تباين أسعار اللحوم البلدية والمستوردة اليوم الأحد.. استقرار بالمنافذ وارتفاع بالمحال

شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية، اليوم الأحد الموافق 1 يونيو 2025، تباينًا في مستوياتها ما بين محلات الجزارة والسلاسل التجارية من جهة، والمنافذ الحكومية والمبادرات الشعبية من جهة أخرى، وسط استمرار الإقبال على اللحوم البلدية رغم ارتفاع أسعارها مقارنة بالمجمدة والمستوردة.

أسعار اللحوم البلدية في محلات الجزارة

بحسب ما أفاد به عدد من الجزارين بالقاهرة والجيزة، تراوح سعر كيلو اللحوم البقري البلدي ما بين 340 إلى 470 جنيهًا حسب المنطقة وجودة اللحوم، بينما بلغ سعر اللحوم الضاني المشفية ما بين 440 إلى 470 جنيهًا.

وسجل سعر اللحم الجملي في بعض المحلات 380 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الكبدة البقري بين 395 إلى 480 جنيهًا، والكبدة الضاني نحو 450 جنيهًا، والكبدة الكندوز بين 380 و480 جنيهًا، في حين وصل سعر كيلو البتلو البلدي إلى 500 جنيه.

أما سعر المفروم البلدي فتراوح بين 305 و340 جنيهًا، بينما بلغ سعر المفروم الفاخر نحو 450 جنيهًا، وسجل سعر الستيك البقري 530 جنيهًا، والإسكالوب 420 جنيهًا، وعرق التربيانكو 495 جنيهًا.

منافذ الدولة والمبادرات الشعبية

أوضح عدد من التجار أن منافذ وزارة الزراعة ومبادرات «حياة كريمة» و«ضد الغلاء» مستمرة في تقديم اللحوم بأسعار منخفضة نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو في تلك المنافذ بين 270 و290 جنيهًا، وذلك للحوم الطازجة والمجمدة وكذلك الكبدة والمفروم.

كما أكد التجار أن أسعار الكبدة في هذه المنافذ تبلغ 280 جنيهًا، بينما تسجل اللحوم السودانية المستوردة نحو 290 جنيهًا، وتوفر بعض الفروع لحوم الضأن والجاموسي بنفس السعر.

أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة

شهدت اللحوم المجمدة حالة من الاستقرار، إذ سجل سعر الكيلو المجمد من اللحوم الكندوز نحو 250 جنيهًا، في حين تراوح سعر المفروم المجمد بين 240 إلى 260 جنيهًا، أما السجق المستورد فسجل ما بين 155 إلى 170 جنيهًا، والبرجر المجمد نحو 150 إلى 180 جنيهًا حسب الجودة والمصدر.

أما اللحوم الجاموسي الهندي فبلغ سعر الكيلو منها 240 إلى 250 جنيهًا، في حين سجل الكتف البتلو الأسترالي 250 جنيهًا، وهو أقل بكثير من نظيره المحلي.

أسعار اللحوم في السوبرماركت والسلاسل التجارية

شهدت اللحوم في السلاسل التجارية ومحلات السوبرماركت تفاوتًا في الأسعار، إذ سجل سعر كيلو اللحمة البقري ما بين 310 إلى 560 جنيهًا، حسب نوع القطعية والعروض المتاحة.

وسجل سعر الكفتة الكندوز نحو 360 جنيهًا، والبرجر البقري 350 جنيهًا، وكفتة داوود باشا بالسلاسل نحو 350 جنيهًا، بينما بلغ سعر السجق المخصوص نحو 380 جنيهًا.

أسعار لحوم الأضاحي والماشية الحية

مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك، شهدت أسعار اللحوم القائم ارتفاعًا ملحوظًا، فقد سجل سعر الكيلو القائم للعجول البقري ما بين 190 إلى 195 جنيهًا، بينما بلغ سعر الجاموسي القائم نحو 170 جنيهًا للكيلو، مقارنة بـ160 جنيهًا في الأيام الماضية.

أما الأغنام الحية (الضاني) فتراوح سعر الكيلو منها بين 240 إلى 250 جنيهًا، ووصل سعر الرأس الواحدة من الغنم إلى 15 ألف جنيه، بينما تراوح سعر رأس العجول بين 40 إلى 70 ألف جنيه حسب الوزن والنوع، ووصل سعر البقر الوالد إلى 100 ألف جنيه، والجاموس إلى 105 آلاف جنيه.

اللحوم في الأسواق الشعبية

في الأسواق الشعبية، تراوح سعر اللحوم الضاني البلدي بين 450 إلى 520 جنيهًا، وسجل لحم الماعز نحو 500 جنيهًا، في حين بلغ سعر المفروم الجملي نحو 380 جنيهًا للكيلو.

وذكر التجار أن سعر الدهن البقري والجملي بلغ نحو 180 إلى 200 جنيهًا، وسجل سعر الكبدة الجملية 450 جنيهًا، بينما تراوحت الكبدة البلدية الطازجة بين 390 و460 جنيهًا.

الأسعار بالمختصر

لحوم بلدي (محلات): من 300 إلى 470 جنيهًا للكيلو

لحوم مجمدة: من 240 إلى 250 جنيهًا للكيلو

لحوم بالمنافذ الحكومية: 270 إلى 290 جنيهًا

كبدة: من 280 إلى 550 جنيهًا حسب النوع

كيلو قائم: بقري 190 – 195 جنيهًا، جاموسي 170 جنيهًا

لحم جمل: 300 إلى 380 جنيهًا

لحوم الأضاحي: 40 إلى 70 ألف جنيه للرأس

وتختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى، ويُنصح بالتوجه إلى المنافذ الحكومية أو الجمعيات الأهلية للشراء بأسعار مخفضة خاصة مع اقتراب عيد الأضحى.