أسعار البيض اليوم الخميس 24 يوليو 2025.. استقرار بالأسواق
شهدت أسعار البيض اليوم الخميس 24 يوليو 2025 استقرار ملحوظ في الأسواق المصرية، وسط جهود حكومية مستمرة لرفع معدلات الإنتاج وتطوير البنية التحتية لصناعة الدواجن، بما يسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي وتوسيع فرص التصدير الخارجي.
ووفقًا لتصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد، فقد تراوحت أسعار البيض بالمزارع بين 125 و130 جنيهًا للطبق، فيما وصلت للمستهلك في الأسواق إلى نحو 145 جنيهًا للطبق الأبيض و150 جنيهًا للطبق الأحمر، وسط حالة من الهدوء النسبي في حركة البيع والشراء.
90 مليار جنيه استثمارات في القطاع.. وعدد المنشآت يتجاوز 60 ألفًا
يُعد قطاع إنتاج البيض والدواجن من الركائز الاقتصادية الحيوية في مصر، حيث تشير بيانات اتحاد منتجي الدواجن إلى أن حجم الاستثمارات في القطاع يقدّر بنحو 90 مليار جنيه، ويضم بين 50 و60 ألف منشأة إنتاجية، منها 20 شركة كبرى تسيطر على النسبة الأكبر من الإنتاج، وتستوعب هذه الصناعة قرابة 2.5 مليون عامل بشكل مباشر وغير مباشر.
وزارة الزراعة ترفع كفاءة إنتاج اللقاحات البيطرية
وفي إطار دعم البنية الوقائية للقطاع، أعلنت وزارة الزراعة عن رفع الطاقة الإنتاجية لمعامل إنتاج اللقاحات البيطرية من 120 مليون جرعة سنويًا إلى أكثر من 2 مليار جرعة، وذلك بهدف السيطرة على الأوبئة الحيوانية، وتحسين مؤشرات الأمن الحيوي للمزارع، وهو ما يسهل إجراءات التصدير إلى الخارج، خاصة بعد اعتماد ما يقرب من 30 منشأة إنتاجية خالية من إنفلونزا الطيور.
13 مليار بيضة سنويًا.. وتوسع في الإنتاج التكاملي
بحسب تصريحات سابقة للدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة لشؤون الإنتاج الداجني، فقد وصل حجم إنتاج مصر من البيض إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا، وهو رقم يضع مصر في مصاف الدول القادرة على تحقيق الاكتفاء الذاتي في هذا المجال.
وتسعى الحكومة إلى رفع هذا الرقم خلال الأعوام المقبلة، عبر مشاريع قومية لتطوير الإنتاج، أبرزها مشروع الدواجن التكاملي بالعزب بمحافظة الفيوم، الذي تأسس عام 1983 بدعم من الحكومة الهولندية بقرض قيمته 12 مليون دولار، ويهدف إلى الحفاظ على السلالات المحلية وتطوير أنظمة التربية والتغذية.
أسعار البيض اليوم.. الأبيض والأحمر والبلدي
البيض الأبيض: سجل نحو 145 جنيهًا للطبق للمستهلك، في حين تراوح سعره في المزارع بين 125 و130 جنيهًا.
البيض الأحمر: استقر عند 150 جنيهًا للطبق، ويُعد من أكثر الأنواع طلبًا في المطاعم والفنادق.
البيض البلدي: بلغ سعره نحو 125 جنيهًا للطبق، ويستمر في جذب المستهلكين الباحثين عن منتجات طبيعية رغم فارق السعر مقارنة بالأنواع الأخرى.
مناطق جديدة للاستثمار الداجني.. و19 ألف فدان للمشروعات
ضمن خطة الدولة للنهوض بقطاع الدواجن، تم تخصيص 9 مناطق جديدة للاستثمار الداجني في 4 محافظات، بإجمالي مساحة بلغت نحو 19 ألف فدان، يتم استغلالها لإقامة مشروعات متكاملة تشمل مراحل التفريخ، والإنتاج، والمجازر، ووحدات إنتاج الأعلاف، وكذلك مصانع تدوير المخلفات الزراعية، وتطوير الزراعات التكاملية المرتبطة بقطاع الدواجن.
وتتضمن الخطة كذلك العمل على إدخال أنظمة الطاقة النظيفة لتشغيل المزارع، من خلال استغلال الطاقة الشمسية وطاقة الرياح والغاز الحيوي "البيوجاز"، بما يضمن تقليل التكلفة وتحقيق الاستدامة البيئية.
بورصة البيض اليوم.. مؤشرات متزنة في الأسواق
دارت أسعار البيض اليوم في بورصة البيض ما بين 145 و150 جنيهًا للطبق، وسط توقعات بتراجع الأسعار الطفيف مع دخول فصل الصيف ووفرة الإنتاج، بينما أشار عبدالعزيز السيد إلى أن نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية يبلغ نحو 130 بيضة سنويًا، وهو معدل جيد يقترب من المتوسط العالمي.
10731 مزرعة مرخصة.. و1493 مصنع أعلاف
تُشير الإحصاءات إلى أن عدد مزارع الدواجن المرخصة في مصر بلغ حتى منتصف فبراير 2019 نحو 10731 مزرعة، فيما يصل عدد مصانع الأعلاف المرخصة إلى 1493 مصنعًا، بإجمالي منشآت منتجة للثروة الداجنة يبلغ 12,290 منشأة، مما يعكس حجم التوسع الإنتاجي في هذا القطاع.
التصدير في الأفق.. والآمال معلّقة على دعم الصناعة
ويواصل اتحاد منتجي الدواجن مطالبة وزارة التجارة والصناعة بسرعة إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، خاصة بعد استيفاء الشروط المطلوبة، وفي ظل الطفرة الإنتاجية التي حققتها مصر خلال الأعوام الأخيرة، ما يفتح المجال أمام فرص واعدة في الأسواق العربية والأفريقية.
توقعات السوق.. استقرار نسبي مع احتمالات التراجع
وتشير التوقعات إلى استمرار حالة الاستقرار في أسعار البيض خلال الأيام المقبلة، مع إمكانية حدوث تراجع طفيف مع انخفاض درجات الحرارة وزيادة المعروض، خاصة في ظل التوسع في الإنتاج بالمزارع الجديدة وتكثيف الرقابة الحكومية على الأسواق لضبط الأسعار ومنع المغالاة.
- البيض
- أسعار
- البيع والشراء
- البن
- الفن
- ملح
- العمل
- حكومة
- الغاز
- الأسواق
- الشمس
- عمل
- مشروع
- مصنع
- طيور
- بورصة
- معدلات الإنتاج
- مصر
- الأبيض
- غرفة القاهرة التجارية
- ليون
- الحكومة
- الثروة الداجنة
- البنية التحتية
- الاستقرار
- التجارة
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- 24 يوليو
- طالب
- الزراعه
- انخفاض درجات الحرارة
- حركة البيع والشراء
- القاهرة
- الاستدامة
- عبدالعزيز السيد
- الاستثمار
- وزارة التجارة والصناعة
- تطوير البنية التحتية
- الأسواق المصرية
- طره
- الشراء
- أسعار البيض
- درجات الحراره
- الإستثمارات
- وزارة الزراعة
- دية
- الأحمر
- المصري
- اقتصاد
- الدواجن
- القطاع
- درة
- تطوير
- الصناعة
- مشروعات
- مؤشر
- استثمارات
- القارئ نيوز
