أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الأحد 8 يونيو 2025

شهدت أسعار الدواجن البيضاء حالة من الاستقرار في السوق المحلية، اليوم الأحد 8 يونيو 2025، وسط وفرة في المعروض وتوازن ملحوظ بين الإنتاج والاستهلاك، بحسب ما أكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، الذي أشار إلى أن سعر كيلو الفراخ في المزرعة تراوح ما بين 75 و76 جنيهًا.

استهلاك شهري مرتفع وجهود لتحقيق الاكتفاء الذاتي

وتستهلك مصر نحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء شهريًا، ما يعكس أهمية هذه السلعة الأساسية في حياة المصريين اليومية، سواء في البيوت أو المطاعم أو المؤسسات.
وتمكنت الدولة مؤخرًا من تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن البيضاء بنسبة تصل إلى 97%، بفضل السياسات الحكومية التي دعمت قطاع الثروة الداجنة ووفرت بيئة استثمارية محفزة.

إجراءات وقائية لحماية الثروة الداجنة

وتواصل الهيئة العامة للخدمات البيطرية تنفيذ حزمة من الإجراءات الاحترازية لمواجهة الأمراض الوبائية التي تهدد الثروة الحيوانية والداجنة، وفي مقدمتها أنفلونزا الطيور، عبر توزيع لقاحات منتجة محليًا تغطي كافة المحافظات.

وأوضح الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة، أن هناك تنسيقًا دائمًا مع مباحث التموين للرقابة المحكمة على الأسواق وضمان عدم التلاعب بالأسعار أو تداول دواجن غير صالحة للاستهلاك.

أسعار الفراخ البيضاء في البورصة والأسواق

وتراوحت أسعار الفراخ البيضاء اليوم في الأسواق المحلية بين 85 و90 جنيهًا للكيلو للمستهلك، بحسب المنطقة. بينما استقرت الأسعار في بورصة الدواجن العمومية عند 75 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر الدواجن البلدي ما بين 115 و120 جنيهًا للكيلو، وسجلت الدواجن الساسو 115 جنيهًا للمستهلك، وفق ما رصدته شعبة الدواجن.

أما على مستوى البورصة العمومية، فقد بلغ سعر الدواجن الساسو 95 جنيهًا للكيلو، فيما سجلت الأمهات البيضاء 60 جنيهًا في المزرعة، في استقرار واضح يعكس انتظام وتيرة الإنتاج خلال الأسبوع الجاري.

تطورات بورصة الدواجن محمد عادل

وفي بورصة محمد عادل، سجل سعر الدواجن البيضاء 80 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الساسو بين 90 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر الكتكوت الأبيض 20 جنيهًا، في حين دار سعر الكتكوت الساسو حول 11 و12 جنيهًا، ما يشير إلى استقرار سوق الكتاكيت الذي يُعد مؤشرًا مهمًا على حالة السوق المستقبلية.

وتُعد بورصة محمد عادل من بين أهم البورصات التي يعتمد عليها التجار والمزارعون لتحديد أسعار البيع اليومية.

أسعار بورصة منير السقا

أما بورصة منير السقا، فقد سجلت 75 جنيهًا للدواجن البيضاء، بينما تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 21 و22 جنيهًا، وسجل كيلو الأمهات البيضاء 60 جنيهًا، مع استمرار ثبات الأسعار خلال الأيام الماضية.

وأوضح عبدالعزيز السيد أن حجم الإنتاج المحلي يبلغ نحو 4 ملايين دجاجة يوميًا، إلى جانب إنتاج سنوي يقدر بنحو 13 مليار بيضة، وهو ما يجعل مصر من بين أكبر الدول المنتجة للدواجن في المنطقة.

فتح أسواق تصديرية جديدة لدعم الاقتصاد

وأكد مسؤولون بوزارة الزراعة أن الحكومة تسعى خلال الفترة المقبلة إلى فتح أسواق خارجية جديدة لتصدير الدواجن المصرية، لا سيما في ظل اعتماد منظمة صحة الحيوان العالمية لمصر كدولة تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، وهو ما يُعد خطوة مهمة على طريق زيادة الصادرات ودعم الاحتياطي من النقد الأجنبي.

وتستهدف الدولة تصدير فائض الإنتاج إلى الدول العربية، إضافة إلى بعض دول شرق آسيا وأفريقيا، وهو ما من شأنه تعظيم العائد من قطاع الثروة الداجنة.

اهتمام حكومي متزايد بصناعة الدواجن

وأشار الدكتور ممتاز شاهين إلى أن الدولة لا تدخر جهدًا في دعم وتطوير صناعة الدواجن، موضحًا أنه تم بالفعل طرح أماكن جديدة للاستثمار في المجال الداجني، وتشجيع صغار المستثمرين من خلال تقديم التيسيرات وتوفير الرعاية البيطرية والتقنيات الحديثة للإنتاج.

كما شدد شاهين على أهمية الرقابة على الأسواق للحفاظ على استقرار الأسعار، وضمان وصول الدواجن السليمة والصالحة إلى المستهلك النهائي، مؤكدًا أن الحملات الرقابية مستمرة في الأسواق ومنافذ البيع.

توقعات باستمرار الاستقرار خلال الفترة المقبلة

ويرجح عدد من تجار الدواجن والمربين استمرار حالة الاستقرار في الأسعار خلال الفترة المقبلة، مدفوعة بوفرة المعروض وانخفاض معدلات النفوق في المزارع، إلى جانب اعتدال درجات الحرارة حاليًا، والتي تساعد على نمو الطيور بشكل طبيعي دون الحاجة إلى نفقات إضافية.

وفي ظل التحسن الملحوظ في المنظومة البيطرية والاستثمار في مشروعات الدواجن، تبقى التوقعات إيجابية بشأن مستقبل السوق، مع ترجيحات بحدوث انخفاضات طفيفة في الأسعار حال زيادة الإنتاج خلال فصل الصيف.