الأسعار في سوق الأسماك اليوم الثلاثاء 14 أكتوبر
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور لتجارة الجملة، اليوم الثلاثاء، الموافق 14 أكتوبر 2025، استقراراً ملحوظاً في معظم الأصناف الرئيسية، وسط تباين كبير في الأسعار بين الأسماك الشعبية والأسماك الفاخرة.
وتراوح سعر كيلو البلطي الدرجة الأولى، الذي يُعد من الأسماك الأكثر استهلاكاً، بين 76 و80 جنيهاً، بينما وصل سعر الجمبري الجامبو إلى مستويات قياسية اقتربت من الألف جنيه للكيلوغرام.
ويعكس هذا الاستقرار النسبي في الأسواق جهود المربين والتجار لضمان استمرارية المعروض، مع استمرار تأثير التكلفة المرتفعة لمدخلات الإنتاج على أسعار الأصناف الفاخرة والمستوردة.
وفيما يلي رصد تفصيلي لأسعار الأسماك في سوق الجملة، والتي تعد مؤشراً لأسعار التجزئة في كافة المحافظات.
أولاً: أسعار الأسماك الشعبية والرئيسية
حافظت أسعار الأسماك الشعبية، وفي مقدمتها البلطي، على استقرارها النسبي مقارنة بالأسابيع الماضية، لكنها ما زالت تحافظ على مستوياتها المرتفعة.
| الصنف | السعر (جنيهاً للكيلو) – سعر الجملة |
|---|---|
| بلطي درجة أولى | من 76 إلى 80 جنيهاً |
| بلطي درجة ثانية | من 71 إلى 75 جنيهاً |
| بلطي أسواني | من 30 إلى 80 جنيهاً |
| قراميط/شيلان | من 30 إلى 70 جنيهاً |
| مكرونة مجمدة | من 30 إلى 60 جنيهاً |
| حدادي | من 30 إلى 50 جنيهاً |
تحليل أسعار الأسماك الشعبية
البلطي: يُعد البلطي الدرجة الأولى عند 80 جنيهاً مؤشراً على استقرار السعر عند الحد الأقصى للجملة، فيما يظل البلطي الأسواني خياراً متنوعاً يتراوح بين 30 و80 جنيهاً حسب الحجم.
القراميط والشيلان: ظلت هذه الأصناف في متناول يد المستهلكين بمتوسط سعري يبدأ من 30 جنيهاً، مما يجعلها بديلاً اقتصادياً للأسماك الأخرى.
ثانياً: الأسماك الفاخرة: استمرار الارتفاع في قمة الهرم السعري
شهدت الأسماك البحرية والأنواع الفاخرة استقراراً عند مستويات سعرية مرتفعة جداً، مما يضعها بعيداً عن متناول قطاعات واسعة من المستهلكين.
| الصنف | السعر (جنيهاً للكيلو) – سعر الجملة |
|---|---|
| قشر بياض | من 190 إلى 290 جنيهاً |
| سمك موسى | من 250 إلى 350 جنيهاً |
| سبيط/كاليماري/سابيا | من 250 إلى 350 جنيهاً |
| بياض أملس بلدي درجة أولى | من 140 إلى 240 جنيهاً |
| مرجان درجة أولى | من 180 إلى 220 جنيهاً |
| بربون درجة أولى | من 250 إلى 320 جنيهاً |
| دنيس | من 275 إلى 375 جنيهاً |
| فيليه بلطي | من 75 إلى 275 جنيهاً (تفاوت كبير حسب الجودة) |
تحليل أسعار الأسماك الفاخرة
القشر بياض والدنيس: حافظت هذه الأنواع على موقعها في قمة الأسعار بمتوسط يزيد عن 200 جنيه، وتصل إلى 375 جنيهاً للدنيس، مما يؤكد أنها أسماك موسمية أو ذات طلب مرتفع من المطاعم.
سمك موسى والسبيط: سجلت مستويات سعرية موحدة نسبياً تتراوح بين 250 و350 جنيهاً، وتعتبر من المأكولات البحرية المطلوبة باستمرار.
ثالثاً: القشريات والجمبري: «الجامبو» يلامس الألف جنيه
سجلت أسعار الجمبري ارتفاعات غير مسبوقة، لا سيما الأصناف الكبيرة، مما يجعله سلعة فاخرة بامتياز.
| الصنف | السعر (جنيهاً للكيلو) – سعر الجملة |
|---|---|
| جمبري جامبو | من 890 إلى 990 جنيهاً |
| جمبري درجة أولى | من 760 إلى 860 جنيهاً |
| جمبري درجة ثانية | من 120 إلى 160 جنيهاً |
| كابوريا | من 60 إلى 240 جنيهاً (حسب الحجم والنوع) |
يُظهر سعر الجمبري الجامبو، الذي يلامس الألف جنيه في سوق الجملة، التأثير الواضح لارتفاع تكاليف الأعلاف والمستلزمات المستوردة على قطاع المزارع السمكية، خاصة للأصناف التي تتطلب عناية خاصة.
أسعار أخرى في سوق الجملة
بياض أملس درجة ثانية (خليجي – بحيرة ناصر – مزارع): من 80 إلى 120 جنيهاً.
ثعابين: من 100 إلى 600 جنيه (تفاوت كبير حسب الحجم).
مكرونة سويسي: من 90 إلى 190 جنيهاً.
برانيس إسكندراني: من 90 إلى 190 جنيهاً.
مرجان مجمد: من 30 إلى 60 جنيهاً.
بربون درجة ثانية: من 170 إلى 230 جنيهاً.
بربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهاً.
سمك قرش: من 100 إلى 150 جنيهاً.
ويؤكد خبراء أن الأسعار المذكورة هي أسعار الجملة، ومن المتوقع أن ترتفع في أسواق التجزئة والمحال التجارية بنسبة تتراوح بين 10% و25%، حسب طبيعة المنطقة وتكاليف النقل.
- الأسماك
- نقل
- التجار
- جمبري
- سكن
- قمة
- الثلاثاء
- تجار
- تمر
- أسماك
- المطاعم
- محافظات
- محافظ
- القش
- اقتصاد
- مؤشر
- المزارع
- سلع
- أمن
- الحج
- الرئيس
- الاستقرار
- المنطقة
- مزارع
- أسعار
- النقل
- السمك
- كاف
- أبو
- ملح
- كولا
- المحافظات
- قمة الهرم
- أكتوبر
- وردة
- الأسواق
- ليل
- الهرم
- الاسعار
- الجمل
- سوق العبور
- سعر الجمبري
- السب
- الجمبري
- سوق الجملة
- حداد
- أسعار الأسماك
- القارئ نيوز
