أسعار اللحوم تواصل التذبذب.. تفاوت في الأسعار بين المحلات والمنافذ والمجمد
سجلت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الثلاثاء 29 يوليو 2025، تذبذب ملحوظ في الأسواق المحلية، وسط تفاوت كبير بين أسعار اللحوم البلدية والمستوردة، سواء في محلات الجزارة أو المنافذ الحكومية الثابتة والمتحركة، وذلك وفق ما رصدته «القارئ نيوز» الميدانية وآراء عدد من التجار.
الكندوز ما بين 380 و480 جنيهًا.. والمفروم يواصل التفاوت
بحسب التجار، تراوحت أسعار اللحوم الكندوز الطازجة ما بين 380 إلى 480 جنيهًا للكيلو، بحسب المنطقة ونوع الذبيحة، فيما سجل كيلو المفروم الكندوز من 280 إلى 480 جنيهًا، وهو من أكثر الأصناف طلبًا خلال الأيام الأخيرة.
أما بالنسبة للحوم الجملي، فاستقر سعر الكيلو عند 400 جنيهًا للمفروم، في حين سجل الجملي العادي 380 جنيهًا، وسط إقبال متوسط من المستهلكين نظرًا لاعتدال أسعاره مقارنة بالبقري.
المجمدات تتصدر في السعر الأقل.. والبرازيلي عند 250 جنيهًا
في سياق متصل، واصلت اللحوم المجمدة الحفاظ على موقعها كخيار اقتصادي، حيث بلغ سعر الكيلو من اللحم المجمد البرازيلي نحو 250 جنيهًا، بينما تراوح سعر المفروم المجمد ما بين 240 إلى 270 جنيهًا، حسب المصدر ونوع التغليف.
أما اللحوم الهندية «الجاموسي» فسجلت 250 جنيهًا للكيلو، والضأن الأسترالي عند 260 جنيهًا، في حين حافظت اللحوم النيوزيلندية على سعرها البالغ 250 جنيهًا للكيلو من البتلو.
أسعار الكبدة تتباين بين البلدي والمنافذ
سجلت الكبدة البلدي في محلات الجزارة 420 جنيهًا للكيلو، فيما عرضتها منافذ «أمان» التابعة لوزارة الداخلية بسعر أقل بلغ 300 جنيهًا، وهو ما شجع بعض المستهلكين على التوجه للمنافذ الحكومية للشراء.
وفي نفس السياق، سجلت الكبدة البرازيلية 160 جنيهًا، بينما تراوح سعر الدهن الجملي والبقري بين 180 إلى 200 جنيهًا للكيلو.
أسعار الضأن والماعز والبتلو
شهدت لحوم الضأن تباينًا كبيرًا في الأسعار، حيث تراوح الكيلو في الأسواق الحرة ما بين 350 إلى 450 جنيهًا، بينما عرضت منافذ التموين الضأن البلدي بـ350 جنيهًا.
أما لحوم الماعز فقد سجلت 470 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الجديان في بعض المحلات 500 جنيهًا، فيما استقر سعر البتلو البلدي عند 500 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم بالمنافذ الحكومية.. بديل اقتصادي للمواطن
أفاد عدد من المواطنين بأن المنافذ الحكومية ما زالت تشكل الملاذ الأقل سعرا، إذ تراوحت أسعار اللحوم الطازجة بالمنافذ ما بين 270 إلى 320 جنيهًا للكيلو، في حين عرضت بعض أنواع اللحوم المبردة والمجمدة بأسعار تقل عن الأسواق الحرة بنحو 20% إلى 30%.
وسجل سعر اللحوم بالمنافذ الثابتة والمتحركة 290 جنيهًا للكيلو في المتوسط، وهو ما يعكس جهود الحكومة لضبط الأسعار ودعم الفئات المتوسطة ومحدودة الدخل.
أسعار المواشي القائم والمذبوح
من ناحية أخرى، كشف عدد من تجار الماشية أن أسعار الماشية القائم شهدت استقرارًا ملحوظًا خلال الأيام الماضية، حيث بلغ سعر الكيلو القائم للجاموسي نحو 160 جنيهًا، وللبقري 175 جنيهًا، بينما تراوح سعر الخراف الحية ما بين 240 إلى 250 جنيهًا للكيلو القائم.
أما سعر الماشية المذبوحة فبلغ 240 جنيهًا للجاموسي، و340 جنيهًا للبقري، في حين سجلت الخراف المذبوحة 390 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس الفارق في أسعار ما قبل الذبح وبعده.
وفي ما يخص الأسعار الكاملة للمواشي، تراوح سعر البقرة الوالدة ما بين 90 إلى 100 ألف جنيه، وسعر الجاموسة ما بين 60 إلى 110 آلاف جنيه، بينما تراوحت أسعار المواشي الصغيرة ما بين 7 آلاف إلى 20 ألف جنيه، والمتوسطة حتى 40 ألف جنيه.
أسعار الكفتة والسجق والإسكالوب
جاء سعر الكفتة الكندوز عند 360 جنيهًا، فيما بلغ سعر السجق المخصوص 370 جنيهًا، والإسكالوب 414 جنيهًا، وهي أسعار مرتفعة نوعًا ما لكنها تلقى طلبًا من شرائح معينة من المستهلكين.
كما سجل سعر الفخدة أو السمانة نحو 500 جنيهًا، بينما بلغ سعر الإنتركوت 417 جنيهًا، وسعر لحم المكعبات نحو 360 جنيهًا للكيلو.
في المجمل، يظل تفاوت الأسعار سمة رئيسية لسوق اللحوم في مصر، مدفوعًا بعوامل عدة أبرزها نوع الذبيحة، ومصدر الاستيراد، ومكان البيع.
وبينما تمثل المنافذ الحكومية طوق نجاة للكثير من الأسر، ما زال المواطن في انتظار آليات رقابية أشد فاعلية لضبط السوق وحماية المستهلك من التلاعب والتفاوت الكبير في الأسعار.
- اللحوم
- أسعار اللحوم البلدي
- البتلو
- اقتصاد
- السجق
- خلية
- الهند
- البرازيل
- السوق
- اللحوم الحمراء
- المنطقة
- الكبد
- ملح
- أسعار
- دية
- تجار
- الأسواق
- حكومة
- المنافذ
- محلات
- أرق
- أسعار اللحوم الكندوز
- سعر البتلو
- مصر
- الحكومة
- الاسعار
- الجمل
- سعر اللحوم
- المستهلكين
- وردة
- لحوم
- الثلاثاء
- التجار
- اللحوم الكندوز
- الداخلية
- اللحوم البلدي
- أسعار اللحوم الحمراء
- محلات الجزارة
- الأسواق المحلية
- لقارئ نيوز
- المحلية
- المخ
- لاعب
- المنافذ الحكومية
- القارئ نيوز
- وزارة الداخلية
- أسعار اللحوم
- اللحوم المجمدة
- ألم
- اللحم
- التغليف
- نجاة
- لأسواق
- السعر
- دعم
- المستهلك
- مصدر
- هند
- الكبدة
- سوق
- صوص
- قرار
- فقد
- برد
- عرض
- أمل
- مواطن
- حلي
- وزارة
- فتة
- كان
- تلا
- الحر
- لمستهلك
- المحلات
