أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 16 يوليو 2025.. والبلطي بين 110 و115 جنيها
سجلت أسعار الأسماك في مصر اليوم الأربعاء 16 يوليو 2025، حالة من الاستقرار في غالبية الأصناف المعروضة بالأسواق، وذلك بحسب ما أكده عدد من تجار الأسماك بمحافظة الجيزة وسوق العبور، وسط زيادة في الإقبال مع دخول موسم الصيف، الذي يشهد عادة حركة أعلى في شراء الأسماك بمختلف أنواعها.
الإنتاج المحلي يدعم السوق.. ومصر تقترب من الاكتفاء الذاتي
بحسب بيانات وزارة الزراعة والجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، يبلغ إجمالي إنتاج مصر من الأسماك حوالي 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، في حين يبلغ الإنتاج من المصايد الطبيعية (البحيرات، البحرين والنيل) نحو 400 ألف طن.
وتشير الإحصاءات إلى أن مصر نجحت في تحقيق 85% من الاكتفاء الذاتي من الأسماك، مع سعي الحكومة لزيادة معدلات التصدير التي بلغت في عام 2019 نحو 35 ألف طن، بينما يسجل نصيب الفرد من استهلاك الأسماك سنويًا 18 كيلوجرامًا، مقابل 20 كيلوجرامًا كمتوسط عالمي.
أسعار البلطى اليوم
شهد سعر كيلو السمك البلطي استقرارًا اليوم في الأسواق المحلية، حيث تراوح ما بين 110 إلى 115 جنيهًا للكيلو في الأسواق للمستهلك، وذلك حسب اختلاف المناطق وجودة الأسماك.
أما في سوق العبور "سوق الجملة"، فقد تراوحت أسعار البلطى ما بين 72 إلى 96 جنيهًا للكيلو، ما يشير إلى تفاوت طبيعي في السعر بين سوق الجملة والتجزئة.
أسعار البوري والسبيط والثعابين
وبالنسبة لـأسعار السمك البوري، فتراوحت بين 170 إلى 220 جنيهًا للكيلو للمستهلك، في حين بلغ سعره في سوق العبور ما بين 90 إلى 195 جنيهًا، ويختلف السعر حسب الوزن وحجم السمكة.
وبلغ سعر السبيط نحو 220 جنيهًا للكيلو، وارتفع سعر الثعابين بشكل لافت، ليتراوح بين 90 و280 جنيهًا في المحال التجارية، بينما سجل في سوق العبور ما بين 100 إلى 550 جنيهًا للكيلو، حسب النوع والحجم.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم
جاءت أسعار بعض أنواع الأسماك في سوق العبور للجملة على النحو التالي:
المكرونة السويسي: بين 90 و150 جنيهًا للكيلو
الدنيس: تراوح بين 90 و275 جنيهًا
المرجان: بين 100 و300 جنيهًا
الكابوريا: تراوحت بين 40 و180 جنيهًا
السبيط، الكاليماري، السابيا: بين 220 و340 جنيهًا للكيلو
الجمبري والقاروص والدنيس في الأسواق
واصلت أسعار الجمبري ارتفاعها اليوم، حيث تراوحت للمستهلك بين 200 و770 جنيهًا للكيلو، وذلك حسب الحجم والنوع.
أما سمك الدنيس، فتراوح بين 160 إلى 320 جنيهًا، فيما سجل سمك القاروص بين 170 إلى 270 جنيهًا، وسط استقرار نسبي في الأسعار مقارنة بالأيام الماضية.
وتسعى مصر إلى تعزيز صادراتها من هذه الأنواع ذات القيمة المرتفعة، في ظل تحسن جودة الإنتاج، لا سيما في بحيرات المنزلة، البردويل، مريوط، والبرلس، التي شهدت تطورًا ملحوظا في مشاريع التطوير خلال السنوات الأخيرة.
أسعار الأسماك المجمدة
أما عن الأسماك المجمدة، فقد سجل كيلو المكرونة المجمدة ما بين 30 إلى 60 جنيهًا، في حين تراوح سعر الكبدة السمكية المجمدة في بعض المناطق بين 40 و70 جنيهًا، وتعتبر هذه الأصناف خيارًا اقتصاديًا لشرائح واسعة من المواطنين.
ويُذكر أن الاستزراع السمكي في مصر يستحوذ على 79.7% من إجمالي الإنتاج، يليه الإنتاج من البحيرات بنسبة 10.8%، ثم المياه البحرية (4.9%)، والمياه العذبة (3.8%)، وأخيرًا حقول الأرز بنسبة 0.8%.
جهود الدولة لتنمية قطاع الثروة السمكية
تحرص الدولة المصرية على تطوير قطاع الثروة السمكية من خلال:
تنمية البحيرات وتطهيرها من التعديات
إنشاء مزارع سمكية جديدة
تعزيز التكنولوجيا الحديثة في الاستزراع
زيادة الاعتماد على الاستزراع المكثف والأقفاص العائمة
تحسين نظم التسويق الداخلي والتصديري
وكان وزير الزراعة السابق السيد القصير قد صرح بأن محاور التنمية السمكية في مصر ترتكز على تعظيم الاستفادة من الموارد المائية المتاحة، مع التأكيد على أهمية استدامة الإنتاج وتوفير البروتين الحيواني بأسعار مناسبة.
- الأسماك
- الزراعه
- موسم الصيف
- الحكومة
- الصيف
- آبل
- الجمل
- الكابو
- مصر
- الأسواق
- ليون
- الإستزراع السمكي
- الاحصاء
- البوري
- سوق العبور
- الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء
- حكومة
- أبو
- الكبد
- ملح
- أسعار
- السمك البلطي
- الماء
- المركزي
- سوق الجملة
- المرج
- الجيزه
- المنزل
- السمك
- الاستقرار
- أسعار الأسماك
- السمك البوري
- محافظة الجيزة
- أسماك
- الدولة
- السن
- غال
- السوق
- تجار
- البحرين
- الأربعاء
- جهود الدولة
- محافظ
- الدول
- التجار
- الإنتاج
- مزارع
- اقتصاد
- المناطق
- الوزن
- وزارة الزراعة
- المكرونة
- الجهاز
- البرد
- الحج
- محافظة
- القارئ نيوز
