسي بين 90 و150 جنيهًا. أما كيلو البوري فقد تراوح بين 90 و195 جنيهًا في السوق بالجملة.
أسعار الأسماك في مصر اليوم
وجاءت أسعار الأسماك للمستهلكين على النحو التالي:
أسعار الجمبري تراوحت بين 200 و770 جنيهًا حسب الحجم والنوع.
وبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي حوالي 18 كيلو جرامًا سنويًا، وهو رقم قريب من المعدل العالمي الذي يبلغ 20 كيلو جرامًا للفرد، حسب تقارير جهاز التعبئة العامة والإحصاء.
وبلغت صادرات الأسماك المصرية نحو 35 ألف طن خلال عام 2019، مع خطط لزيادتها مستقبلاً بدعم تطوير البحيرات والمزارع السمكية.
وتستحوذ المزارع السمكية على نحو 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم الإنتاج من المياه البحرية بنسبة 4.9%، فالمياه العذبة بنسبة 3.8%، وأخيرًا الإنتاج من حقول الأرز بنسبة 0.8%.
وتبرز مزرعة الديبة كواحدة من أهم مشروعات الاستزراع السمكي في مصر، حيث يبلغ إنتاجها من الجمبري حوالي 102 طن سنويًا.
أسعار الأسماك المجمدة في مصر
وفيما يخص الأسماك المجمدة، فقد جاءت الأسعار كما يلي:
كيلو المكرونة المجمدة تراوح بين 30 و60 جنيهًا.
بلغ سعر كيلو السبيط المجمد حوالي 220 جنيهًا.
سجل كيلو الثعابين المجمدة أسعارًا تراوحت بين 90 و280 جنيهًا، بحسب الجودة والمنطقة.
وقد نجحت مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة تصل إلى 85%، وهو ما يعزز خطط الحكومة في التوسع نحو تصدير الفائض من الإنتاج، ودعم ميزان التجارة الخارجية.
تواصل أسعار الأسماك في مصر اليوم الاستقرار مع وفرة في المعروض وتطور ملحوظ في البنية التحتية لمشروعات الاستزراع السمكي.
وبينما تسعى الدولة لزيادة الصادرات وتحقيق معدلات نمو أكبر في القطاع، يظل السوق المحلي متمتعًا بتوازن بين العرض والطلب، مما ينعكس إيجابياً على أسعار المستهلك.
