نوع من الخضروات يخفض نسبة السكر بالدم .. لن تتوقع تأثيره

تشكل الفاكهة والخضروات جزءًا ضروريًا من نمط حياة الشخص وصحته، نستهلك الكثير من الخضروات يوميًا، وتكون غنية بالعديد من العناصر الغذائية التي نحتاجها يوميًا، يمكن أن تساعدنا هذه العناصر الغذائية في الحفاظ على صحتنا وتمنعنا من الإصابة بالعديد من الأمراض.

وكشفت دراسة جديدة أن مستخلص البصل يخفض بشكل ملحوظ نسبة السكر المرتفعة فى الدم لدى الفئران المصابة بمرض السكري عند تناولها مع العقار المضاد للسكري، بحسب موقع تايمز ناو.

وأوضح الخبراء أن هذا النوع من الخضروات يمكن أن يساعد على خفض مستويات السكر المرتفعة فى الدم بنسبة تصل إلى النصف.

قد تصاب بمرض السكرى من النوع الثاني عندما يفشل البنكرياس في إنتاج ما يكفي من الأنسولين لتنظيم مستويات السكر في الدم - أو لا تستخدم خلايا الجسم الأنسولين المنتج.

كيف يحافظ البصل على مستويات السكر في الدم منخفضة؟

الأنسولين ضروري للتحكم في نسبة السكر في الدم - النوع الرئيسي من السكر الموجود في دمنا، دون هذا التحكم، يمكن أن ترتفع مستويات السكر في الدم إلى ارتفاعات خطيرة.

وقال الباحث الرئيسي الدكتور أنتوني أوجيه من جامعة ولاية دلتا في  نيجيريا، "البصل رخيص ومتاح بسهولة وقد تم استخدامه كمكمل غذائي". وأضاف: "إنه يحمل إمكانات للاستخدام في علاج مرضى السكري".

أبرز فوائد البصل لمرضى السكري

1. تعزيز صحة مريض السكري

يحتوي البصل على مضادات للأكسدة، مثل مركبات الفلافونويدات (Flavonoids) التي تساعد في الحفاظ على نسبة الغلوكوز في الدم طبيعية، وتعزز الصحة الجيدة والمناعة لمريض السكري.

2. خفض نسبة السكر في الدم

ويعد البصل من الخضروات التي تحتوي على مركبات مهمة، مثل: الكبريت، والكيرسيتين (Quercetin) التي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم وفي خلايا الأنسجة الدهنية والكبد والبنكرياس، وتساعد أيضًا على زيادة إفراز الأنسولين مما يزيد من حساسية الأنسولين.

3. غذاء منخفض المؤشر الغلايسيمي

يعد البصل غذاءً مثاليًا لإضافته على النظام الغذائي الخاص بمرض السكري، حيث أن المؤشر الغلايسيمي منخفض وبالتالي يتم هضم البصل ببطء مما يتيح إطلاقًا بطيئًا للسكر في مجرى الدم

4. احتوائه على نسبة قليلة من الكربوهيدرات

من أبرز فوائد البصل لمرضى السكري أنه أحد الخضراوات التي تحتوي على كربوهيدرات بنسبة منخفضة وعلى سعرات حرارية قليلة، فالبصل من الخضروات التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد والاحتفاظ بالوزن الصحي وهذا أمر مهم لمرضى السكري.

نصائح وتحذيرات حول تناول البصل لمرضى السكري 

إليك بعض النصائح والمحاذير المهمة عند استخدام البصل لمرضى السكري:

يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البصل، لذلك ينصح بالتأكد من عدم وجود حساسية قبل تناوله لتجنب ردود الفعل التحسسية.

يبطئ البصل من تخثر الدم وبالتالي يزيد من خطر النزيف ويعمل على خفض نسبة السكر في الدم، لذلك ينصح بمراقبة السكر بعناية وإيقاف تناول البصل إذا كان هناك حاجة للخضوع لعملية جراحية قريبًا.

يؤدي الإفراط في تناول البصل إلى حدوث بعض الآثار الجانبية، لذلك يعد الاعتدال في تناول البصل مفتاح الصحة الجيدة