طريقة تحضير كب كيك القهوة والتمر بطعم لا يقاوم

إذا كنت من عشاق الحلويات التي تجمع بين النكهات العربية العريقة والطابع الغربي العصري، فإن «كب كيك» القهوة والتمر هو الخيار المثالي لك، هذا النوع من الكب كيك يتميز بنكهة «القهوة» الرائعة التي تلتقي مع طعم «التمر» الحلو ليخلق مزيجاً فريداً لا يقاوم، في هذا المقال يقدم لك القارئ نيوز طريقة تحضير كب كيك القهوة والتمر بمكونات بسيطة، لكن النتيجة ستكون مذهلة بكل تأكيد.

مكونات كب كيك القهوة والتمر

لتحضير هذا «الكب كيك» اللذيذ، ستحتاج إلى مجموعة من المكونات التي ستضيف إلى كل قضمة من الكيك نكهة غنية وفريدة، إليك قائمة المكونات التي تحتاج إليها:

1 كوب من «التمر» المفروم

1/2 كوب من القهوة السائلة

1 كوب من السكر الأبيض

2 بيضة

1/2 كوب من الزبدة الطرية

1 1/2 كوب من الدقيق

1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم

1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1/2 كوب من الحليب

1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا

رشة من الملح

طريقة تحضير كب كيك القهوة والتمر

تحضير «كب كيك» القهوة والتمر سهل وبسيط، كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية لتحقيق النتيجة المثالية التي ستسعد الجميع، إليك طريقة التحضير خطوة بخطوة:

1.تحضير المكونات

قبل البدء في تحضير «كب كيك»، تأكد من أن جميع المكونات جاهزة ومتوفرة، قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم قم بتحضير قوالب الكب كيك بوضع أوراق الكب كيك داخلها أو دهن القوالب بالزبدة.

2.خلط المكونات الجافة

في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق مع البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، القرفة، والملح، حرك المكونات جيداً حتى تتجانس.

3.تحضير مزيج الزبدة والسكر

في وعاء آخر، ضع الزبدة الطرية مع السكر، واستخدم الخلاط الكهربائي لخلطهم معاً حتى يصبح الخليط ناعماً وكريميّاً، ثم أضف البيض واحداً تلو الآخر، مع الاستمرار في الخفق بعد إضافة كل بيضة.

4.إضافة القهوة والتمر

بعد أن يصبح خليط الزبدة والسكر خفيفاً، أضف القهوة السائلة مع التمر المفروم، وامزجهم جيداً باستخدام ملعقة خشبية أو الخلاط على سرعة منخفضة، هذا المزيج سيعطي «كب كيك» القهوة والتمر طعماً فريداً ومميزاً.

5.دمج المكونات الجافة والرطبة

ابدأ في إضافة خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط السائل، بالتناوب مع إضافة الحليب، امزج المكونات بحذر حتى يتكون لديك عجينة ناعمة ومتجانسة، احرص على عدم الإفراط في الخلط لتجنب جفاف «كب كيك» القهوة والتمر.

6.الخبز والتقديم

قسّم العجينة بشكل متساوٍ في قوالب الكب كيك، واملاها بحوالي 3/4 من حجم كل قالب، ضع القوالب في الفرن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في وسط «كب كيك» القهوة والتمر.

7.التزيين (اختياري)

بعد إخراج «كب كيك» القهوة والتمر من الفرن، يمكنك تزيينها ببعض «التمر» المفروم أو رشّ القليل من القرفة المطحونة على الوجه، أو حتى صب قليل من صوص الشوكولاتة لإضفاء لمسة إضافية من النكهة.

فوائد كب كيك القهوة والتمر

إلى جانب الطعم الرائع، هناك العديد من الفوائد التي يوفرها «كب كيك» القهوة والتمر، فالقهوة معروفة بأنها تساعد على تنشيط الجسم وزيادة اليقظة، بينما يحتوي «التمر» على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف والفيتامينات التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساهم في تعزيز الطاقة، لذا فإن تناول هذا النوع من «الكب كيك» لا يعتبر فقط وجبة لذيذة، بل هو أيضًا خيار مغذي.

أفضل وقت لتناول كب كيك القهوة والتمر

يمكنك تناول «كب كيك» القهوة والتمر في أي وقت من اليوم، سواء كان في الصباح مع فنجان من القهوة أو كوجبة خفيفة في فترة بعد الظهر، إنه مناسب تماماً كحلوى مع العائلة أو الأصدقاء، كما يمكن تقديمه في المناسبات الخاصة أو كجزء من وجبة الإفطار في أيام العطلات.

يعتبر «كب كيك» القهوة والتمر من الحلويات الفريدة التي تجمع بين النكهات الحلوة والمرة بطريقة متكاملة، يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل والاستمتاع بمذاقها الرائع مع العائلة أو الأصدقاء، فلا تتردد في تجربة هذه الوصفة المميزة التي ستنال إعجاب الجميع بكل تأكيد.