أسعار الدواجن بالأسواق اليوم الأربعاء 5 نوفمبر 2025

شهدت أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 5 نوفمبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية وبورصات الدواجن الرئيسية، لتواصل السوق حالة الهدوء النسبي التي تشهدها منذ مطلع الأسبوع، وفق تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.

وأوضح السيد أن أسعار الفراخ البيضاء تراوحت بين 60 و61 جنيهًا للكيلو في المزرعة، ليستقر سعرها للمستهلك بين 75 و80 جنيهًا للكيلو، باختلاف المناطق، فيما بلغ سعر الدواجن البلدي نحو 110 إلى 115 جنيهًا للكيلو، وسجلت الدواجن الساسو 110 جنيهات.

«مصر تقترب من الاكتفاء الذاتي الكامل»

وأكد رئيس الشعبة أن مصر نجحت مؤخرًا في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن البيضاء بنسبة 97%، موضحًا أن حجم الاستهلاك الشهري من الدواجن يبلغ نحو 150 ألف طن، وهو ما يعكس قوة القطاع الإنتاجي المحلي بعد سنوات من التحديات.

وأشار إلى أن الحكومة تعمل حاليًا على فتح أسواق تصديرية جديدة في عدد من الدول العربية والأفريقية وشرق آسيا، بهدف تعزيز احتياطي النقد الأجنبي وزيادة موارد الدولة من صادرات المنتجات الحيوانية.

«إجراءات وقائية لحماية الثروة الداجنة»

وأوضح التقرير أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية تكثف جهودها حاليًا في مواجهة الأمراض الوبائية التي قد تهدد الثروة الحيوانية والداجنة، من خلال حملات تطعيم موسعة واستخدام لقاحات محلية الصنع لضمان السيطرة على أي بؤر مرضية محتملة.

وأشار الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، إلى أن الدولة تولي اهتمامًا خاصًا بقطاع الدواجن لما له من دور حيوي في الأمن الغذائي، لافتًا إلى طرح فرص استثمارية جديدة لتطوير المزارع وتوسيع الطاقة الإنتاجية.

كما ذكر شاهين أن منظمة صحة الحيوان العالمية (OIE) اعتمدت مصر ضمن الدول الخالية من إنفلونزا الطيور في بعض المنشآت، ما يعزز من فرص تصدير الدواجن المصرية إلى الخارج ويعيد الثقة في المنتج المحلي.

«أسعار بورصة الدواجن العمومية اليوم»

وفي السياق ذاته، سجلت بورصة الدواجن العمومية اليوم سعر 60 جنيهًا لكيلو الدجاج الأبيض داخل المزارع، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 75 و80 جنيهًا في منافذ التجزئة.

وهبطت أسعار الدواجن الساسو في البورصة العمومية بنحو 4 جنيهات لتسجل 83 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر الأمهات البيضاء نحو 55 جنيهًا للكيلو في المزرعة.

وأكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية أنها تكثف بالتعاون مع مباحث التموين حملاتها اليومية على الأسواق لضمان ضبط الأسعار ومنع التلاعب بها، فضلًا عن التأكد من سلامة الذبح وتطبيق المعايير الصحية.

«بورصة محمد عادل تُبقي على استقرار الأسعار»

وفي بورصة الدواجن محمد عادل، استقرت الأسعار عند 60 جنيهًا للدواجن البيضاء، فيما سجلت الدواجن الساسو 85 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر الكتكوت الأبيض نحو 15 جنيهًا.

وكشف عبدالعزيز السيد أن حجم الإنتاج المحلي من الدواجن يصل إلى نحو 4 ملايين دجاجة يوميًا، إلى جانب 13 مليار بيضة سنويًا، ما يعزز مكانة مصر كأكبر منتج للدواجن في المنطقة العربية وأفريقيا.

«بورصة منير السقا تُسجل تراجعًا في الكتاكيت»

وفي بورصة الدواجن منير السقا، استقرت أسعار الدواجن البيضاء عند 60 جنيهًا للكيلو، بينما انخفض سعر الكتكوت الأبيض بنحو 5 جنيهات ليتراوح بين 15 و16 جنيهًا، وسجل الكتكوت الساسو ما بين 10 و11 جنيهًا.

كما بلغت أسعار الأمهات البيضاء في البورصة نفسها نحو 55 جنيهًا للكيلو، فيما حافظت أسعار الكتاكيت البلدي على استقرارها دون تغيير يُذكر.

«القطاع الداجني.. قاطرة غذائية واستثمارية»

ويرى خبراء الزراعة أن قطاع الدواجن في مصر يعد من القطاعات الواعدة، إذ يوفر ملايين فرص العمل ويغطي معظم احتياجات السوق المحلي، مشيرين إلى أن استمرار استقرار الأسعار ينعكس إيجابًا على المستهلكين ويعزز الثقة في السوق.

ويؤكد التجار أن الأسواق تشهد وفرة في المعروض من مختلف أنواع الدواجن، ما ساهم في ثبات الأسعار، متوقعين أن يستمر الاستقرار حتى نهاية الأسبوع ما لم تحدث تغيرات مفاجئة في مدخلات الإنتاج مثل الأعلاف أو الطاقة.