تباين أسعار الأسماك في الأسواق اليوم الإثنين 22 ديسمبر
شهدت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية حالة من التباين الملحوظ خلال تعاملات اليوم الإثنين الموافق 22 ديسمبر 2025، وذلك نتيجة اختلاف مستويات المعروض والطلب على الأنواع المختلفة، إلى جانب تباين الأسعار بين أسواق الجملة وأسواق التجزئة، خاصة مع اعتماد شريحة كبيرة من المواطنين على الأسماك كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني.
ويتابع المستهلكون بشكل يومي حركة أسعار الأسماك، في ظل التغيرات المستمرة التي تشهدها الأسواق، وتأثرها بعوامل متعددة، من بينها تكاليف النقل، وحالة الطقس، ومواسم الصيد، فضلًا عن الفروق السعرية بين المحافظات المختلفة.
«البلطي والبوري في مقدمة الأصناف الأكثر تداولًا»
وبحسب رصد حركة البيع داخل الأسواق، تراوح سعر كيلو السمك البلطي، وهو الأكثر إقبالًا من المواطنين، ما بين 58 و66 جنيهًا للكيلو، ليحافظ على استقراره النسبي مقارنة بالأيام الماضية، ويظل الخيار الأول للأسر متوسطة الدخل.
أما سمك البوري، فقد شهد تفاوتًا واضحًا في أسعاره بحسب الحجم والجودة، حيث تراوح سعر الكيلو ما بين 100 و240 جنيهًا، وسط إقبال متفاوت من المستهلكين، خاصة مع اقتراب مواسم الإقبال على الأسماك البحرية.
«الجمبري يسجل مستويات مرتفعة حسب الأحجام»
وفيما يخص أسعار الجمبري، فقد واصلت تسجيل مستويات مرتفعة نسبيًا، حيث تراوح سعر كيلو الجمبري الجامبو ما بين 970 و1200 جنيه، وهو ما يعكس محدودية المعروض وارتفاع الطلب عليه، لا سيما في المطاعم والفنادق.
كما تراوح سعر كيلو الجمبري درجة أولى بين 850 و950 جنيهًا، في حين سجل الجمبري درجة ثانية أسعارًا ما بين 720 و820 جنيهًا، بينما جاء الجمبري درجة ثالثة بأسعار أكثر انخفاضًا، تراوحت بين 200 و400 جنيه للكيلو، ما يجعله الخيار الأكثر طلبًا بين المستهلكين محدودي الدخل.
«أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة»
وعلى مستوى سوق العبور للجملة، الذي يُعد المؤشر الأهم لحركة تجارة الأسماك في مصر، جاءت الأسعار متباينة بحسب النوع والجودة، حيث تراوح سعر كيلو البلطي درجة أولى ما بين 62 و66 جنيهًا، بينما تراوح البلطي درجة ثانية بين 58 و60 جنيهًا.
وسجل البلطي الأسواني أسعارًا متفاوتة تراوحت ما بين 30 و80 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر البلطي الفيليه مستويات متباينة ما بين 75 و275 جنيهًا، وفقًا لطريقة التجهيز والحجم.
«أسماك البحر.. تفاوت واسع في الأسعار»
وسجل سعر كيلو قشر البياض ما بين 180 و300 جنيه، بينما تراوح سعر كيلو البياض الأملس البلدي درجة أولى ما بين 150 و250 جنيهًا، في حين سجلت المكرونة السويسي أسعارًا تراوحت بين 75 و135 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح سعر كيلو البوري درجة أولى ما بين 180 و240 جنيهًا، وسجل البوري درجة ثانية أسعارًا ما بين 100 و160 جنيهًا، وسط حركة تداول نشطة داخل السوق.
«الثعابين والكابوريا ضمن قائمة التباين السعري»
وشهدت أسعار سمك الثعابين تفاوتًا كبيرًا، حيث تراوح سعر الكيلو ما بين 100 و600 جنيه، بحسب الحجم والنوع، فيما تراوحت أسعار الكابوريا ما بين 50 و180 جنيهًا.
كما سجل سمك البربون أسعارًا تراوحت بين 160 و310 جنيهًا للكيلو، في حين تراوحت أسعار الأسماك البحرية الفاخرة مثل «سبيط، وكاليماري، وسابيا» ما بين 250 و400 جنيهًا.
«الأسماك المجمدة خيار اقتصادي بديل»
وفيما يتعلق بالأسماك المجمدة، فقد حافظت على أسعار أقل نسبيًا مقارنة بالأسماك الطازجة، حيث تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، بينما تراوح سعر السردين المجمد بين 50 و80 جنيهًا.
وسجل المرجان المجمد والبربون المجمد أسعارًا تراوحت بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر الدنيس المجمد ما بين 160 و320 جنيهًا، وسجل الماكريل المجمد أسعارًا تراوحت بين 100 و160 جنيهًا.
أما الجمبري المجمد، فقد تراوح سعر الكيلو منه ما بين 175 و475 جنيهًا، ليظل خيارًا مناسبًا لشريحة واسعة من المستهلكين الباحثين عن أسعار أقل وجودة مقبولة.
«توقعات باستمرار التباين خلال الفترة المقبلة»
ويرجح تجار الأسماك استمرار حالة التباين السعري خلال الأيام المقبلة، مع تأثر السوق بعوامل الطقس وتكلفة النقل، إلى جانب حجم المعروض من المصايد الطبيعية والمزارع السمكية، مؤكدين أن المقارنة بين الأسواق تظل العامل الأهم للحصول على أفضل سعر وجودة مناسبة.
