‎تأثير استهلاك الفراولة والفستق على صحة القلب والعين

الفراولة والفستق من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية التي تقدم فوائد صحية كبيرة للقلب والعين، إذ يحتويان على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، مما يساهم في تحسين صحة الجسم بشكل عام، يستعرض لكم " القارئ نيوز " في هذا المقال كيفية تأثيرهما على صحة القلب والعين تحديدًا.

فوائد الفراولة للقلب

تعتبر الفراولة من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، وخاصة الأنثوسيانين، الذي يمنحها لونها الأحمر الجذاب، وقد أظهرت الدراسات أن تناول الفراولة بانتظام يمكن أن يُحسن صحة القلب بطرق مختلفة.

تقليل ضغط الدم: تحتوي الفراولة على نسبة جيدة من البوتاسيوم، الذي يساعد في توسيع الأوعية الدموية وتقليل ضغط الدم، مما يقلل من عبء العمل على القلب.

تقليل مستوى الكوليسترول الضار(LDL):

تحتوي الفراولة على ألياف تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من تراكم الدهون في الأوعية الدموية

الحد من الالتهابات: تحتوي الفراولة على مركبات مضادة للالتهابات التي تساعد في تقليل الالتهابات في الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

فوائد الفراولة للعين

تحتوي الفراولة أيضًا على فيتامين c 

ومضادات الأكسدة الأخرى التي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العين

الحماية من التنكس البقعي: تساعد مضادات الأكسدة فى الفراولة على الوقاية من التلف الذي قد يلحق بالخلايا في شبكية العين، مما يقي من الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر.

تقوية الأوعية الدموية في العين:

فيتامين c الموجود في الفراولة يحسن من مرونة الأوعية الدموية  الصغيرة الموجودة في العين، مما يقلل من خطر النزيف أو مشاكل الشبكية

فوائد الفستق للقلب:

الفستق هو نوع من المكسرات الغني بالبروتين والألياف والدهون الصحية، مما يجعله خيارًا ممتازًا لصحة القلب.

- تقليل الكوليسترول والدهون الثلاثية: الدهون الصحية في الفستق، مثل الدهون غير المشبعة، تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر تراكم الدهون في الشرايين.

-تحسين وظيفة الأوعية الدموية: يحتوي الفستق على مادة الأرجينين، التي تُحسن من مرونة الأوعية الدموية وتدفق الدم، مما يقلل من ضغط الدم ويحسن من كفاءة عمل القلب.

- خفض الالتهابات: يحتوي الفستق على مركبات مضادة للالتهابات مثل فيتامين E، التي تساعد في الحد من الالتهابات وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

فوائد الفستق للعين

الفستق غني بالكاروتينات، وخاصة اللوتين والزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة المهمة لصحة العين.

- الحماية من ضرر الضوء الأزرق: تعمل الكاروتينات الموجودة في الفستق على حماية العين من التأثيرات الضارة للضوء الأزرق الصادر من الشاشات الرقمية، مما يقي من إجهاد العين.

- الوقاية من التنكس البقعي وإعتام عدسة العين: اللوتين والزياكسانثين يلعبان دورًا رئيسيًا في الوقاية من مشاكل العين المرتبطة بالعمر، مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.

كيفية دمج الفراولة والفستق في النظام الغذائي

يمكن تناول الفراولة طازجة كوجبة خفيفة، أو إضافتها إلى السلطات والعصائر، أما الفستق فيمكن تناوله كمقبلات صحية، أو إضافته إلى الأطباق المختلفة.

يعد تناول الفراولة والفستق بانتظام جزءًا من نظام غذائي صحي يمكن أن يكون له فوائد كبيرة على صحة القلب والعين.