3 طرق فعّالة وطبيعية لرفع مستويات الحديد في جسمك

يعد الحديد من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه الحيوية، مثل نقل الأوكسجين إلى الخلايا ودعم الجهاز المناعي، ومع ذلك يعاني الكثير من الأشخاص من نقص الحديد، وهو ما قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل فقر الدم والشعور بالتعب المستمر والضعف، لحسن الحظ هناك العديد من الطرق الطبيعية والفعّالة لرفع مستويات الحديد في الجسم، دون الحاجة إلى اللجوء إلى المكملات الغذائية.

وفي هذا المقال يقدم لك “القارئ نيوز” ثلاث طرق طبيعية لزيادة مستويات الحديد بشكل طبيعي وآمن.

1. تناول الأطعمة الغنية بالحديد

أحد الطرق الأكثر فعالية لزيادة مستويات الحديد في الجسم هي تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من هذا العنصر الهام، ويُعتبر الحديد نوعين رئيسيين: الحديد الهيمي وغير الهيمي، الحديد الهيمي يوجد في الأطعمة الحيوانية ويُمتص بشكل أفضل من الحديد غير الهيمي الموجود في الأطعمة النباتية، لذلك من المهم تضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة في النظام الغذائي لضمان الحصول على كميات كافية من الحديد.

الأطعمة الغنية بالحديد الهيمي:

اللحوم الحمراء: مثل اللحم البقري والكبد، حيث يعد الكبد من أغنى المصادر الحديدية.

الدواجن: مثل الدجاج والديك الرومي، يحتويان أيضًا على مستويات جيدة من الحديد.

الأسماك والمأكولات البحرية: مثل السردين، التونة، والمحار، التي تحتوي على الحديد الهيمي.

الأطعمة الغنية بالحديد غير الهيمي:

الخضروات الورقية الداكنة: مثل السبانخ، الكالي، والبروكلي.

البقوليات: مثل العدس والفاصوليا.

المكسرات والبذور: مثل بذور اليقطين والسمسم.

الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والأرز البني.

2. تعزيز امتصاص الحديد بتناول فيتامين C

تعد فيتامين C من الفيتامينات الضرورية التي تساهم في تحسين امتصاص الحديد من الأطعمة، يساعد فيتامين C على تحويل الحديد غير الهيمي، الموجود في الأطعمة النباتية، إلى شكل يسهل امتصاصه في الجسم، لذلك من المفيد تضمين مصادر غنية بفيتامين C في وجبات الطعام التي تحتوي على مصادر من الحديد غير الهيمي.

مصادر فيتامين C:

الحمضيات: مثل البرتقال، الليمون، والجريب فروت.

الفواكه: مثل الفراولة، الكيوي، والمانجو.

الخضروات: مثل الفلفل الأحمر، البروكلي، والقرنبيط.

يمكنك مثلاً إضافة شرائح البرتقال أو الفلفل الأحمر إلى طبق من السبانخ أو العدس، مما يساعد على تحسين امتصاص الحديد الموجود فيه.

3. تجنب العوامل التي تعيق امتصاص الحديد

بالإضافة إلى التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالحديد وفيتامين C، من المهم تجنب بعض العوامل التي قد تعيق امتصاص الحديد في الجسم، هناك بعض المواد الغذائية والمشروبات التي قد تمنع امتصاص الحديد بكفاءة، وبالتالي من الأفضل تجنبها أو تقليل تناولها أثناء تناول الوجبات التي تحتوي على الحديد.

العوامل التي قد تعيق امتصاص الحديد:

الشاي والقهوة: تحتوي هذه المشروبات على التانين، الذي يمكن أن يقلل من قدرة الجسم على امتصاص الحديد.

منتجات الألبان: تحتوي على الكالسيوم، الذي يمكن أن يتداخل مع امتصاص الحديد في الجسم.         

الأطعمة الغنية بالأوكسالات: مثل السبانخ، وبعض المكسرات، التي تحتوي على مواد تقلل من امتصاص الحديد غير الهيمي.

من الأفضل تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد بعيدة عن تناول الشاي أو القهوة، كما يُنصح بتناول منتجات الألبان في أوقات مختلفة عن الوجبات الغنية بالحديد لضمان امتصاص الحديد بشكل فعّال.

نصائح إضافية لرفع مستويات الحديد:

الطبخ باستخدام الأواني الحديدية: قد تساعد أواني الطهي المصنوعة من الحديد في زيادة محتوى الحديد في الطعام، خصوصًا عند الطهي بالأطعمة الحمضية مثل الطماطم.

تناول الوجبات الصغيرة المتكررة: قد يساعد تناول وجبات صغيرة تحتوي على الحديد خلال اليوم في تحسين مستويات الحديد بشكل تدريجي.

متى يجب القلق؟

إذا كنت تتبع هذه الطرق الطبيعية لزيادة مستويات الحديد ولكنك لا تشعر بأي تحسن أو إذا استمرت أعراض نقص الحديد مثل التعب المستمر، الشحوب، وصعوبة التنفس، فقد يكون من الضروري استشارة الطبيب، قد يتطلب الأمر إجراء فحوصات لتحديد مستويات الحديد في الدم وتقديم العلاج المناسب.

رفع مستويات الحديد في الجسم يعد أمرًا ضروريًا للحفاظ على الصحة العامة، ويُعد تناول الأطعمة الغنية بالحديد، وزيادة امتصاصه بواسطة فيتامين C، وتجنب العوامل التي قد تعيق امتصاصه، من الطرق الطبيعية والفعّالة لتحقيق ذلك، باتباع هذه الخطوات البسيطة والمنتظمة، يمكنك ضمان الحفاظ على مستويات جيدة من الحديد وتحقيق التوازن الغذائي لجسمك، مما يساهم في تحسين صحتك العامة وجودتك الحياتية.