طريقة تحضير المكرونة بالتونة بخطوات سهلة وسريعة لعشاء شهي مع الأصدقاء

تعتبر المكرونة بالتونة من الوصفات السهلة والسريعة التي تناسب جميع المناسبات، سواء كنت تبحث عن وجبة لذيذة لتحضيرها لعزائم الأصدقاء أو تحتاج إلى إعداد عشاء خفيف ومغذٍ في وقت قصير، تتميز هذه الوصفة بكونها لا تحتاج إلى مكونات معقدة أو خطوات كثيرة، ومع ذلك تمنحك طعمًا شهيًا ومذاقًا مميزًا.

وفي هذا المقال يقدم لك “القارئ نيوز” طريقة تحضير المكرونة بالتونة بخطوات بسيطة وبعض النصائح لتحسين النكهة.

المكونات اللازمة لتحضير المكرونة بالتونة

لتحضير المكرونة بالتونة، تحتاج إلى مجموعة من المكونات الأساسية التي قد تكون موجودة بالفعل في مطبخك:

500 جرام من المكرونة (أي شكل تفضله مثل البيني، السباغيتي، أو الفوسيلي).
علبتان من التونة (يفضل اختيار التونة المحفوظة في زيت الزيتون أو الماء حسب تفضيلاتك).

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة.

1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعم.

2 فص ثوم مفروم.

2 كوب من الطماطم المفرومة أو صلصة الطماطم الجاهزة.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الملح (حسب الذوق).

نصف ملعقة صغيرة من البابريكا أو الشطة (اختياري لإضافة نكهة حارة).

ربع كوب من الزيتون الأسود أو الأخضر المقطع.

ملعقة صغيرة من الأوريجانو أو الزعتر المجفف.

نصف كوب من البقدونس المفروم للتزيين.

جبنة بارميزان أو موزاريلا مبشورة (اختياري للإضافة النهائية).

خطوات التحضير

1. طهي المكرونة

1.املأ قدرًا كبيرًا بالماء وأضف ملعقة صغيرة من الملح.

2.ضع القدر على النار حتى يصل الماء إلى درجة الغليان.

3.أضف المكرونة واتركها تطهى حسب التعليمات الموجودة على العبوة (عادة بين 8-12 دقيقة) حتى تنضج.

4.صفي المكرونة جيدًا واحتفظ بالقليل من ماء السلق لإضافته لاحقًا إذا لزم الأمر.

2. إعداد صلصة التونة

1.في مقلاة كبيرة، سخّن زيت الزيتون أو الزبدة على نار متوسطة.

2.أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يصبح شفافًا ولينًا.

3.أضف الثوم المفروم وقلّبه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.

4.أضف الطماطم المفرومة أو صلصة الطماطم، واترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق حتى تصبح الصلصة كثيفة قليلاً.

5.أضف التونة المصّفاة من الزيت وقلّبها مع الصلصة بلطف لتجنب تفتيتها بشكل كامل.

6.تبّل الخليط بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا أو الشطة، والأوريجانو.

7.أضف الزيتون المقطع وامزج المكونات جيدًا.

3. مزج المكرونة مع الصلصة

1.أضف المكرونة المسلوقة إلى المقلاة مع الصلصة وقلّبها برفق حتى تتجانس جميع المكونات.

2.إذا كانت الصلصة سميكة جدًا، أضف ملعقة أو ملعقتين من ماء سلق المكرونة للحصول على قوام مثالي.

4. التقديم والتزيين

1.انقل المكرونة إلى أطباق التقديم.

2.رشّ البقدونس المفروم على الوجه لإضافة لمسة من اللون والنكهة.

3.إذا كنت من عشاق الجبن، أضف القليل من جبنة البارميزان أو الموزاريلا المبشورة فوق الطبق.

نصائح لتحضير طبق مميز

1.اختيار المكرونة المناسبة: يمكنك استخدام أي نوع من المكرونة، ولكن المكرونة القصيرة مثل البيني أو الفوسيلي تكون أفضل لأنها تحتفظ بالصلصة بشكل جيد.

2.إضافة الخضروات: يمكن إضافة مكونات إضافية مثل الفلفل الملون، الكوسا، أو الفطر للحصول على وجبة أكثر تنوعًا وقيمة غذائية.

3.التونة المنكهة: إذا كنت تحب النكهات المميزة، اختر تونة بنكهات مثل الليمون أو الأعشاب.

4.نكهة الليمون: أضف رشة من عصير الليمون الطازج فوق المكرونة قبل التقديم لتعزيز النكهة.

5.التخزين: إذا تبقى لديك كمية من المكرونة بالتونة، يمكنك تخزينها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة يوم أو يومين وإعادة تسخينها عند الحاجة.

فوائد المكرونة بالتونة

غنية بالبروتين: تحتوي التونة على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع.

مصدر للكربوهيدرات: المكرونة توفر الطاقة اللازمة للجسم، مما يجعلها مثالية لوجبة العشاء.

سهلة التحضير: هذه الوصفة لا تتطلب وقتًا طويلاً أو مجهودًا كبيرًا، مما يجعلها مناسبة للأيام التي تحتاج فيها إلى وجبة سريعة.

مناسبة للجميع: يمكن تعديل المكونات لتناسب مختلف الأذواق، سواء كنت تفضل الوصفة النباتية أو إضافة نكهات إضافية.

المكرونة بالتونة

 هي خيار مثالي لتحضير عشاء شهي وممتع للأصدقاء أو العائلة، بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، يمكنك تقديم طبق لذيذ في وقت قصير دون التضحية بالطعم أو القيمة الغذائية، جرب هذه الوصفة في أقرب فرصة، واستمتع بوجبة غنية ومليئة بالنكهات مع من تحب.