دراسة سريرية تكشف طريقة للتحكم في مستوى السكر بالدم

اكتشف علماء سالك وجامعة كاليفورنيا في سان دييغو أن الأكل المقيّد بالوقت يساعد في التحكم  في السكر بالدم وعلاج متلازمة التمثيل الغذائي جنبًا إلى جنب مع الأدوية التقليدية.

وكشف موقع Medical Express، أن مرض السكري من النوع الثاني على حوالى من 85-90% من جميع حالات مرض السكري، تتميز هذه الحالة المزمنة بارتفاع مستويات الجلوكوز (السكر) في الدم، مما يحمل مخاطر صحية خطيرة، تشمل المضاعفات أمراض القلب وفشل الكلى ومشاكل الرؤية.

وقال الموقع، إن النظام الغذائي هو وسيلة مهمة يستخدمها الأشخاص المصابون بمرض السكري من النوع 2 لعلاج نسبة الجلوكوز في الدم، إلى جانب ممارسة الرياضة والأدوية، ولكن على الرغم من أننا نعلم أن النصائح الغذائية الفردية والمهنية تعمل على تحسين نسبة الجلوكوز في الدم، إلا أنها قد تكون معقدة ولا يمكن الوصول إليها دائمًا .

ركزت دراستنا الجديدة على تأثير الأكل المحدود بالوقت، مع التركيز على وقت تناول الطعام، وليس على نوع الطعام أو كميته على مستويات السكر في الدم.

وأفاد الموقع: لقد وجدنا أن النتائج التي توصلنا إليها كانت مشابهة للمشورة الفردية التي قدمها خبير تغذية معتمد، ولكن كانت هناك فوائد إضافية، لأنها كانت بسيطة وقابلة للتحقيق وسهلة الالتزام بها، كما أنها حفزت الناس على إجراء تغييرات إيجابية أخرى.

ما هو الأكل المقيد بالوقت؟

أصبح الأكل المقيّد بالوقت شائعًا لفقدان الوزن في عام 2015 تقريبًا، وقد أظهرت الدراسات منذ ذلك الحين أنه وسيلة فعالة أيضًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 لإدارة نسبة الجلوكوز في الدم.

الأكل المقيد بالوقت يتضمن تحديد وقت لتناول الطعام كل يوم، وبدلاً من التركيز على ما تأكله، يمكنك تقييد طعامك بفترة زمنية محددة خلال ساعات النهار، على سبيل المثال بين الساعة 11 صباحاً وحتى الساعة 7 مساءً، ثم الصيام للساعات المتبقية، يؤدي هذا أحيانًا بشكل طبيعي إلى تناول كميات أقل من الطعام أيضًا.

وقال الموقع إن منح جسمك استراحة من هضم الطعام باستمرار بهذه الطريقة يساعد على مواءمة تناول الطعام مع الإيقاعات اليومية الطبيعية، وهذا يمكن أن يساعد في تنظيم عملية التمثيل الغذائي وتحسين الصحة العامة.

للناس الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع الثاني قد تكون هناك فوائد محددة، حيث أن قراءة نسبة السكر في الدم في الصباح غالبًا ما تكون هي الأعلى، وتأخير الإفطار حتى منتصف الصباح يعني أن هناك وقتاً لممارسة النشاط البدني للمساعدة في خفض مستويات الجلوكوز وإعداد الجسم للوجبة الأولى.

مفهوم تقييد الأكل

يشير تقييد الأكل إلى تقليل كمية السعرات الحرارية المستهلكة أو تحديد أوقات تناول الطعام. هذا النمط الغذائي يمكن أن يشمل صيامًا متقطعًا أو تقليل تناول الوجبات غير الصحية، مما يساعد في تحسين الصحة العامة.

تأثير النظام الغذائي على سكر الدم

1. تقليل الكربوهيدرات: الكربوهيدرات لها تأثير مباشر على مستويات السكر في الدم. تقليل تناول الكربوهيدرات المكررة (مثل السكر الأبيض والخبز الأبيض) يمكن أن يساعد في تنظيم سكر الدم.

2. اختيار الأطعمة الصحية: تناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، يعزز السيطرة على مستويات الجلوكوز، حيث يتم امتصاصها ببطء.

3. تناول البروتينات: تناول مصادر بروتين صحية مثل الأسماك واللحوم الخالية من الدهون والبقوليات يساعد في استقرار مستويات السكر ويزيد من الشعور بالشبع.

أهمية تقييد الأكل

1. تحسين حساسية الأنسولين: تقييد الأكل يمكن أن يزيد من حساسية الجسم للأنسولين، مما يسهل التحكم في مستويات سكر الدم.

2. فقدان الوزن: تقليل السعرات الحرارية يساعد في فقدان الوزن، وهو عامل مهم في إدارة السكري.

3. تقليل مخاطر الأمراض المزمنة: يساعد التحكم في مستويات سكر الدم في تقليل مخاطر الإصابة بمشكلات صحية أخرى، مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية.

استراتيجيات فعالة

1. الصيام المتقطع: يشمل تحديد فترات تناول الطعام، مما يساعد على تقليل السعرات الحرارية وتحسين السيطرة على سكر الدم.

2. تخطيط الوجبات: وضع خطة للوجبات تساعد في اختيار أطعمة صحية وتقليل الوجبات السريعة.

3. المراقبة الدورية: تتبع مستويات سكر الدم بانتظام يساعد على فهم كيفية تأثير الأطعمة المختلفة على الجسم.