متى تنخفض أسعار الطماطم؟.. وزارة الزراعة تكشف مفاجأة العروة الخريفية

السبت 10/أكتوبر/2026 - 03:15 م

تتواصل متابعة المواطنين لأسعار الطماطم في أسواق الجملة والتجزئة، وسط تذبذب الأسعار خلال الفترة الأخيرة نتيجة الفاصل بين العروات الزراعية، إلى جانب إصابة بعض المحاصيل بحشرة توتا أبسولوتا، وهو ما انعكس على الكميات المتاحة بالأسواق ومستويات الأسعار.

أسعار الطماطم في سوق العبور والأسواق

تتراوح أسعار الطماطم في سوق العبور لتجارة الجملة بين 7.5 و12.5 جنيه للكيلو، بينما يبدأ سعرها في الأسواق الاستهلاكية من 14 جنيهًا، وقد يرتفع وفقًا لجودة المحصول ومكان البيع.

أما قفص الطماطم، الذي يزن بين 20 و25 كيلو، فيتراوح سعره بين 150 و250 جنيهًا، بحسب الأسعار المتداولة في السوق.

بدء حصاد العروة الخريفية للطماطم

وفي محاولة لطمأنة المواطنين بشأن توافر المحصول، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بدء زيادة المعروض من الطماطم والخضروات الخريفية، مع انطلاق عمليات الحصاد في عدد من المحافظات، بما يدعم توازن العرض والطلب ويخفف الضغوط السعرية.

وشملت مناطق الحصاد البحيرة ووادي النطرون والنوبارية والإسكندرية والإسماعيلية وسوهاج وقنا والأقصر، خاصة مركز إسنا، وسط توقعات باستمرار تحسن الكميات المطروحة خلال الفترة المقبلة.

لجان ميدانية لمتابعة الإنتاج والتداول

وأوضح الدكتور علاء البحراوي، رئيس الإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية بوزارة الزراعة، أن الوزارة تنشر لجانًا ميدانية متخصصة تابعة لإدارة الخضر لمتابعة حصاد الطماطم وعمليات تداولها، في إطار جهود دعم المعروض من السلع الأساسية وتلبية احتياجات المواطنين.

وأضاف أن المتابعة تشمل الحالة الإنتاجية لعدد من محاصيل الأراضي المكشوفة، من بينها الكوسة والباذنجان والبامية والملوخية والخيار والفلفل الأخضر والكرنب والفاصوليا، إلى جانب البطيخ والكنتالوب، مع رصد تطورات الإنتاج وحركة الأسعار بصورة مستمرة.

أسباب ارتفاع الأسعار خلال الفترة الماضية

وأرجع البحراوي زيادة أسعار الطماطم مؤخرًا إلى الفترة الانتقالية بين العروات الزراعية، المعروفة باسم «العروة المحيرة»، والتي تسبق ظهور إنتاج العروة الخريفية.

كما أثر ارتفاع درجات الحرارة خلال شهري يوليو وأغسطس على نمو بعض الزراعات الصيفية المتأخرة، فيما يُتوقع أن يسهم حصاد العروة الخريفية المبكرة في زيادة المعروض ودعم استقرار الأسعار.

إرشادات الزراعة لتحسين إنتاج الطماطم

ووجهت وزارة الزراعة المزارعين إلى ضبط كميات المياه ومواعيد الري وفقًا لنوع التربة ومرحلة نمو النبات والظروف الجوية، والاهتمام بانتظام الري خلال الإزهار وعقد الثمار وامتلائها.

وشملت التوصيات تجنب الإفراط في الري أو تعرض النباتات للجفاف الشديد، وفحص شبكات الري بالتنقيط لضمان توزيع المياه بانتظام، ومراقبة رطوبة التربة بدلًا من الاعتماد على جدول ثابت، مع ضمان تصريف المياه الزائدة، خاصة في الأراضي الثقيلة التي تحتفظ بالرطوبة لفترات طويلة.

اقتصاد