أسعار الأسماك تتراوح وفق المناطق اليوم الخميس 3 يوليو 2025

شهدت أسعار الأسماك اليوم الخميس 3 يوليو 2025 استقرار ملحوظ في الأسواق المصرية، خاصة في محافظة الجيزة، وفقًا لتجار محليين. 

هذا الاستقرار يأتي في ظل جهود كبيرة تبذلها الدولة لزيادة معدلات الإنتاج والتصدير، حيث أكد السيد القصير، وزير الزراعة السابق، أهمية تنمية الثروة السمكية كأحد محركات الاقتصاد الوطني. 

تراوح سعر كيلو سمك الدنيس بين 160 و320 جنيهًا، بينما وصل إنتاج البحيرات من الأسماك إلى نحو 183 ألف طن سنويًا.

أسعار السمك البلطي وأنواع أخرى

أما بالنسبة لأسعار السمك البلطي، فقد تراوحت بين 110 و115 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة. 

وتستحوذ المزارع السمكية على النصيب الأكبر من الإنتاج بنسبة 79.7%، يليها إنتاج البحيرات بنسبة 10.8%. 

كما بلغ إنتاج الجمبرى في مزرعة الديبة 102 طن، ما يعكس توسع الاستزراع السمكي في مصر.

فيما يتعلق بأسعار سمك البوري، فقد تراوحت بين 170 و220 جنيهًا للكيلو، وهو من الأنواع التي تشهد طلبًا مرتفعًا في السوق المحلية.

أسعار السمك في سوق العبور للجملة

في سوق العبور، السوق الأكبر لبيع الأسماك بالجملة في مصر، سجلت أسعار الأسماك كما يلي: تراوح سعر البلطى بين 72 و96 جنيهًا، وسجل المرجان بين 100 و300 جنيه، والمكرونة السويسي بين 90 و150 جنيهًا.

 أما سعر الكابوريا فكان بين 40 و180 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو الدنيس بين 90 و275 جنيهًا. 

كذلك تراوح سعر أنواع أخرى مثل السبيط والكاليماري والسابيا بين 220 و340 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر سمك الثعابين بين 100 و550 جنيهًا، وهو النوع الأعلى سعرًا بين هذه الأصناف.

الإنتاج والاستهلاك والتصدير

يبلغ إنتاج مصر من المصايد الطبيعية حوالي 400 ألف طن سنويًا، تشمل البحيرات والبحرين والنيل. 

ويبلغ الإنتاج الكلي للأسماك في مصر نحو 2 مليون طن سنويا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، مما يجعل مصر من أكبر الدول المنتجة للأسماك في المنطقة.

يستهلك المواطن المصري حوالي 18 كيلو جرامًا من الأسماك سنويًا، مقارنة بالمعدل العالمي الذي يبلغ 20 كيلو جرامًا، في حين بلغت صادرات الأسماك المصرية حوالي 35 ألف طن في عام 2019، مما يعكس توجهًا متزايدًا نحو التصدير لدول الجوار.

أسعار الأسماك المجمدة والتحديات الحالية

شهدت أسعار الأسماك المجمدة استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا.

وتشكل الأسماك المجمدة جزءا هاما من السوق خاصة في المناطق التي تشهد طلبا متزايدًا على المنتجات السمكية المستوردة والمحلية.

تعتمد خطط تنمية الثروة السمكية على تطوير بحيرات المنزلة، البرلس، مريوط، والبردويل وغيرها من المناطق الغنية بالموارد السمكية، إضافة إلى توسيع الرقعة الزراعية المرتبطة بالثروة السمكية مثل حقول الأرز، والتي تسهم في إنتاج نحو 0.8% من إجمالي الإنتاج السمكي.

أهمية تطوير الثروة السمكية وتأثيرها الاقتصادي

تمثل الثروة السمكية ركيزة أساسية في الاقتصاد المصري، حيث تساهم بشكل مباشر في توفير الغذاء والعمالة، وتعزز من قدرات التصدير. 

وتحظى بمتابعة حثيثة من الحكومة لتعزيز الاكتفاء الذاتي الذي وصل إلى 85% حاليًا، مع التركيز على رفع كفاءة الإنتاج وتحسين جودة الأسماك وزيادة قيمتها المضافة.

وتسعى مصر من خلال مشروعات التنمية السمكية إلى استغلال الموارد المائية المختلفة بشكل مستدام، مما يساهم في توفير فرص عمل لآلاف المواطنين في القطاع السمكي ويقلل من الفجوة بين الإنتاج المحلي والاستهلاك.

يشير استقرار أسعار السمك إلى حالة توازن بين العرض والطلب، كما يعكس الجهود المبذولة لتعزيز القطاع السمكي بمصر، مما يدعم الأمن الغذائي ويزيد من قدرة السوق المحلي على مواجهة تحديات الطلب المتزايد في السوقين المحلية والخارجية.