استقرار نسبي في أسعار اللحوم بالأسواق المحلية اليوم الإثنين

الإثنين 22/ديسمبر/2025 - 07:30 ص

شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية ومنافذ البيع المختلفة حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم الإثنين 22 ديسمبر 2025، وذلك في ظل توازن ملحوظ بين حجم المعروض ومعدلات الطلب، خاصة مع استمرار ضخ كميات من اللحوم البلدية والمستوردة عبر المنافذ الحكومية والوطنية.

ويأتي هذا الاستقرار في وقت يحرص فيه المواطنون على متابعة أسعار اللحوم بشكل يومي، باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية التي تؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسر المصرية، لا سيما في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة وارتفاع تكاليف المعيشة.

«الكندوز والبتلو يحافظان على مستويات مستقرة»

وسجل متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير نحو 353 جنيهًا، فيما بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز الصغير حوالي 398 جنيهًا، وهو ما يعكس تفاوت الأسعار بحسب جودة اللحم وحجم القطعة المعروضة داخل محلات الجزارة.

كما سجل متوسط سعر كيلو اللحم البتلو نحو 417 جنيهًا، وسط إقبال ملحوظ من المواطنين، نظرًا لجودته العالية وطراوته مقارنة بأنواع أخرى من اللحوم، بينما بلغ سعر كيلو اللحم الضأن نحو 429 جنيهًا، متأثرًا بارتفاع تكاليف التربية والنقل.

«اللحوم الجملية خيار اقتصادي للمستهلكين»

وفي السياق نفسه، بلغ سعر كيلو اللحم الجملي نحو 370 جنيهًا، ليظل أحد البدائل الاقتصادية التي يقبل عليها عدد من المواطنين، خاصة مع ارتفاع أسعار بعض أنواع اللحوم الأخرى، حيث يتميز اللحم الجملي بقيمته الغذائية وسعره الأقل نسبيًا.

ويؤكد عدد من التجار أن الطلب على اللحوم الجملية يشهد تحسنًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، مع زيادة الوعي لدى المستهلكين بفوائدها الصحية وسهولة طهيها.

«أسعار الكبدة والمفروم دون تغييرات ملحوظة»

وبالنسبة لأسعار الكبدة والمفروم، فقد تراوح سعر كيلو الكبدة البلدي ما بين 350 و400 جنيه، وفقًا لمصدر اللحوم وجودتها، بينما تراوح سعر كيلو اللحم المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا، حسب نسبة الدهون ونوع اللحم المستخدم في التصنيع.

وسجل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا، ليظل من القطع الأعلى سعرًا نظرًا لقلة الدهون وارتفاع جودته، فيما بلغ سعر كيلو السجق البلدي نحو 325 جنيهًا، وسجل سعر كيلو البرجر حوالي 300 جنيه، وهو ما جعله من الخيارات المناسبة للأسر ذات الاستهلاك اليومي.

«منافذ وزارة الزراعة تخفف العبء عن المواطنين»

وفي إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء عن المواطنين، واصلت منافذ وزارة الزراعة طرح اللحوم بأسعار مخفضة مقارنة بالأسواق الحرة، حيث سجل سعر كيلو اللحم الكندوز نحو 350 جنيهًا.

كما سجل سعر كيلو السجق في منافذ الوزارة نحو 225 جنيهًا، وبلغ سعر كيلو اللحم الضأن حوالي 350 جنيهًا، في حين سجل سعر كيلو اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا، وسجل سعر كيلو الكبدة حوالي 250 جنيهًا.

وبلغ سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة في منافذ وزارة الزراعة نحو 280 جنيهًا، ما يعكس دور هذه المنافذ في تحقيق التوازن السعري وتوفير بدائل مناسبة للمستهلكين.

«أسعار اللحوم في المنافذ الوطنية»

وعلى صعيد المنافذ الوطنية، جاءت أسعار اللحوم في نطاقات مناسبة نسبيًا، حيث سجل سعر كيلو اللحم البقري نحو 280 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو لحم وش الفخدة حوالي 300 جنيه.

كما سجل سعر كيلو اللحم الموزة نحو 295 جنيهًا، وسجل سعر كيلو عرق الفلتو في المنافذ الوطنية نحو 350 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو البفتيك والاستيك حوالي 325 جنيهًا.

وفيما يتعلق بالكبدة الطازجة، فقد تراوح سعر الكيلو ما بين 300 و350 جنيهًا، بحسب جودة المنتج ومصدره.

«توقعات باستمرار الاستقرار خلال الفترة المقبلة»

ويرى عدد من الخبراء والتجار أن أسعار اللحوم مرشحة لمواصلة الاستقرار النسبي خلال الفترة المقبلة، في ظل استمرار ضخ المعروض من خلال المنافذ الحكومية والوطنية، إلى جانب تحسن سلاسل الإمداد.

كما ينصح المختصون المواطنين بمتابعة الأسعار بشكل دوري، والاستفادة من المنافذ الرسمية التي تقدم لحومًا بأسعار مخفضة وجودة مناسبة، بما يساهم في ترشيد الإنفاق وتلبية احتياجات الأسر المختلفة.