أسعار اللحوم الحمراء اليوم الثلاثاء 27-5-2025.. تفاوت كبير بين الأسواق والمنافذ الحكومية

شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025، تباينًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، وسط اختلافات واضحة بين الأسعار في محال الجزارة والمنافذ الحكومية الثابتة والمتحركة. 

وجاءت أسعار اللحوم البقري والجاموسي والجملي والضاني، وكذلك اللحوم المجمدة والمستوردة، لتلبي احتياجات شرائح متعددة من المواطنين حسب القدرة الشرائية.

اللحوم البلدية تسجل ارتفاعًا طفيفًا في بعض المناطق

تراوح سعر كيلو اللحوم البقري البلدي في عدد من محال الجزارة بين 400 إلى 450 جنيهًا، فيما بلغ سعر المفروم الكندوز 350 إلى 490 جنيهًا حسب جودة اللحم ونسبة الدهون فيه. 

أما اللحوم الضاني فقد استقرت على 520 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر الكبدة البلدي ما بين 390 إلى 480 جنيهًا، وذلك في مناطق متفرقة بالقاهرة والجيزة.

أما اللحوم الجملي، فقد استقرت أسعارها ما بين 350 إلى 380 جنيهًا للكيلو، وهي من الخيارات التي يفضلها الكثير من المواطنين باعتبارها أقل تكلفة نسبيًا.

أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والمبادرات الشعبية

أكد عدد من التجار أن أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة والمبادرات الشعبية، بما فيها «حياة كريمة» و«أمان»، شهدت استقرارًا واضحًا، حيث سجل سعر الكيلو 290 جنيهًا للحوم البقري والضاني والكبدة، وكذلك اللحوم السودانية المستوردة.

وتوفر هذه المنافذ اللحوم بأسعار تقل عن نظيرتها في الأسواق الحرة بنحو 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو، ما يجعلها ملاذًا للفئات المتوسطة ومحدودة الدخل.

أسعار اللحوم في السوبر ماركت ومحال الهايبر

في بعض السلاسل التجارية الكبرى والسوبر ماركت، تراوح سعر كيلو اللحوم البقري بين 360 إلى 560 جنيهًا، بينما استقر سعر الكفتة الكندوز عند 360 جنيهًا، والبرجر البقري وكفتة داوود باشا عند 350 جنيهًا، فيما بلغ سعر السجق 350 جنيهًا والسجق المخصوص 380 جنيهًا.

وبالنسبة للقطعيات المميزة، بلغ سعر كيلو الفلتو 500 جنيه، والستيك البقري 530 جنيهًا، فيما سجل كيلو السمانة البلدي 450 جنيهًا ووش وضهر الفخدة 495 جنيهًا.

أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة تواصل استقرارها

ما زالت اللحوم المجمدة تمثل خيارًا اقتصاديًا في الأسواق، حيث بلغ سعر الكيلو 250 جنيهًا للحوم المجمدة الكندوز، و240 جنيهًا للمفروم المجمد، فيما تراوح سعر السجق المستورد بين 155 إلى 170 جنيهًا.

أما اللحوم الجاموسي المجمدة فسجلت 250 جنيهًا للكيلو، والكتف البتلو المستورد 250 جنيهًا، بينما استقر سعر الكبدة المجمدة عند 145 إلى 160 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم بالمنافذ المتخصصة في اللحوم الطازجة

أفاد تجار بأن كباب الحلة الفريش سجل 460 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر عرق التربيانكو 420 جنيهًا، وسعر كيلو الفلتو الطازج 570 جنيهًا، والكبدة البلدية الطازجة 495 جنيهًا للكيلو.

وذكروا أن سعر المفروم البلدي خالي الدهن وصل إلى 370 جنيهًا، والمفروم الفاخر إلى 480 جنيهًا، بينما بلغ سعر السجق المخصوص 370 جنيهًا، والمكعبات بالدهون 327 جنيهًا، واللحوم البرازيلي 290 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم القائمة والحية

شهدت أسعار اللحوم الحية والقائمة تباينًا كبيرًا، حيث سجل سعر الجاموسي القائم 160 جنيهًا للكيلو، والمذبوح 240 جنيهًا، فيما بلغ سعر القائم البقري 180 جنيهًا والمذبوح 350 جنيهًا.

ووصل سعر رأس البقر الوالد إلى 100 ألف جنيه، والجاموس إلى 105 آلاف جنيه، بينما بلغ سعر الضاني الحي 250 جنيهًا والمذبوح 400 جنيه، وسجل الجمل الحي 240 جنيهًا للكيلو.

أسعار الأضاحي المستوردة والبلدية قبل عيد الأضحى

مع اقتراب موسم الأضاحي، تراوحت أسعار كيلو اللحم القائم للعجول المستوردة بين 185 إلى 190 جنيهًا للأنواع الأوكرانية والإسبانية والكولومبية. 

أما سعر البقرة الوالدة فقد بلغ بين 90 إلى 100 ألف جنيه، والجاموسة من 60 إلى 110 آلاف جنيه.

وبحسب التجار، تبدأ أسعار الأضاحي الصغيرة من 7000 جنيه، والمتوسطة من 40 ألف جنيه، ما يعكس استقرارًا نسبيًا مقارنة بموسم العام الماضي.