حلو وحادق.. طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكريب في المنزل

يفضل أغلب الأطفال وايضا الكبار تناول الكريب الحادق أو الحلو، لانها وجبات ذات مذاق شهي، وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم

ونستعرض لكم في " القارئ نيوز" من خلال السطور التالية طريقة تحضير الكريب الحادق والحلو:

مقادير الكريب الحادق

كوب دقيق

رشة ملح

كوب حليب

ملعقة سكر صغيرة

بيضة

ربع ملعقة فانيليا

حشو الكريب

قطع دجاج صغيرة

بصل و ثوم  

مكعب المرقة و ملح وفلفل الأسود والريحان

طريقة التحضير

1_ نضع الحليب والبيض والفانيليا والملح فى إناء ثم نقلب جيدا بالمضرب أو وضعهم فى الخلاط الكهربائى.

2_ ويتم إضافة الدقيق ونقلب جيدًا.

3_ نقوم بدهن طاسة بقليل من الزيت ثم نضيف كمية صغيرة من الخليط بواسطة المغرفة ونفرد الخليط.

4_ ثم نتركه لمدة 30 ثانية ثم نقوم بتسويته على الوجه الآخر لمدة 30 ثانية أخرى.

5_ فى طاسة أخرى نقوم بتحمير الدجاج فى سمنة على النار ونضيف البصل و الثوم و مكعب المرقة و الملح و الفلفل الأسود والريحان.

6_ ثم نقوم بحشو الكريب ووضع شرائح الفلفل و عليها من فوق نضع المايونيز والكاتشب والجبنة الشيدر أو الموزاريلا حسب الرغبة.

7_ نغلق الكريب على شكل مثلث ونقوم بوضعه مرة أخرى في الطاسة أو الجريل لمدة دقيقة ليصبح مقرمش ولونه ذهبي.

تعرف على طريقة عمل الكريب الحلو 

مكونات الوصفة

كوب دقيق أبيض

كوب حليب سائل

نصف كوب زبدة مذابة

2 بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة كبيرة سكر

رشة ملح

وللحشو نوتيلا ومكسرات

طريقة تحضير الكريب الحلو

بنفس مكونات عجينة الكريب ونفس طريقة التحضير يمكنك تحضير الكريب الحلو، ولكن مع اختلاف الحشو فمن الممكن حشوه بالنوتيلا وتزيينه بشرائح الموز أو الفراولة.

تعرف أيضاً على مقادير عمل الكريب من غير بيض:

نصف كيلو دقيق

ماء للعجن

طريقة عمل الكريب بدون بيض

_ نحضر الدقيق ونضعه فى إناء.

_ ثم نضيف الماء تدريجيا مع التقليب المستمر والجيد حتى نحصل على قوام يشبه قوام البشاميل.

_ ثم نتركه  لمدة 15 دقيقة.

_ ثم نحضر طاسة ونضعها على النار، ثم ندهنها بنقطة زيت، ونفرد عليها مقدار فنجان صغير من عجينة الكريب وتوزعها فى المقلاة.

_ثم ننتظر ثوانى حتى تأخذ لون من الأسفل، بعدها نقلبها على الوجه الآخر، وننتظر ثوانى حتى يحمر لونها قليلا وتنصح.

_ و نرفعها من على النار ونفردها فى صينية ونكرر العملية حتى تنتهى العجين.

_ ثم نقوم بحشوه الكريب حسب الرغبة بالخضروات والجبن واللحوم المختلفة، ثم نلفه على شكل مثلث.

ثم نضعه على المقلاة على النار حتى يتحمص قليلا وتذوب الجبن، ونضع الكاتشب والمايونيز.