وصفات سهلة وسريعة لتحضير الأرز بلبن لكل أفراد العائلة

يعتبر الأرز بلبن من أشهر الأكلات المصرية التي يتم تناولها داخل المنازل أو في المحلات كنوع من الحلويات، ويحبها الكبار والصغار وأيضا يمكن أن يتناولها الرضع، لذلك يبحثن النساء عن وصفات الأرز بلبن، ولذلك نوضح لكم خطوات تحضير الوصفة.

_   الأرز بلبن ونشا

المقادير: 2 كيلو من الحليب كامل الدسم، وكوب من الأرز، وأيضا كوب من الحليب البارد، و 2 معلقة كبيرة من النشا، و2 معلقة كبيرة من الكريم شانتيه البودر، وأيضا معلقة صغيرة من الفانيليا.

تحضير وصفة الأرز بلبن

_ يجب غسل الأرز جيدًا وينقع لمدة ربع ساعة ومن ثم يصفى، ويوضع على النار مع الحليب، ويقلب جيدًا باستمرارحتى لا يلتصق بالإناء.

_ و يستمر التقليب لمدة ربع ساعة أو إلى أن يغلي الخليط ويرفع من على النار حتى يبرد قليلًا ومن ثم يرفع مرة أخرى على النار لمدة خمس دقائق.

_ وعندما ينضج حبات الأرز يوضع السكر ويقلب جيدًا حتى يتغلل مع الخليط، وفي الخطوة التالية توضع النشا على نصف كوب من الحليب البارد وتقلب بشكل جيد حتى لا تتكتل، وتضاف إلى الخليط المسبق.

_  ثم يتم تقليب مقدار الكريم شانتيه إلى نصف كوب الحليب الآخر ويضاف كذلك إلى الخليط، حتى يكسبه الكريم شانتيه طعم الأرز الجاهز.

_ ويتم وضع الفانيليا إلى الخليط المتواجد على النار ويقلب جيدًا بشكل مستمر لمدة خمس دقائق، ومن ثم يغرف في أطباق التقديم مع إضافة بعضًا من المكسرات أو الصوص المفضل.

طريقة عمل الأرز بلبن في الفرن

_ نضع الأرز في حلة بها مياه على النار ونقوم بتسوية الرز، ثم نحضر حلة ونقوم بغلي اللبن مع تحليته، وناخذ الارز بعد السوا ونقلبه على اللبن.

_ ونذوب النشا في ماء ونضع عليه الرز بلبن ، ونقوم بتقليبه على النار، حتى يتقل القوام ويأخذ غلوة، و نضع الفانيليا ونرفعه من على النار.

_ ونصب الرز بلبن في أطباق فويل او برام ونضعه تحت الشواية ليأخذ لون، ثم نقدمه.

طريقة عمل الأرز بلبن مثل المحلات

المقادير : كوب من أرز صغيرة، وكيلو لبن، وكوب سكر، وكيس نشا، فانيليا.

طريقة تحضير وصفة الأرز بلبن مثل المحلات

_ نقوم بسلق الأرز في ماء يغلي على النار حتى يتم النضج.

_ ثم نقوم بتذويب النشا في شوية ماء من الحنفية، ونضع السكر واللبن على الأرز كله على البارد.

_  وبعد ذلك يرفع على النار، ونقلب جيدًا حتى يحصل على قوام كريمي على نار هادئة ونضع الفانيليا.

_  يغرف الرز بلبن في أطباق ويزين حسب الرغبة.

طريقة عمل الأرز بلبن للرضع

مقادير الوصفة

_ ملعقة طعام من الأرز الأبيض المغسول والمنقوع.

_ نص كوب من حليب الأطفال، أو من حليب الأم.

طريقة عمل الأرز بلبن للرضع

_ نقوم بغسل الأرز وننقعه ثم نصفيه، ونحضر قدرًا ونضعه على النار الهادئة، ثم نسكب الماء والأرز ونغطي القدر، ثم نجعل المزيج يغلي حتى النضج.

_ نضرب  الأرز المطهو مع اللبن في خلاط كهربائي، حتى نحصل على مزيج ناعم.