تفاوت أسعار اللحوم الحمراء بين المنافذ ومحلات الجزارة اليوم الثلاثاء

الثلاثاء 12/أغسطس/2025 - 09:00 ص

تفاوتت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق والمنافذ المختلفة اليوم الثلاثاء 12 أغسطس 2025، وسط استقرار نسبي في بعض الأصناف وارتفاع طفيف في أخرى، ما أثر على القدرة الشرائية للمستهلكين في ظل ارتفاع الأسعار العالمية والمحلية.

أسعار اللحوم الكندوز والسجق والبوفتيك

تراوح سعر كيلو اللحوم الكندوز بين 340 إلى 445 جنيهاً، بينما سجل سعر السجق 360 جنيهاً، وبلغ سعر البوفتيك 380 جنيهاً.

كما استقر سعر اللحوم المفرومة الجملي عند 400 جنيه، فيما وصل سعر اللحوم المستوردة إلى 250 جنيهاً، وسجلت الكبدة البقري سعر 400 جنيه في محال الجزارة بحسب التجار.

أسعار اللحوم المبردة والضاني في المنافذ المختلفة

أوضح التجار أن أسعار اللحوم المبردة تراوحت بين 310 إلى 320 جنيهاً للكيلو، بينما بلغ سعر الضاني 350 جنيهاً، مع تباين محدود في الأسعار حسب الجودة والمصدر.

أسعار اللحوم السنوية وأنواع أخرى

بلغ سعر كيلو اللحوم السن 400 جنيه، والاسكالوب البقري 470 جنيهاً، والسمانة والفخدة 450 جنيهاً لكل منهما، في حين استقر سعر الكفتة عند 350 جنيهاً، والسجق المخصوص 370 جنيهاً، وسجل الإنتركوت 444 جنيهاً، أما لحوم الجمال “القاعود” فبلغت 400 جنيه، ولحوم الماعز 470 جنيهاً.

تفاصيل أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة

سجلت اللحوم المستوردة سعر 250 جنيهاً، والمفروم المجمد 240 جنيهاً، بينما وصل سعر السجق المجمد 170 جنيهاً، واللحوم الهندي المجمد 250 جنيهاً، وبلغ سعر البتلو المجمد 250 جنيهاً، ولحم الرأس البلدي والدهن 200 جنيه للكيلو لكل منهما.

أسعار اللحوم البلدية والجاموسي

وأشار التجار إلى أن سعر كيلو الجاموسي القائم بلغ 160 جنيهاً، والمذبوح 240 جنيهاً، والكندوز القائم 175 جنيهاً والمذبوح 340 جنيهاً، بينما تراوحت أسعار الأبقار الوالدة بين 100 إلى 105 آلاف جنيه، والضاني القائم 250 جنيهاً والمذبوح 390 جنيهاً، والجملي 240 جنيهاً.

كما بلغ سعر كيلو المفروم البلدي 400 جنيه، والمكعبات البقري 320 جنيهاً، واللحوم المجمدة 270 جنيهاً، والكبدة المجمدة 160 جنيهاً.

أسعار الكبدة البلدية والكبدة بمنافذ أمان

تفاوتت أسعار الكبدة البلدية بين 400 إلى 500 جنيه، بينما بلغ سعرها في منافذ أمان 300 جنيه، ما يعكس الفروق في الجودة ومصدر البيع.

أسعار لحوم الماعز والضأن في الأسواق الشعبية

أفاد التجار بأن سعر كيلو لحوم الماعز في محلات الجزارة وصل إلى 500 جنيه، بينما استقر سعر لحم الضأن عند 450 جنيهاً في الأسواق الشعبية، مع ثبات نسبي في أسعار اللحوم الجملي التي سجلت 380 جنيهاً، والمفروم عند 380 جنيهاً للكيلو.

أسعار المواشي المستوردة والتغيرات السعرية

تراوح سعر كيلو القائم للمواشي المستوردة بين 195 إلى 200 جنيه للأنواع الأوكرانية والإسبانية والكولومبية، مع ارتفاع تدريجي في أسعار الأبقار الوالدة التي بلغت 90 ألف جنيه، والجاموسة بين 60 إلى 110 آلاف جنيه، والمواشي الصغيرة التي تبدأ أسعارها من 7 آلاف جنيه، والمتوسطة بحوالي 40 ألف جنيه.

ملخص أسعار اللحوم اليوم

اللحوم بالمنافذ الحكومية والأهلية: من 310 إلى 350 جنيهاً

لحوم الضاني بمنافذ وزارة الزراعة: 350 جنيهاً

لحوم محال الجزارة: بمتوسط 400 جنيه للكيلو

الكفتة الكندوز: 360 جنيهاً

المفروم البلدي: 280 جنيهاً

اللحوم المجمدة: 250 جنيهاً للكيلو

البتلو البلدي: 500 جنيه للكيلو

البتلو المجمد: 240 جنيهاً

السجق البلدي: 400 جنيه

الكتف الضاني المجمدة: 270 جنيهاً

الضاني البرقي: 540 جنيهاً

الكبدة المستوردة: 160 جنيهاً

الدهن الجملي والبقري: 200 جنيه

التحديات التي تواجه سوق اللحوم

يرجع التجار ارتفاع الأسعار إلى عدة عوامل منها ارتفاع تكاليف الأعلاف، وزيادة أسعار الوقود، إضافة إلى تقلبات السوق العالمية التي تؤثر بشكل مباشر على استيراد اللحوم، الأمر الذي يعكس نفسه على الأسعار المحلية ويؤثر على المستهلكين.

نصائح للمستهلكين

ينصح خبراء الاقتصاد الاستهلاكي بتقليل الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء والبحث عن البدائل الغذائية الصحية والمتنوعة، كما ينصحون بشراء اللحوم من منافذ موثوقة لتجنب الغش والتلاعب بالأسعار وجودة المنتج.

اقتصاد