تباين أسعار السمك والجمبري في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء

الثلاثاء 25/نوفمبر/2025 - 08:30 ص

ازدادت خلال الفترة الأخيرة معدلات البحث والاهتمام بأسعار السمك والجمبري في مصر، حيث يُعتبران من المنتجات الغذائية الأساسية التي تتصدر قوائم التسوق اليومية للمواطنين.

وفي هذا السياق، رصدت «القارئ نيوز» حركة الأسعار اليوم الثلاثاء 25 نوفمبر 2025 في الأسواق المحلية وسوق العبور لتجارة الجملة، وسط تباين ملحوظ بين الانخفاض والاستقرار والارتفاع في مختلف الأنواع.

وأكد تجار الأسماك أن حالة الأسعار الحالية تعكس التقلبات الموسمية وكثرة الأصناف المعروضة، إلى جانب اختلاف الأسعار بين المستهلك النهائي وسوق الجملة.

كما لفتوا إلى أن الإقبال على بعض الأنواع الشهيرة مثل البلطي والجمبري يرفع من مستوى الطلب على الرغم من استقرار المعروض في الأسواق.

«أسعار السمك البلطي للمستهلك»

يُعد السمك البلطي من أكثر الأصناف استهلاكًا في مصر، وقد سجلت أسعار اليوم الثلاثاء تفاوتًا ملحوظًا بين الأنواع المختلفة. إذ جاء سعر الكيلو كما يلي:

البلطي الكبير: من 57 إلى 63 جنيهًا للكيلو.

البلطي المتوسط: من 50 إلى 56 جنيهًا للكيلو.

البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.

فيليه البلطي المجمد: من 75 إلى 275 جنيهًا للكيلو.

وأشار التجار إلى أن البلطي المجمد يُعد أكثر الأنواع رواجًا في المدن الكبرى نظرًا لطول فترة التخزين وسهولة الطهي.

«أسعار الأسماك الأخرى»

شهدت أسعار باقي أنواع الأسماك حالة من التباين بحسب النوع والحجم، حيث سجلت الأسعار التالية للمستهلك:

القشر بياض: من 190 إلى 310 جنيهًا للكيلو.

بياض أملس: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.

الثعابين: من 100 إلى 600 جنيهًا للكيلو.

السبيط: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.

المكرونة السويسي: من 55 إلى 130 جنيهًا للكيلو.

المكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.

الشعور: من 30 إلى 215 جنيهًا حسب النوع.

المرجان: من 20 إلى 117 جنيهًا للكيلو.

الكابوريا: من 50 إلى 170 جنيهًا للكيلو.

دنيس: من 275 إلى 425 جنيهًا للكيلو.

قاروص: من 60 إلى 140 جنيهًا للكيلو.

الموزة: من 40 إلى 80 جنيهًا للكيلو.

البربوني: من 60 إلى 70 جنيهًا للكيلو.

السردين المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.

وأوضح التجار أن الأسعار تختلف حسب موسم الصيد وحجم الأسماك، كما أن الأصناف المستوردة مثل دنيس والبربوني تتأثر بالرسوم الجمركية وأسعار النقل.

«أسعار السمك البوري والسبيط والكابوريا»

شهدت أسعار السمك البوري والسبيط والكابوريا اليوم حالة من التباين أيضًا:

البوري الكبير: من 180 إلى 220 جنيهًا للكيلو.

البوري الصغير: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.

الكابوريا: من 50 إلى 170 جنيهًا للكيلو.

القشر بياض: من 180 إلى 310 جنيهًا للكيلو.

بياض أملس بلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.

الثعابين: من 100 إلى 600 جنيهًا للكيلو.

السبيط: من 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو.

المرجان: من 100 إلى 240 جنيهًا للكيلو.

البربون: من 250 إلى 300 جنيهًا للكيلو.

وأكد التجار أن أسعار البوري والكابوريا تتأثر بشكل كبير بموسم الصيد وارتفاع تكاليف النقل، بينما السبيط والمرجان يُعدان من الأصناف التي تتأثر بالطلب الموسمي.

«أسعار الجمبري اليوم»

يُعد الجمبري من أكثر الأصناف السمكية التي تحظى بالإقبال، وأسعارها تختلف بحسب الحجم والجودة، وسجلت اليوم:

الجمبري الجامبو: من 950 إلى 1150 جنيهًا للكيلو.

الجمبري الكبير: من 860 إلى 920 جنيهًا للكيلو.

الجمبري متوسط الحجم: من 720 إلى 800 جنيهًا للكيلو.

الجمبري الصغير: من 200 إلى 400 جنيهًا للكيلو.

الجمبري المجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو.

وأوضح التجار أن الجمبري الجامبو يشهد إقبالًا كبيرًا في المدن الكبرى والمطاعم، بينما الجمبري الصغير يكون متوفرًا بأسعار مناسبة للمستهلكين في القرى والمناطق الريفية.

«توقعات الأسعار»

يتوقع التجار استمرار التباين في أسعار الأسماك والجمبري خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية ارتفاع بعض الأصناف مع قرب موسم الشتاء وزيادة الطلب على الأسماك الطازجة.

كما أن توفر الأسماك المستوردة والمجمدة قد يساعد في ضبط الأسعار وتقديم خيارات متنوعة للمستهلكين.

وأكد خبراء السوق أن متابعة حركة الصيد والمعروض في سوق العبور تعد مؤشرًا رئيسيًا لتوقعات الأسعار خلال الأيام القادمة، مع مراعاة اختلاف الأسعار بين الأسواق المحلية والمستهلك النهائي.

اقتصاد