لتنقية الدم.. نظام غذائي مثالي لصحة الكلى في فصل الشتاء

تعتبر الكلى من أهم الأعضاء في الجسم، حيث تقوم بتنقية الدم من السموم وتنظيم مستويات السوائل والأملاح في الجسم،  لذا فإن الحفاظ على صحة الكلى يتطلب اتباع نمط حياة صحي، وخاصة في فصل الشتاء، الذي قد يتسبب في العديد من التحديات الصحية، من التغيرات في درجة الحرارة إلى تراجع النشاط البدني، فإن الشتاء قد يؤثر على وظائف الكلى. لذلك، من المهم جداً اتباع نظام غذائي يساهم في الحفاظ على صحة الكلى في هذا الفصل البارد.

أهمية العناية بالكلى في فصل الشتاء

في الشتاء، قد يتسبب البرد في تقليل مستويات شرب الماء، مما يؤدي إلى قلة التبول وترسب الأملاح والسموم في الكلى، كما أن قلة التعرض لأشعة الشمس قد تؤدي إلى انخفاض مستويات فيتامين “د”، وهو أمر مهم لصحة الكلى. بالإضافة إلى ذلك، قد يزداد تناول الأطعمة الغنية بالملح والدهون في فصل الشتاء، مما يؤثر سلباً على الكلى، لذلك من الضروري تعزيز صحة الكلى باتباع نظام غذائي متوازن يساهم في تعزيز وظائفها وتقليل المخاطر المرتبطة بها.

نصائح غذائية للحفاظ على صحة الكلى في الشتاء

1. زيادة استهلاك السوائل

من أهم العوامل التي تساعد في الحفاظ على صحة الكلى هو شرب كميات كافية من السوائل، خاصة الماء، في الشتاء، قد يقل الشعور بالعطش، ولكن يجب ألا يكون ذلك سبباً في تقليل كمية الماء المتناولة، يوصى بشرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يومياً، يمكن إضافة بعض الأعشاب الطبيعية مثل الزنجبيل أو النعناع إلى الماء لتعزيز الطعم ورفع درجة الدفء في الجسم، كما أن تناول الشوربات الدافئة والحساء يعد وسيلة ممتازة لزيادة تناول السوائل.

2. تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم

يعد البوتاسيوم والمغنيسيوم من المعادن المهمة لصحة الكلى، يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم وتوازن السوائل في الجسم، بينما يساعد المغنيسيوم في تحسين وظائف الكلى وتقليل خطر تكوّن الحصوات، يمكن الحصول على البوتاسيوم من الموز، والبطاطا، والأفوكادو، والطماطم، والخضروات الورقية، أما المغنيسيوم فيتواجد بكثرة في المكسرات، والبذور، والفاصوليا، والسبانخ.

3. تجنب الأطعمة المالحة

يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى زيادة ضغط الدم، وهو ما يشكل عبئاً إضافياً على الكلى، يجب تقليل تناول الأطعمة المصنعة، المعلبة، والأطعمة السريعة التي تحتوي على كميات عالية من الصوديوم، بدلاً من ذلك يفضل إضافة الأعشاب والتوابل الطبيعية لتحسين نكهة الطعام بدلاً من الملح.

4. تناول الأطعمة الغنية بالألياف

تساعد الألياف في تحسين عملية الهضم وتعزيز الصحة العامة للجهاز الهضمي، مما يقلل من الضغط على الكلى. 

الأطعمة الغنية بالألياف تشمل الحبوب الكاملة مثل الشوفان، والبرغل، والأرز البني، والفواكه والخضروات الطازجة، يمكن تناول التفاح، والكمثرى، والتوت، والجزر، والكرفس كجزء من النظام الغذائي اليومي.

5. تجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة

تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم، مما يساهم في تراكم الدهون على جدران الأوعية الدموية، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تقليل تدفق الدم إلى الكلى، يفضل تناول الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات، يمكن استبدال اللحوم الدهنية بالبروتينات النباتية مثل الفول، العدس، والتوفو.

6. تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة

تساعد مضادات الأكسدة في تقليل الالتهابات وتحسين صحة الكلى بشكل عام، من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التوت، والعنب، والبروكلي، والفلفل الأحمر، يمكن أيضًا تناول الشاي الأخضر الذي يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في حماية الخلايا من الأضرار.

7. تناول الأطعمة التي تعزز صحة القلب

صحة القلب مرتبطة بشكل مباشر بصحة الكلى، من المهم تناول أطعمة تحسن من صحة القلب، مثل الأسماك الدهنية (السلمون، والماكريل، والسردين) التي تحتوي على الأحماض الدهنية أوميجا-3، التي تساهم في تقليل الالتهابات وضغط الدم.

8. الحد من تناول السكر

يجب على الأشخاص الذين يعانون من السكري أو الذين يكون لديهم خطر الإصابة به تقليل تناول السكر، فارتفاع مستويات السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الكلى، مثل مرض الكلى السكري، يُفضل تناول الأطعمة منخفضة السكر مثل الفواكه الطازجة بدلاً من العصائر السكرية أو الحلويات.

أطعمة يجب تجنبها في الشتاء لصحة الكلى

1.المشروبات الغازية: تحتوي على كميات عالية من السكر والكافيين، مما يزيد من الضغط على الكلى.

2.الأطعمة المقلية: تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة التي تؤثر سلباً على صحة الكلى.

3.اللحوم المصنعة: مثل النقانق واللحوم المدخنة التي تحتوي على كميات عالية من الصوديوم والمواد الحافظة.

4.الأطعمة الغنية بالسكر: يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة مستويات السكر في الدم، مما يضر بالكلى.

إن الحفاظ على صحة الكلى في فصل الشتاء يتطلب اتخاذ بعض التدابير الغذائية الهامة، مثل شرب كميات كافية من السوائل، تناول أطعمة غنية بالمعادن والفيتامينات، وتجنب الأطعمة المالحة والدهنية، من خلال اتباع هذه النصائح الغذائية، يمكن تعزيز صحة الكلى والحفاظ على وظائفها بشكل سليم، مما يساهم في تحسين الصحة العامة والوقاية من الأمراض المزمنة.