أسعار الأسماك في سوق الجملة اليوم الثلاثاء 7 أكتوبر
شهدت أسواق الأسماك المصرية، وتحديداً في سوق العبور لتجارة الجملة، صباح اليوم الثلاثاء 7 أكتوبر 2025، حالة من «الاستقرار الملحوظ» في غالبية الأصناف.
هذا الثبات في الأسعار يُعتبر مؤشراً جيداً للمستهلكين، خاصة بعد التقلبات التي شهدتها أسواق البروتين الأخرى.
وبالرغم من استقرار الأسماك الشعبية، واصلت الأصناف الفاخرة، وعلى رأسها الجمبري الجامبو، تسجيل مستويات سعرية مرتفعة جداً، مما يؤكد التباين الكبير بين الأسماك الاقتصادية والأصناف النادرة أو المستوردة.
تفاصيل أسعار الأسماك الشعبية: استقرار البلطي والشيلان
تُعد أسماك البلطي والقاراميظ هي الأكثر استهلاكاً على المستوى الشعبي، وقد حافظت على أسعارها ضمن نطاق يمكن تتبعه.
البلطي ومشتقاته
تراوحت أسعار أسماك البلطي، التي تُعتبر الخيار الأول لمعظم الأسر المصرية، كالآتي:
بلطي درجة أولى: استقر سعر الكيلو بين 76 و 80 جنيهاً.
بلطي درجة ثانية: تراوح بين 71 و 75 جنيهاً.
بلطي أسواني: سجل نطاقاً واسعاً من 30 إلى 80 جنيهاً، مما يدل على تباين كبير في الأحجام والجودة.
فيليه بلطي: سجل سعراً واسعاً جداً من 75 إلى 275 جنيهاً، حيث يعتمد السعر على جودة الفيليه ومصدره (مزارع أو صيد).
أسماك القاراميظ والمجمدات الاقتصادية
تظل بعض الأصناف متاحة بأسعار اقتصادية، مما يوفر بديلاً جيداً للمواطنين:
قراميط/شيلان: تراوحت بين 30 و 70 جنيهاً للكيلو.
مكرونة مجمدة، مرجان مجمد، بربون مجمد: سجلت جميعها سعراً منخفضاً وموحداً تقريباً من 30 إلى 60 جنيهاً، وهي أسعار مناسبة للأسر التي تفضل شراء الأسماك المجمدة.
حدادي: تراوح سعر الكيلو بين 30 و 50 جنيهاً.
الأصناف الفاخرة: الجمبري يقترب من الألف جنيه
سجلت أسعار الأسماك والجمبري الفاخرة مستويات سعرية مرتفعة للغاية، مما يجعلها خياراً حصرياً.
أسعار الجمبري
شهد الجمبري ارتفاعات متباينة جداً حسب الحجم:
جمبري جامبو: سجل سعراً يتراوح بين 890 و 990 جنيهاً للكيلو، مقترباً بشدة من حاجز الألف جنيه.
جمبري درجة أولى: تراوح بين 760 و 860 جنيهاً.
جمبري درجة ثانية: سجل سعراً اقتصادياً نسبياً عند 120 إلى 160 جنيهاً، مما يجعله الخيار الأقل تكلفة من الجمبري.
الأسماك الفاخرة والكاليماري
واصلت أسعار الأسماك النادرة والمأكولات البحرية الغالية استقرارها عند مستوياتها العالية:
دنيس: تراوح سعر الكيلو بين 275 و 375 جنيهاً.
قشر بياض: سجل سعراً مرتفعاً من 190 إلى 290 جنيهاً.
سمك موسى: تراوح بين 250 و 350 جنيهاً.
سبيط/كاليماري/سابيا: سجلت نفس نطاق سعر سمك موسى، بين 250 و 350 جنيهاً.
بربون درجة أولى: من 250 إلى 320 جنيهاً.
بياض أملس بلدي درجة أولى: من 140 إلى 240 جنيهاً.
كابوريا: شهدت تباينًا واسعًا حسب الحجم والجودة، من 60 إلى 240 جنيهاً.
الثعابين والمكرونة: تباين كبير حسب الدرجة
سجلت بعض الأصناف، مثل الثعابين والمكرونة، نطاقات سعرية واسعة تعكس اختلاف الجودة ومصدر الصيد.
ثعابين: تراوحت بين 100 و 600 جنيه للكيلو، وهو النطاق الأوسع سعراً في السوق، ويعتمد على حجم الثعبان ونوعه.
مكرونة سويسي/برانيس إسكندراني: سجلت سعراً متطابقاً في الدرجة الأولى، من 90 إلى 190 جنيهاً.
دلالات استقرار سوق السمك
يُعزى استقرار أسعار الأسماك في سوق الجملة بشكل عام إلى تضافر جهود الإنتاج المحلي من المزارع السمكية، التي تلعب دوراً محورياً في ضخ كميات كبيرة من الأصناف الشعبية مثل البلطي، مما يحد من تأثير تقلبات الصيد البحري.
ويضمن هذا الاستقرار أن يظل البروتين السمكي خياراً متاحاً ومناسباً لمعظم فئات المجتمع، حتى مع الارتفاعات الحادة في أسعار اللحوم الحمراء والدواجن.
يظل البلطي هو المعيار الرئيسي في السوق، حيث يمثل سعره مؤشراً لمدى توافر الإنتاج من المزارع السمكية.
فيما تُظهر الأسعار المرتفعة للجمبري والدنيس أن الطلب على الأصناف الفاخرة لا يزال قوياً، ما يدفع أسعارها إلى مستويات حصرية لا تتأثر بالاستقرار العام.
- الأسماك
- ملح
- تجار
- بروتين
- الاقتصادي
- السوق
- المجتمع
- الخيار
- المزارع
- الاقتصادية
- مؤشر
- البروتين
- قلب
- المصري
- اقتصاد
- الملح
- غال
- أسماك
- لحوم
- درة
- دية
- المكرونة
- سكن
- الاقتصاد
- الدواجن
- الحج
- الثلاثاء
- الاستقرار
- اللحوم الحمراء
- أسعار
- السمك
- اللحوم
- 7 أكتوبر
- أبو
- صباح
- أكتوبر
- جمبري
- مزارع
- مصر
- وردة
- دواجن
- سوق العبور
- الاسعار
- الجمل
- الجمبري
- سوق الجملة
- الجودة
- كولا
- حداد
- خفض
- أسعار الأسماك
- القارئ نيوز
