أسعار الدواجن اليوم الجمعة 2 مايو.. و«الأبيض» يسجل 80 جنيهًا في المزرعة
شهدت أسعار الدواجن في السوق المحلية اليوم الجمعة الموافق 2 مايو 2025 استقرارًا نسبيًا في غالبية الأصناف، مع تسجيل زيادات طفيفة في بعض البورصات بنحو جنيهين للكيلو، وسط حالة من الترقب في الأسواق مع اقتراب موسم الصيف، والذي يتزامن مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة معدلات الطلب على البروتينات البيضاء.
أسعار الدواجن البيضاء
وبحسب تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، فإن أسعار الدواجن البيضاء اليوم استقرت في بورصة الدواجن العمومية عند 80 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، بزيادة قدرها جنيهان عن يوم أمس، مشيرًا إلى أن الأسعار للمستهلك تتراوح ما بين 93 إلى 95 جنيهًا بحسب المنطقة وهوامش الربح وتكلفة النقل.
كما سجلت أسعار الدواجن البيضاء في بورصة محمد عادل نفس السعر، أي 80 جنيهًا للكيلو، وهو ما أكدته أيضًا بورصة منير السقا، وسط توقعات باستمرار هذا السعر خلال الأيام القليلة المقبلة مع استقرار الإنتاج.
أسعار الدواجن البلدي والساسو
وفيما يخص الدواجن البلدي، تراوح سعر الكيلو اليوم في الأسواق ما بين 115 إلى 120 جنيهًا، بينما سجلت الدواجن الساسو نحو 115 جنيهًا للمستهلك في بعض المناطق، فيما بلغت في البورصة العمومية ومحمد عادل 77 جنيهًا للكيلو.
ويشير التجار إلى أن هذه الأسعار ما زالت مرتفعة نسبيًا مقارنة بالفترة ذاتها من العام الماضي، وهو ما يُعزى إلى ارتفاع أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج خلال الأشهر الماضية، رغم الانفراجة الطفيفة في أسعار العلف خلال الأسابيع الأخيرة.
أسعار الكتاكيت اليوم
وشهدت أسعار الكتاكيت اليوم استقرارًا نسبيًا، إذ سجل الكتكوت الأبيض في بورصة محمد عادل نحو 38 جنيهًا، بينما تراوح سعره في باقي الأسواق ما بين 37 إلى 38 جنيهًا. فيما بلغ سعر الكتكوت الساسو بين 14 إلى 15 جنيهًا.
ويؤكد منتجون أن أسعار الكتاكيت ما زالت تدور في مستويات مرتفعة، ما يؤثر على دورة الإنتاج الجديدة ويؤدي إلى تحفظ بعض المربين عن التوسيع في التربية.
أسعار الأمهات البيضاء
وفي سياق متصل، استقرت أسعار الأمهات البيضاء اليوم عند 67 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وهو السعر الذي سُجّل في بورصات الدواجن المختلفة، وسط تباين محدود في سعر البيع للمستهلك تبعًا للموقع الجغرافي ونوع المحل.
جهود الدولة لدعم قطاع الدواجن
من جانبه، أكد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن الدولة تواصل دعمها الكامل لقطاع الثروة الداجنة، من خلال طرح أراضٍ جديدة للاستثمار، وتكثيف حملات الرقابة على الأسواق بالتعاون مع مباحث التموين، لمواجهة الغش التجاري وضبط الأسعار.
وأشار شاهين في بيان سابق إلى أن الهيئة تتخذ إجراءات احترازية قوية لمكافحة الأمراض الوبائية التي تهدد الثروة الحيوانية والداجنة، من خلال توفير لقاحات منتجة محليًا، وتطبيق برامج رقابية صارمة داخل المزارع المرخصة.
حجم الإنتاج والاكتفاء الذاتي
ويبلغ حجم الإنتاج المحلي من الدواجن البيضاء في مصر نحو 4 ملايين دجاجة يوميًا، كما تنتج البلاد سنويًا أكثر من 13 مليار بيضة، بحسب ما صرح به عبدالعزيز السيد، مشيرًا إلى أن مصر نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 97%، وتسعى حاليًا لزيادة معدلات التصدير إلى الدول العربية وشرق آسيا وأفريقيا.
وقد ساعد اعتماد منظمة صحة الحيوان العالمية لمصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، على فتح الباب أمام فرص تصديرية جديدة، بما ينعكس إيجابًا على الاحتياطي النقدي للبلاد ويدعم الاقتصاد الوطني.
توقعات السوق
ويتوقع التجار أن تشهد أسعار الدواجن استقرارًا نسبيًا خلال الأسبوع المقبل، إذا لم تحدث تغييرات في أسعار الأعلاف أو موجات حر مفاجئة تؤثر على إنتاجية المزارع، مؤكدين أن المعروض حاليًا يلبي احتياجات السوق دون وجود اختناقات.
في الوقت ذاته، أشار عدد من المربين إلى أن ارتفاع درجات الحرارة المتوقعة في شهري مايو ويونيو قد تؤدي إلى انخفاض الإنتاجية في بعض المناطق، ما قد يترتب عليه تحركات سعرية في الأسواق، خاصة مع تزايد الطلب في بداية موسم الصيف.
