أسعار الأسماك في مصر اليوم الأثنين.. تباين في الأسعار بين الأنواع المختلفة
شهدت أسعار الأسماك في مصر اليوم استقراراً نسبياً في السوق المحلي، مع تفاوت طفيف في الأسعار حسب المنطقة، حيث استمرت بعض الأصناف في الحفاظ على مستويات أسعارها، وفي هذا التقرير، نستعرض أسعار السمك بمختلف أنواعه في السوق المصري اليوم الأثنين 28-4-2025، بالإضافة إلى آراء التجار والإحصائيات حول الإنتاج والتصدير.
أسعار السمك الدنيس والقاروص
الدنيس: تراوحت أسعار كيلو الدنيس بين 160 و320 جنيهاً، حسب المنطقة ونوع السوق. وتعد أسماك الدنيس من الأصناف التي تشهد طلباً مرتفعاً في السوق المصري.
القاروص: سجل سعر كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهاً، وهو أيضاً من الأسماك ذات الطلب المستمر في الأسواق.
أسعار السمك البلطى والبوري
البـلطى: تراوحت أسعار السمك البلطي بين 110 و115 جنيهاً للكيلو حسب المنطقة. يُعتبر البلطى من أكثر الأسماك استهلاكاً في مصر، حيث يعتمد عليه الكثيرون في وجباتهم اليومية.
البورى: سجلت أسعار سمك البورى بين 170 و220 جنيهاً للكيلو، وهو من الأسماك التي تُفضلها العديد من العائلات المصرية لسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ.
أسعار الأسماك في سوق العبور
في سوق العبور، سجلت أسعار السمك جملة كالتالي:
البلطى: تراوحت بين 72 و96 جنيهاً للكيلو.
البورى: تراوحت أسعار البورى بين 90 و195 جنيهاً.
السبيط والكاليمارى: تراوحت أسعار السبيط والكاليمارى بين 220 و340 جنيهاً.
الثعابين: تراوحت أسعار الثعابين بين 100 و550 جنيهاً.
الجمبري: سجلت أسعار الجمبري بين 200 و770 جنيهاً للكيلو، وهو من بين الأصناف المرتفعة في السعر نظراً لكونه من المأكولات البحرية المميزة التي تتطلب تجهيزاً خاصاً.
مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من الأسماك
وفقاً لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، فإن مصر قد حققت الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%، ويُعد هذا إنجازاً كبيراً للقطاع السمكي في مصر، حيث أصبحت البلاد تعتمد بشكل كبير على إنتاجها المحلي.
إنتاج الأسماك في مصر
يبلغ إنتاج مصر من الأسماك سنوياً حوالي 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.
المزارع السمكية تستحوذ على النصيب الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7%، بينما تأتي البيئات البحرية «البحيرات والبحرين والنيل» بنسبة 4.9%.
أسعار الأسماك المجمدة
تراوحت أسعار الأسماك المجمدة في مصر، مثل المكرونة المجمدة، بين 30 و60 جنيهاً للكيلو، مما يجعلها خياراً مناسباً للكثير من الأسر التي تفضل الأسعار الاقتصادية.
الأسواق المصرية والأسماك المصدرة
أوضح السيد القصير، وزير الزراعة السابق، أن الحكومة تسعى إلى زيادة معدلات تصدير الأسماك، حيث بلغ إجمالي صادرات الأسماك في عام 2019 حوالي 35 ألف طن، وهذه الخطط تهدف إلى تعزيز مكانة مصر كداعم قوي للأسواق العالمية من حيث المنتجات البحرية.
تصدير الأسماك
تطمح مصر إلى تعزيز صادرات الأسماك، خاصة في ظل زيادة الإنتاج المحلي الذي يمكنه تلبية احتياجات السوق المحلي وأسواق التصدير، وهو ما يُعد خطوة مهمة نحو دعم الاقتصاد المصري.
توازن بين العرض والطلب
من خلال متابعة أسعار الأسماك في مصر اليوم 28 أبريل 2025، يتضح أن السوق يشهد حالة من الاستقرار النسبي، وهو ما يعكس توازن العرض والطلب على هذا المنتج الحيوي.
وبتوسيع القاعدة الإنتاجية وتطوير التقنيات السمكية، من المتوقع أن تشهد الأسواق مزيداً من التحسن في الأسعار وزيادة في الإنتاج المحلي الموجه للأسواق العالمية.
تسعى الحكومة المصرية إلى تحسين قطاع الثروة السمكية من خلال تطوير المزارع السمكية وتنمية البحيرات الكبرى مثل المنزلة والبرلس ومريوط، بهدف زيادة الإنتاج المحلي.
وفي الوقت نفسه، تحرص مصر على تحسين جودة الأسماك المصدرة، مما يعزز فرصها في الأسواق الدولية ويوفر فرص عمل جديدة للمواطنين.
