تراجع جديد بأسعار الدواجن اليوم الأحد.. والبيضاء تبدأ من 78 جنيها بالمزرعة
شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم السبت 1 يونيو 2025 تراجعًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، وسط توقعات باستمرار الانخفاض الطفيف خلال الأيام المقبلة تزامنًا مع وفرة المعروض في المزارع، بحسب ما أكده عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
وسجلت أسعار الدواجن البيضاء بالمزرعة بين 78 و79 جنيهًا للكيلو، بتراجع جنيهين عن تعاملات اليوم السابق، فيما تراوحت أسعار البيع للمستهلك ما بين 93 و98 جنيهًا حسب المنطقة.
ويبلغ حجم الاستهلاك المحلي الشهري من الدواجن البيضاء نحو 150 ألف طن، في حين يسجل متوسط حجم الإنتاج المحلي السنوي حوالي 1.4 مليار دجاجة، وفق بيانات وزارة الزراعة.
انخفاض أسعار الدواجن البيضاء
أوضح عبدالعزيز السيد أن الانخفاض في أسعار الدواجن البيضاء يرجع إلى وفرة المعروض من الإنتاج المحلي في المزارع، بالتوازي مع استقرار مدخلات الإنتاج نسبيًا خلال الفترة الحالية، ما سمح بوجود مرونة أكبر في تسعير الكيلو.
وتتراوح الأسعار للمستهلك اليوم بين 93 و98 جنيهًا للكيلو في محلات التجزئة، بينما سجل الكيلو في المزرعة 78 إلى 79 جنيهًا، ما يوفر هامش ربح محدودًا للتجار.
وتسعى الحكومة إلى الحفاظ على استقرار سوق الدواجن، من خلال التوسع في إنشاء مشروعات متكاملة بالمناطق الصحراوية، تشمل مراحل التفريخ والإنتاج والتوزيع وإنتاج الأعلاف وتدوير المخلفات.
أسعار الرومي اليوم.. ثبات نسبي واستيراد دائم
في السياق نفسه، استقرت أسعار الرومي اليوم السبت لتسجل ما بين 120 و135 جنيهًا للكيلو، وسط استمرار اعتماد السوق المحلي على استيراد الديوك الرومي من الخارج، نظرًا لعدم كفاية الإنتاج المحلي لتغطية الطلب.
ويتراوح وزن الديك الرومي المستورد ما بين 6 إلى 12 كيلو جرامًا، وتُعد هذه الفئة من الدواجن أقل انتشارًا بين الأسر المصرية مقارنة بالدواجن البيضاء والبط، رغم الإقبال المتزايد عليها في المناسبات.
أسعار البط ترتفع نسبيًا.. من 100 إلى 130 جنيهًا
وبالنسبة إلى أسعار البط في السوق المحلية، فقد سجل الكيلو اليوم ما بين 100 و130 جنيهًا، وسط استقرار في أعداد البط المتوفرة حاليًا في الأسواق، والتي تقدر بنحو أربعة ملايين طائر، أي ما يمثل 7% فقط من إجمالي أعداد الدواجن في مصر.
ووفقًا لعبدالعزيز السيد، فإن نصيب الفرد من اللحوم البيضاء سنويًا يقدر بنحو 21.5 كيلو جرامًا، وهو رقم تسعى الحكومة لزيادته عبر تحسين معدلات الإنتاج المحلي وتوفير السلالات ذات الجودة العالية.
أسعار دواجن «منير السقا» تسجل 78 جنيهًا
كما تراجعت أسعار دواجن منير السقا، إحدى العلامات التجارية الشهيرة في قطاع الدواجن، حيث سجلت اليوم 78 جنيهًا للدواجن البيضاء بانخفاض جنيهين عن يوم أمس، في حين سجلت الدواجن الساسو 94 جنيهًا للكيلو.
ويبلغ حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة في السوق المصرية قرابة 90 مليار جنيه، ويعمل بالقطاع أكثر من 2.5 مليون عامل، ما يجعله من القطاعات الاقتصادية الهامة والمؤثرة في الاقتصاد المصري.
صعود أسعار الكتاكيت اليوم في السوق المحلية
على جانب آخر، سجلت أسعار الكتاكيت ارتفاعًا طفيفًا في السوق المحلية اليوم، لتتراوح ما بين 21 و22 جنيهًا للكتكوت، ويعزو التجار هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب من قبل المربين استعدادًا لدورات إنتاج جديدة.
ويضم قطاع الدواجن في مصر ما بين 50 و60 ألف منشأة إنتاجية، من بينها حوالي 20 شركة كبرى تهيمن على جزء كبير من السوق، وفقًا لاتحاد منتجي الدواجن.
خطة حكومية للتوسع في التصدير
من جانبها، تسعى وزارة الزراعة المصرية إلى التوسع في تصدير الدواجن، خاصة إلى الأسواق الخليجية وفي مقدمتها السعودية والكويت، وذلك عبر تقديم تسهيلات للمصدرين، وتطبيق اشتراطات صحية تتوافق مع المواصفات الدولية.
وتعمل الحكومة على تعزيز الاكتفاء الذاتي من الإنتاج الحيواني والداجني، من خلال دعم المشروعات المتكاملة وتحسين منظومة الأعلاف والتلقيح والرقابة البيطرية.
الخلاصة، تشير مؤشرات السوق اليوم إلى تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن مع توقعات بمزيد من الاستقرار خلال الفترة المقبلة، خاصة في ظل توافر الإنتاج المحلي، وتفعيل آليات الرقابة على الأسواق، في حين يواصل القطاع البحث عن فرص واعدة للتوسع التصديري.
