أسعار الأسماك في مصر اليوم الخميس 6-11-2025
أكد عدد من تجار الأسماك بمحافظة الجيزة، استقرار أسعار الأسماك اليوم الخميس 6 نوفمبر 2025 في الأسواق المحلية، وسط توازن بين المعروض والطلب مع زيادة معدلات الإنتاج من المزارع والبحيرات.
وأوضح التجار أن السوق يشهد وفرة في المعروض من الأصناف الشعبية مثل البلطى والبورى والمكرونة، فيما حافظت الأنواع البحرية مثل الدنيس والقاروص على مستوياتها السعرية المرتفعة نسبيًا.
وأشاروا إلى أن مصر تسعى خلال المرحلة المقبلة إلى زيادة معدلات التصدير إلى الأسواق الإقليمية والدولية، تنفيذًا لتوجهات الدولة في دعم الاقتصاد الوطني وتعظيم العائد من الثروة السمكية، وهو ما أكده من قبل السيد القصير، وزير الزراعة السابق، الذي شدد على أن مصر باتت من الدول الرائدة في إنتاج الأسماك على مستوى الشرق الأوسط وأفريقيا.
أسعار السمك اليوم في الأسواق
تراوحت أسعار السمك الدنيس اليوم بين 160 و320 جنيهًا للكيلو حسب الجودة وحجم السمكة، بينما بلغ سعر القاروص نحو 170 إلى 270 جنيهًا للكيلو.
وأكد التجار أن إنتاج البحيرات المصرية من الأسماك يصل إلى 183 ألف طن سنويًا، فيما تسعى وزارة الزراعة وهيئة الثروة السمكية إلى رفع هذه المعدلات عبر خطط تطوير البحيرات وتنقية الممرات المائية.
وأوضحوا أن أسعار السمك البلطي – الأكثر استهلاكًا بين المصريين – دارت حول 110 إلى 115 جنيهًا للكيلو في بعض المناطق، بينما استقرت الأسعار في سوق الجملة عند مستويات أقل.
«إنتاج ضخم» من المصايد والاستزراع
وبحسب البيانات الرسمية، يسجل إنتاج مصر من المصايد الطبيعية (البحيرات والبحرين والنيل) نحو 400 ألف طن سنويًا، فيما يصل إجمالي الإنتاج السمكي إلى 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، وهو ما يعكس مدى التطور الكبير الذي شهدته مصر في هذا القطاع خلال العقد الأخير.
وأوضح الخبراء أن محاور تنمية الثروة السمكية تعتمد على تطوير البحيرات الكبرى، ومنها المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل، باعتبارها الركائز الأساسية لدعم الإنتاج المحلي وتوفير فرص عمل للمجتمعات الساحلية.
أسعار سمك البوري والمكرونة
شهدت أسعار سمك البورى استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوحت بين 170 و220 جنيهًا للكيلو للمستهلك، بينما دارت أسعار المكرونة السويسى حول 140 إلى 200 جنيه.
وأكد التجار أن مصر نجحت حاليًا في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%، وهو ما انعكس على ثبات الأسعار واستقرار السوق المحلي. كما سجل كيلو السبيط نحو 220 جنيهًا، وبلغ سعر الثعابين ما بين 90 و280 جنيهًا حسب الحجم والمنشأ.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم
ووفقًا لبيانات سوق العبور للجملة، تراوحت أسعار البلطى بين 72 و96 جنيهًا للكيلو، وسجل البورى من 90 إلى 195 جنيهًا، بينما تراوحت الكابوريا بين 40 و180 جنيهًا.
وبلغ سعر الثعابين في السوق ما بين 100 و550 جنيهًا، بحسب الحجم والنوع. كما أشار الموقع الرسمي لسوق العبور إلى أن كيلو الدنيس تراوح بين 90 و275 جنيهًا، فيما سجلت أسعار المرجان من 100 إلى 300 جنيه، وبلغ سعر السبيط والكاليماري والسابيا ما بين 220 و340 جنيهًا.
أسعار الأسماك في مصر اليوم
سجلت أسعار الجمبري اليوم بين 200 و770 جنيهًا للكيلو، حسب المقاس والنوع، فيما يبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنة بـ 20 كيلو جرامًا عالميًا.
وأشار تقرير رسمي إلى أن صادرات الأسماك المصرية بلغت خلال عام 2019 نحو 35 ألف طن، مع توقعات بارتفاعها مجددًا خلال السنوات المقبلة بعد اعتماد عدة مشروعات للتطوير في مزارع الاستزراع السمكي.
أسعار الأسماك المجمدة
وفيما يخص الأسماك المجمدة، تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، فيما تحتل المزارع السمكية النصيب الأكبر من الإنتاج المحلي بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%.
وأوضح الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن إنتاج الجمبري بمزرعة الديبة بلغ 102 طن سنويًا، بينما جاء الإنتاج من المياه البحرية بنسبة 4.9%، ومن المياه العذبة بنسبة 3.8%، في حين تمثل حقول الأرز 0.8% فقط من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر.
- أسعار
- البوري
- محافظة
- الطب
- الإنتاج
- جمبري
- مزارع
- العالم
- أسماك
- الخميس
- محافظ
- تجار
- البحرين
- المكرونة
- نيس
- المزارع
- الجهاز
- البرد
- تطوير
- مال
- السب
- الرسم
- السمك
- السويس
- المنطقة
- التصدير
- المركزي
- الاكتفاء الذاتي
- المنزل
- الجهاز المركزي
- ليون
- وزير
- أبو
- الكابو
- الدنيس
- مصر
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- سيد
- بيع
- أسعار السمك البلطى
- الجمل
- مكرونة
- برد
- سوق
- قرار
- الزراعه
- الإستزراع السمكي
- ألم
- الانتاج السمكي
- الجيزه
- النيل
- منزل
- وزير الزراعة
- سوق العبور
- السمك البلطي
- أسعار السمك
- لمستهلك
- مكي
- تاج
- السمك البوري
- سمك
- زيادة
- الجمبري
- الكابوريا
- المرج
- المركز
- طبي
- مركز
- الأسماك
- محافظة الجيزة
- القارئ نيوز
