بكام الكيلو؟.. أسعار الأسماك في الأسواق اليوم الأربعاء 13 أغسطس 2025
شهدت أسواق الأسماك اليوم الأربعاء 13 أغسطس 2025 استقرارًا ملحوظًا في معظم الأصناف، وسط إقبال متباين من المستهلكين مع استمرار وفرة المعروض.
وبحسب الأسعار المعلنة في سوق العبور لتجارة الجملة، جاءت قائمة الأسعار لتغطي احتياجات مختلف الشرائح، مع تفاوت بسيط بين بعض المحافظات تبعًا لتكاليف النقل وحالة العرض والطلب.
أسعار البلطي في سوق العبور
يُعد البلطي من أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا في مصر، نظرًا لاعتدال سعره وتوافره طوال العام. وجاءت أسعار البلطي اليوم كالتالي:
البلطي رقم 1: من 81 إلى 82 جنيهًا للكيلو.
البلطي رقم 2: من 74 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
فيليه البلطي: من 75 إلى 175 جنيهًا للكيلو، ويُعد خيارًا مناسبًا للراغبين في تحضير وجبات سريعة وسهلة.
أسعار الأسماك البيضاء
قشر بياض: تراوح سعر الكيلو بين 190 و290 جنيهًا، ويتميز بجودته العالية ونكهته المميزة.
بياض أملس 1 بلدي: من 140 إلى 240 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك البحرية
ثعابين: تراوح سعر الكيلو بين 100 و600 جنيه، ويختلف السعر باختلاف الحجم وجودة الصيد.
مكرونة سويسي: من 75 إلى 135 جنيهًا للكيلو.
سبيط وكاليماري: من 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو، وهي من الأصناف المفضلة لعشاق المأكولات البحرية.
مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو، وتُعد خيارًا اقتصاديًا للأسر.
أسعار البوري والبربون
بوري رقم 1: تراوح سعر الكيلو بين 160 و220 جنيهًا.
بربون رقم 2: من 170 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
بربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
أسعار الجمبري
الجمبري من المأكولات البحرية الفاخرة التي يزداد الطلب عليها في المناسبات والعطلات. وجاءت أسعاره اليوم كما يلي:
جمبري رقم 2: من 540 إلى 640 جنيهًا للكيلو.
جمبري رقم 2 مجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو، ما يجعله خيارًا أكثر اقتصادية.
توقعات التجار لحركة الأسعار
أكد عدد من تجار الأسماك في سوق العبور أن الأسعار الحالية مستقرة نتيجة وفرة الإنتاج المحلي من المزارع السمكية، إلى جانب انتظام عمليات الصيد البحري في بعض الموانئ.
وأشاروا إلى أن حركة البيع تشهد انتعاشًا نسبيًا في عطلات نهاية الأسبوع، فيما يظل الطلب متوسطًا في منتصف الأسبوع.
نصائح للمستهلكين عند شراء الأسماك
ينصح خبراء التغذية بضرورة اختيار الأسماك الطازجة ذات الرائحة الزكية ولون الخياشيم الأحمر الزاهي، مع التأكد من صلابة القوام.
كما يُفضل شراء الأسماك من مصادر موثوقة لضمان جودتها وسلامتها الصحية، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة التي قد تؤثر على صلاحية الأسماك إذا لم تُحفظ بالشكل السليم.
تأثير الموسم على الأسعار
تختلف أسعار الأسماك من موسم لآخر، حيث تشهد بعض الأصناف انخفاضًا خلال فترات وفرتها بكثرة، بينما ترتفع أسعار أخرى نتيجة قلة المعروض أو زيادة الطلب عليها، مثل السبيط والجمبري في المواسم السياحية.
دور المزارع السمكية
تلعب المزارع السمكية دورًا حيويًا في توفير احتياجات السوق المحلي من الأسماك، خاصة البلطي والبوري، مما يسهم في استقرار الأسعار على مدار العام وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
استقرار متوقع في الفترة المقبلة
بحسب توقعات السوق، فإن أسعار الأسماك مرشحة للاستقرار خلال الأسابيع القادمة ما لم تحدث تقلبات مناخية تؤثر على الصيد البحري أو تكاليف النقل، وهو ما يطمئن المستهلكين الباحثين عن وجبات صحية وبأسعار مناسبة.
ويشهد سوق الأسماك خلال الفترة الأخيرة حالة من التباين في الأسعار نتيجة اختلاف معدلات العرض والطلب، إلى جانب عوامل الطقس التي تؤثر على حركة الصيد.
وأكد عدد من التجار أن الإقبال على شراء الأسماك ما زال مستقرًا، خاصة الأصناف الشعبية مثل البلطي والمكرونة السويسي، في حين يظل الطلب على الأصناف الفاخرة مثل الجمبري والسبيط مرتبطًا بالمواسم والمناسبات الخاصة.
- الأسماك
- الأسواق اليوم
- المكرونة
- اقتصاد
- قلب
- المزارع
- صلاح
- الموانئ
- الحج
- النقل
- السمك
- الشراء
- ملح
- أسعار
- عمل
- تجار
- تمر
- محافظات
- محافظ
- السوق
- مصر
- الأسواق
- البيض
- الحرارة
- مناخ
- أسماك
- قشر بياض
- المحافظات
- الطقس
- الاسعار
- الجمل
- سريعة
- سوق العبور
- المستهلكين
- آدم
- جمبري
- مزارع
- الأربعاء
- نقل
- التجار
- ارتفاع درجات الحرارة
- البوري
- مواسم
- بيض
- كولا
- نصائح
- عطل
- السب
- أسعار الأسماك
- الجمبري
- موانئ
- المستهلك
- الشعب
- ميزة
- سوق
- قرار
- السعر
- خبراء
- طقس
- عرض
- مكرونة
- الحال
- المناسبات
- السل
- لأسواق
- الشك
- حدث
- درجات الحراره
- الموسم
- القارئ نيوز
