أسرار الشيش طاووق.. وصفات منزلية سهلة وسريعة

وصفة سهلة وسريعة ولذيذة، هكذا يتم وصف عمل الشيش طاووق، نجد أن كثير من ربات البيوت يفضلن عمل هذه الوصفة بالمنزل بدلا من شرائها بثمن باهظ، فنجد أن الكثير منهن يبحثن عن طريقة عمل الشيش طاووق في منزلهم، لذلك يوضح " القارئ نيوز" لكم من خلال هذا التقرير وصفات عديدة لعمل الشيش طاووق.

تعرف على مقادير تحضير الشيش طاووق في الطاسة

نص كيلو مكعبات شيش طاووق.

ملعقة كبيرة عصير ليمون.

زيت.

ملعقة كبيرة زبادي.

3 فصوص ثوم مفروم.

ملح وفلفل، وملعقة صغيرة صلصة طماطم، وملعقة زعتر جاف، و رشة قرفة.

معلقة كبيرة من البقدونس،  فلفل أخضر رومي مكعبات، وبصلة شرائح.

طريقة تحضير الشيش طاووق في الطاسة

_ نضع في حلة كبيرة مكونات التتبيلة وجميع التوابل والملح والفلفل.

_ ثم نمزج ونخلط التتبيلة مع مكعبات الدجاج «مكعبات الشيش طاووق».

_ نقوم بتغطية الدجاج بالتتبيلة، ونتركها تنقع في الثلاجة لمدة أربعة ساعات على الأقل.

_ نضع الدجاج في الأسياخ مباشرة قبل طهيه.

_ يمكن أن  إضافة قطع من البصل الأبيض والطماطم والبطاطس والجزر.

_ ثم نضعها في الطاسة على نار متوسطة لمدة عشر دقائق ونقلبها على الجانب الآخر.

وصفة آخري لعمل الشيش طاووق في الطاسة

مقادير الوصفة

أوراك دجاج  مخلية.

بقسماط، وزيت للقلي، و خلطة شيش طاووق.

فلفل أسود، وصلصة طماطم، عصير ليمون.

دقيق، وزبادي، وملح، وبيض. 

طريقة عمل الوصفة

_ قومي بتتبيل الفراخ بخلطة الشيش طاووق وعصير الليمون والزبادي والملح والفلفل والصلصة، في وعاء، وبعدها يتم إضافة الدقيق والبقسماط والخلط الجيد.

_ ضعي الشيش طاووق والتتبيلة في البيض والبقسماط، وقليها في الطاسة، ثم يتم تقديمها ساخنة مع الأرز أو العيش البلدي.

طريقة إعداد الشيش طاووق في الفرن

مقادير هذه الوصفة

_ أوراك دجاج مخلية.

_ بصل بودرة، وثوم بودرة، وعصير ليمون.

_ بصل مكعبات، وطماطم مكعبات، وفلفل رومي  مكعبات.

_ زبادي، وبابريكا، وشطة، وبصل، وصلصة طماطم. 

_ توابل فلفل أسود، وملح، وزيت.

إليك عمل الشيش طاووق في الفرن

_ نقوم بتتبيل قطع الدجاج بالتوابل والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والزبادي و تقلب مكعبات الفلفل والبصل بالملح والفلفل الأسود والزعتر والزيت.

_ رصي قطع الدجاج مع قطع البصل والفلفل وتوضع في صينية في الفرن حتى تمام النضج.

_ تشعل الفحم وتطفأ بالزيت وتوضع مع الشيش ويغطى الخليط حتى الحصول على طعم الشواء وتقدم مع الخبز والبطاطس والكاتشاب والمايونيز.