أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اليوم الخميس 27 نوفمبر
شهدت أسواق ومحال بيع الأسماك بمحافظة الجيزة استقرارًا ملحوظًا في الأسعار خلال تعاملات اليوم الخميس، وفق تأكيدات عدد من التجار، وسط توافر معروض مناسب من مختلف الأصناف.
ويأتي ذلك في ظل استمرار جهود الدولة في تعزيز الإنتاج السمكي، الذي بلغ – وفق البيانات الرسمية – نحو «2 مليون طن سنويًا»، منها «1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي»، بينما يصل إنتاج المصايد الطبيعية من البحيرات والبحرين والنيل إلى «400 ألف طن».
«أسعار السمك البلطى» بين الاستقرار وتفاوت المناطق
أوضح التجار أن أسعار الأسماك الشعبية وعلى رأسها البلطي شهدت استقرارًا، إذ تراوحت أسعار الكيلو بين «110 و115 جنيهًا» حسب المنطقة. ويظل السمك البلطي الأكثر استهلاكًا في مصر نظرًا لاعتدال سعره وتوافره على مدار العام.
وأشار الخبراء إلى أن نصيب المواطن المصري من الاستهلاك السمكي يبلغ «18 كيلو جرامًا سنويًا»، بينما يصل المتوسط العالمي إلى «20 كيلو جرامًا»، وفق تقرير رسمي.
وفي السياق ذاته، كانت صادرات الأسماك المصرية قد سجلت «35 ألف طن» خلال عام 2019، وسط توجه حكومي نحو زيادة معدلات التصدير خلال السنوات الأخيرة.
«الدنيس والقاروص».. أسعار مستقرة وتوافر بالمزارع
وسجّل سعر كيلو الدنيس اليوم في الأسواق ما بين «160 و320 جنيهًا»، بينما تراوح سعر القاروص بين «170 و270 جنيهًا».
وتعمل الدولة، بحسب تصريحات السيد القصير وزير الزراعة السابق، على توسيع قاعدة الإنتاج البحري وتحسين جودة الأصناف المصدرة، خاصة بعد وصول إنتاج البحيرات من الأسماك إلى «183 ألف طن» سنويًا.
«سمك البورى» يواصل الثبات في الأسواق
واصلت أسعار سمك البورى استقرارها، إذ دارت بين «170 و220 جنيهًا» للكيلو، وسط إقبال متوسط من المستهلكين.
وتشير البيانات الرسمية إلى أن المزارع السمكية تستحوذ على «79.7%» من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر، تليها البحيرات بنسبة «10.8%»، ثم المياه البحرية بنسبة «4.9%»، فالمياه العذبة بنسبة «3.8%»، فيما تمثل حقول الأرز «0.8%» من الإنتاج.
كما بلغ إنتاج الجمبرى في مزرعة الديبة «102 طن»، ضمن خطط الدولة لتعزيز استثمارات الاستزراع السمكي بمحافظات الساحل الشمالي وسيناء والدلتا.
«أسعار الأسماك في سوق العبور».. الجملة تواصل استقرارها
وكشفت بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور عن استقرار أسعار الجملة اليوم، وجاءت على النحو التالي:
البلطي: بين «72 و96 جنيهًا» للكيلو.
البورى: بين «90 و195 جنيهًا».
الكابوريا: بين «40 و180 جنيهًا».
الثعابين: من «100 إلى 550 جنيهًا» حسب الحجم.
الدنيس: بين «90 و275 جنيهًا».
المرجان: بين «100 و300 جنيهًا».
السبيط – الكاليمارى – السابيا: بين «220 و340 جنيهًا».
المكرونة السويسي: بين «90 و150 جنيهًا».
ويؤكد التجار أن حركة البيع في سوق العبور متوازنة، مع زيادة الإقبال في نهاية الأسبوع وبدء موسم الشتاء الذي يشهد عادة ارتفاعًا في استهلاك الأسماك.
«أسعار الأسماك في مصر اليوم» للمستهلك
وعلى مستوى البيع للمستهلك في محافظات الجمهورية، استقرت الأسعار عند الحدود المعتادة، وجاء أبرزها:
الجمبري: من «200 إلى 770 جنيهًا» باختلاف الأحجام.
المكرونة السويسي: بين «140 و200 جنيهًا».
وتعتمد خطط تنمية الثروة السمكية على تطوير البحيرات الكبرى مثل «المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل»، ما ساهم في تحسين جودة الأسماك ورفع الإنتاج الإجمالي.
«الأسماك المجمدة» بديلاً اقتصاديًا لعدد من الأسر
سجلت أسعار الأسماك المجمدة تراجعًا طفيفًا أو استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين «30 و60 جنيهًا»، فيما بلغ سعر السبيط المجمد نحو «220 جنيهًا»، وسجل كيلو الثعابين المجمدة من «90 إلى 280 جنيهًا».
وتشير البيانات الحكومية إلى أن مصر حققت «85%» من الاكتفاء الذاتي من الأسماك، بفضل التوسع في المشروعات القومية للاستزراع السمكي، وعلى رأسها مزرعة بركة غليون ومشروعات شرق بورسعيد.
- الأسماك
- المواطن المصري
- الخميس
- البحرين
- العالم
- أسماك
- الإنتاج
- جمبري
- مزارع
- المزارع
- محافظ
- تجار
- المكرونة
- المصري
- نيس
- المنطقة
- الجهاز
- البرد
- المركزي
- المنزل
- السمك
- أبو
- المياه
- أسعار
- محافظة
- الطب
- مياه
- مال
- العالمي
- ليون
- وزير
- السب
- الكابو
- الدنيس
- مصر
- الرسم
- أسعار السمك البلطى
- الجمل
- الزراعه
- الإستزراع السمكي
- التصدير
- الجهاز المركزي
- الانتاج السمكي
- الجيزه
- وزير الزراعة
- سوق العبور
- سيد
- بيع
- برد
- المزارع السمكية
- البوري
- سوق
- السمك البلطي
- أسعار السمك
- مكرونة
- السمك البوري
- قرار
- النيل
- الجمبري
- منزل
- سمك
- الكابوريا
- المرج
- لمستهلك
- محافظة الجيزة
- القارئ نيوز
